Киш с кукурузой,помидорами,кабачком

Фото к рецепту: Киш с кукурузой,помидорами,кабачком

Домашняя

Простой

6825

29

41

08 июня 2011, 23:20

Ингредиенты

  • тесто:
  • 260 гр. муки
  • 170 гр. слив.масла
  • 80 мл.ледяной воды
  • 1/2ч.лож соли
  • начинка и заливка:
  • 300 гр. мясистых помидоров
  • 1маленький кабачок
  • 250 гр. кукурузы(консервированной)
  • 100 гр. сыра российского
  • 6 ст.лож муки
  • 8яиц
  • 1ст(250 гр) молока
  • 1ст сметаны(не менее 20% жирности)
  • соль
  • перец чер.молотый,
  • 1ч.лож сухого тимьяна

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Порубить ножом масло с мукой-в крошку

Влить ледяную воду с солью,продолжая рубить-собрать тесто в шар

Положить в пакет,и в холодильник(минимум на

30 мин)

Достать,раскатать в круг на 7-8см больше чем форма(26см)

Перекладываем тесто в форму,застеленную(дно)пекарской бумагой,обрезаем края

Накалываем вилкой,кладем сверху кусок фольги,на который высыпаем груз(фасоль,др.крупа)

Ставим форму в разогретую до 190гр духовку-выпекаем около 25мин

Затем убираем груз и печем еще 5мин(до золотистого цв)

Начинка:

Помидоры режим на тонкие полукружья

Сыр трем на крупной терке

Кабачок трем на мелкой терке(хорошо отжать)

Заливка:

В большой миске взбить муку с 2-я яйцами

Добавить остальные яйца,молоко,сметану,соль,перец,тимьян-взбить

В форму-на дно основы кладем:помидоры,кукурузу,кабачок,сыр

Заливаем заливкой

Ставим в духовку и выпекаем,пока заливка не схватится-40-50мин

Остужаем в форме

Подаем киш теплым или комнатной температуры.

Начинку можно менять:курица+грибы с луком,бекон и.тд....

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Киш с кукурузой,помидорами,кабачком: шаг 1Киш с кукурузой,помидорами,кабачком: шаг 2Киш с кукурузой,помидорами,кабачком: шаг 3Киш с кукурузой,помидорами,кабачком: шаг 4Киш с кукурузой,помидорами,кабачком: шаг 5Киш с кукурузой,помидорами,кабачком: шаг 6Киш с кукурузой,помидорами,кабачком: шаг 7Киш с кукурузой,помидорами,кабачком: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fomion
08.06.2011 23:23
Ответить
Вроде как и не голодная была, а тут так на кухню потянуло! Натуль, дай кусочек, а!?
kisa-asik
08.06.2011 23:25
Ответить
Оля угощайся пожалуйста!!!!:*
antea
09.06.2011 00:43
Ответить
Пирог очень вкусный!
риса-фиса
09.06.2011 00:43
Ответить
вкуснятина !+5!!!:)
светинька
09.06.2011 00:45
Ответить
Натулька, вот только сегодня хотела пиццу овощную забацать %)! Прям, на одной волне с тобой 55555!
kisa-asik
09.06.2011 00:45
Ответить
Спасибо друзья!:*
ма-ма
09.06.2011 01:53
Ответить
Наташа, сочный и вкусный! :)
Valentina(chpilka)
09.06.2011 02:09
Ответить
Вкусный пирог:)@}--}--
barska
09.06.2011 03:53
Ответить
*THUMBS UP**IN LOVE*
кыш
09.06.2011 04:15
Ответить
Вкусный пирог!:)
andreytsibulski
09.06.2011 04:39
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
ирусик-88
09.06.2011 06:56
Ответить
Отличный киш приготовила Наташ! Нужно был его в пароварке приготовить:p
l@r@4ka
09.06.2011 12:50
Ответить
вкусно @}--}--
vera_sergeevna
09.06.2011 13:47
Ответить
Вкууусно!*THUMBS UP*
curlypate
09.06.2011 13:49
Ответить
начинка вкусная :)
kisa-asik
09.06.2011 13:57
Ответить
Спасибо друзья!@}--}--:* ирусик-88 Ириш -по рецепту в духовке!)Интересно а почему в пароварке? Чем то по вкусу будет отличаться-ты думаеш?:)
lil-8888
09.06.2011 18:14
Ответить
Вкусно!@}--}--
манюша
09.06.2011 19:50
Ответить
Отличный киш! *THUMBS UP* Наташа, Ируська смеётся.:) Вспомни какой конкурс идёт!:p
tatian-1956
09.06.2011 21:45
Ответить
Отличный пирожок вышел, сочный, душистый!!!
lenochek 0107
09.06.2011 22:04
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*
kisa-asik
09.06.2011 22:23
Ответить
манюша| Маш дошло:)Скорей бы он кончился уже!!!!)))))O<img loading=" />Спасибо девочки и мальчики что зашли!O<img loading=" />
strelec148
09.06.2011 22:26
Ответить
какой нежный киш, мне б этот кусочек сейчас! 5
kisa-asik
10.06.2011 01:25
Ответить
Угощайся Ксюш!:*
chef
10.06.2011 04:09
Ответить
Не скоро оно кончится, там 3 этапа... Нат, великолепный киш по составу @}--}--
kisa-asik
10.06.2011 12:23
Ответить
Спасибо!:*
nsv03
12.06.2011 13:34
Ответить
@}--}--
kisa-asik
12.06.2011 14:59
Ответить
Спасибо!@}--}--
Диля
13.01.2012 13:45
Ответить
Отличный овощной пирог-пица)))*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru