Киш с кукурузой помидорами кабачком
Приготовьте вкусный киш с кукурузой, помидорами и кабачком. Пошаговый рецепт с тестом из муки и сливочного масла, начинкой из мякоти и сыра.
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
Порубить ножом масло с мукой-в крошку
Влить ледяную воду с солью,продолжая рубить-собрать тесто в шар
Положить в пакет,и в холодильник(минимум на
30 мин)
Достать,раскатать в круг на 7-8см больше чем форма(26см)
Перекладываем тесто в форму,застеленную(дно)пекарской бумагой,обрезаем края
Накалываем вилкой,кладем сверху кусок фольги,на который высыпаем груз(фасоль,др.крупа)
Ставим форму в разогретую до 190гр духовку-выпекаем около 25мин
Затем убираем груз и печем еще 5мин(до золотистого цв)
Начинка:
Помидоры режим на тонкие полукружья
Сыр трем на крупной терке
Кабачок трем на мелкой терке(хорошо отжать)
Заливка:
В большой миске взбить муку с 2-я яйцами
Добавить остальные яйца,молоко,сметану,соль,перец,тимьян-взбить
В форму-на дно основы кладем:помидоры,кукурузу,кабачок,сыр
Заливаем заливкой
Ставим в духовку и выпекаем,пока заливка не схватится-40-50мин
Остужаем в форме
Подаем киш теплым или комнатной температуры.
Начинку можно менять:курица+грибы с луком,бекон и.тд.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 июня 2011, 23:23
08 июня 2011, 23:25
09 июня 2011, 00:43
09 июня 2011, 00:43
09 июня 2011, 00:45
09 июня 2011, 00:45
09 июня 2011, 01:53
09 июня 2011, 02:09
09 июня 2011, 04:15
09 июня 2011, 04:39
09 июня 2011, 06:56
09 июня 2011, 12:50
09 июня 2011, 13:47
09 июня 2011, 13:49
09 июня 2011, 13:57
09 июня 2011, 18:14
09 июня 2011, 19:50
09 июня 2011, 21:45
09 июня 2011, 22:04
09 июня 2011, 22:23
09 июня 2011, 22:26
10 июня 2011, 01:25
10 июня 2011, 04:09
10 июня 2011, 12:23
12 июня 2011, 14:59
13 января 2012, 13:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти