Зразы из гречки с куриным гарниром (оригинально и быстро!)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Гречку отварить (можно и даже лучше заранее).

Яйцо разболтать (я брала желток, перестраховалась от излишне жидкого фарша).

Сыр нарезать кусочками (небольшими, где-то 1*0,5*2 см.) – у меня 5 штук.

Луковицу, половину гречневой массы и яйцо размолоть в блендере, смешать с оставшейся гречкой. Раздавить в смесь чеснок, посолить, поперчить, замесить фарш.

Сформировать зразы с сырной начинкой, обмакнуть в панировочные сухари, обжаривать до зарумянивания на растительном масле.

Пока жарятся зразы, куриное филе режем мелкими кусочками, кладем в разогретый сотейник, туда же – сметану, горчицу, немного воды (в зависимости от густоты сметаны). Солим, перчим, тушим на среднем огне, периодически помешивая, «когда руки свободны».

В конце тушения курицы добавляем в нее мелко порезанную зелень.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Банальная курица с гречей прямо-таки преобразилась, «приготовившись» таким образом! У котлет почти «мясной» вкус. Вообще "вживую" выглядит как мясные котлеты и салат :). Очень рекомендую. Уверена, что с грибами будет еще вкусней, но они в окрестных магазинах, к сожалению, закончились. В общем, угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Babyfire
10.06.2011 22:14
Ответить
Вкусно и просто@}--}--
светинька
10.06.2011 22:27
Ответить
Помнится в эпоху перестройки мы из перловки котлетки ваяли, так что за Ваши зразы 5!
dobry_doktor
10.06.2011 22:39
Ответить
А мы из капусты!!! Вам @}--}--
zlobina_
10.06.2011 23:48
Ответить
терпеть не могу гречку а тут вкусненько @}--}--
kisa-asik
11.06.2011 00:19
Ответить
Раньше делала из гречки!:)Вкусно!5+@}--}--
Ирина 211978
11.06.2011 04:25
Ответить
Оригинально и аппетитно! *THUMBS UP*
vera_sergeevna
11.06.2011 04:53
Ответить
Девочки, большое спасибо вам за оценки и комментарии!:[
chef
11.06.2011 05:29
Ответить
Хорошим у вас выдался ужин @}--}--
chef
11.06.2011 05:29
Ответить
Хорошим у вас выдался ужин @}--}--
chef
11.06.2011 05:29
Ответить
Извиняюсь, один коммент можете удалить... Чего-то у меня сайт завис :)
vera_sergeevna
11.06.2011 05:47
Ответить
Да, Наташа, спасибо, это очень вкусно! А главное, забавно, что сразу непонятно, где мясо, где немясо ;)
andreytsibulski
11.06.2011 12:39
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
манюша
12.06.2011 02:48
Ответить
555:)
lil-8888
13.06.2011 03:36
Ответить
Вкусно!@}--}--
vera_sergeevna
13.06.2011 19:47
Ответить
Спасибо!*YAHOO*@}--}--
puellula
23.06.2011 02:46
Ответить
Чувствую, очень вкусненькие зразы!*THUMBS UP*
леший
28.06.2011 05:13
Ответить
Вкусно!!!55555555555+
naumovec
28.06.2011 14:49
Ответить
Отлично получилось!
vera_sergeevna
29.06.2011 03:43
Ответить
Спасибо всем за внимание!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели