Курица в пиве от dinara07

Ингредиенты

куринная грудинка-300 г
морковь-1 шт
репчатый лук-2шт
баклажан-1 шт

балгарский перец-2шт
помидоры-4 шт
пиво-150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Большой сатейник нагреть на среднем огне, на дно сатейника положить филе курицы,слоями разложить: баклажан,морковь, балгарский перец, помидоры,лук. Затем сверху все залить пивом. Закрыть крышкой, оставив нагрев на среднем огне. Когда сработает гидрозатвор, нагрев убавить до минимума и готовить 15 минут.

Дополнительная информация

Заранее ошпаренные помидоры очистить от кажуры, порезать на четвертинки. Грудинку разделить на порционные кусочки, следом все продукты нарезать кружочками.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16 человек оценили

Сохранить рецепт
0 человек сохранили

Кто сработает?Во нарыла в нете: Гидрозатвор — это несложное устройство, перекрывающее доступ воздуха в герметичную емкость для брожения, при этом позволяя беспрепятственно выходить излишкам углекислого газа, обильно выделяющимся во время брожения. У вас там все бродит, оказывается

mari2020

10.06.2011 20:01

Ответить

lgrant,уй,это из области кулинарии?

Меня здесь это слово как то пугает.

Lgrant (Лена)

10.06.2011 20:09

Ответить

Меня тоже испугало, это связано с брожением в пивоварении, а что такое в этом рецепте - знает только автор, да и тот - засланый качок

румпель-hazovae

10.06.2011 22:18

Ответить

самый простой гидрозатвор - сифон. стоит на раковине, умывальнике и ванне. У всех. иначе вы задохнулись бы от канализационной вони. в унитазе он уже втроен на заводе - отлит.

я думаю тут гидрозатвор для готовки на парУ. не дает пару выходить из сотейника.

Жени

10.06.2011 23:33

Ответить

рецепт интересный, хотелось бы увидеть посудину... Я курицу в пиве тоже тушу. только на обычной сковороде с высокими бортами. А крышкой накрываю обычной,с дырочками... Очень вкусно получается! 5

zlobina_

10.06.2011 23:46

Ответить

гы гы ... главное фото недели...

serg_pnz

11.06.2011 01:03

Ответить

Кто карму понизил? Отличный рецепт! И нечего боятся гидрозатвора, моск иногда включать нужно.