Торт на закуску

Фото к рецепту: Торт на закуску

Ингредиенты

  • Небольшой кабачок (700гр), 2 яйца, зелень (петрушка, укроп) 1 небольшой пучок, мука 1 стакан, грибы свежие 200-300гр (можно использовать замороженные), 1 луковица, 2 ст.л. мягкого сыра, майонез 3ст.л., сметана 3 ст.л., 3 зубочка чесночка, соль, перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Вариацый этого рецепта много, вот как делаю его я:

Мелко шинкуем лук, обжариваем его на сковороде, затем туда же добавляем порезанные грибы (лучше помельче), доводи их до готовности и добавляем туда 2 ст.л. мягкого сыра (я использую "Волну" или "Дружбу", которую можно намазать на хлеб) еще держим на огне пару минут и тщательно перемешиваем. Полученной смеси даём остыть.

С кабачка снимаем кожицу, удаляем семена (если кабачок молодой, то можно и не удалять), натираем его на крупной тёрке, добавляем яйца, мелко порубленную зелень, хорошенько перчим и солим, добавляем муку и вымешиваем тесто. Получается по консистенции, как на оладьи.

На разогретой сковородке, на среднем огне выпекаем из этого теста одинаковые блинчики (размер определяйте сами), главное не делайте их толстыми.

Затем выкладываем на длюдо блинчик, на нём равномерно распределяем смесь из грибов, затем опять блинчик и опять смесь, и чередуем таким образом, желательно закончить тортик блинчиком.

Подготавливаем заливку, измельчаем чеснок, смешиваем майонез и сметанку, всё перемешиваем и обмазываем этой смесью наш тортик (если не пугает жирность, можно делать без сметаны, вкус будет резче, здесь определяйтесь по собственному вкусу).

Теперь помещаем наше чудо в холодильник на часок, даём пропитаться. Подавать можно как холодным, так и тёплым (я иногда разогреваю в микроволновке).

Просто, быстро и вкусно :)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.7272398392570041.0144
zooz

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
144  человек оценили
Сохранить рецепт
423 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
silana
10.10.2007 08:40

Шикарное наглядное пособие,вы умничка.

mayday
10.10.2007 08:53

Шикарное не только пособие, но ещё и вкус :)

pyatac
10.10.2007 09:07

"отлично", в избранное!

zooz
10.10.2007 09:15

Огромное спасибо всем за отзывы, очень приятно :)

француженка

Вкуснятинка! Обязательно приготовлю, спасибо!

ramin71
10.10.2007 10:08

Молодец! Очень аппетитно!

gurman9
10.10.2007 11:35

стоит замутить умница!

begi
10.10.2007 12:03

Полезный и вкусный рецепт!5

olgas08011973

Добавляю себе в избранные, вкуснятина!

tatjana74

Как всегда супер!!!5.Мне очень нравятся ваши рецепты.Спасибо!

voly
10.10.2007 13:16

Супер! берем на заметку

корнев

Исключительный рецепт! 5 баллов и в копилку!

banka2007

Пятёрка!! Бесспорно!

света

дразнитесь.ладно-ладно.55555555555555555.......

zooz
10.10.2007 13:54

Ни чуть ;)

мила
10.10.2007 13:58

супер, супер, супер

jelena_73

не ну 10

mimi
10.10.2007 14:31

ЗуЗ!!!! Ты бесподобна!!!

choly
10.10.2007 15:54

Пошла покупать кабачок!Спасибо-5!

karumniece

Отлично!

yelenaishchuk

Звучит потрясающе!

zooz
12.10.2007 08:32

На вкус тоже ничего ;) Всем спасибо за такие душевные комментарии :)

yanyna
12.10.2007 08:47

А у меня на балконе кабачок уже несколько дней валяется и опят мы кучу насобирали... Я точно знаю, это будет хитом в нашей семье! 10 раз 5!!!!!

begi
13.10.2007 03:13

А я пропустила Ваш рецепт,сейчас случайно его увидела,действ,просто и оригинально,я бы даже сказала - стильно!

zooz
15.10.2007 07:43

begi, стильно? хе хе.. спасибо, так мои рецепты еще никто не называл :)

ludmil_t
18.10.2007 14:14

Вчера сделали, очень вкусно, спасибо за рецепт.

zooz
19.10.2007 07:36

На здоровье :)

galina-blume

а если каждый слой соусом промазывать? надо попробовать..

zooz
22.10.2007 07:29

На самом деле, это на ваш вкус, хотите - можно и промазать, но на мой взгляд, тогда соуса будет слишком много и он не дополнит, а забъёт все остальные вкусы :)

elitna
01.11.2007 02:25

айяяй!!!нельзя ж так дразнить-обалдеть!вкуснота!!!5+

tanja26
02.11.2007 18:14

Спасибо. попробуем

плюшкин

Захлебнулась слюной! Хочу!!!

natalina
17.11.2007 18:53

чуть не прорустила! 5!!!

natalina
17.11.2007 18:53

проПустила..

кролик

Конечно забераю. 555. Спасибо

angelina-z

Красотаааа!5!

zooz
11.12.2007 07:02

Ребятки пробуйте, экспериментируйте и делитесь результатом :)

bart
12.12.2007 16:10

я тоже такой сделаю.Что-нибудь правда вместо чеснока другое придумать надо.От меня 5

mtn3
29.12.2007 20:49

очень красиво.Умничка.5

mara
08.01.2008 00:48

Прекрасный салат!5

mara
08.01.2008 00:49

Прошу прощения, слушаю мужа и пишу и вот , что получилось! Закуска отличная!

zooz
09.01.2008 10:23

Спасибо :)

innavp1
25.01.2008 18:38

Ннплохой рецепт.Вчера делала.Вкуснее есть горячим.

innavp1
25.01.2008 18:38

Ннплохой рецепт.Вчера делала.Вкуснее есть горячим.

zmija
03.02.2008 04:52

uh ty!!! slov net! 5! i zaberaju!

zooz
04.02.2008 07:31

Огромное спасибо за такое внимание к моим рецептикам :)

0lga
26.02.2008 13:42

zabrala!

anzik
04.03.2008 22:45

супер +++555забрала

djastina
15.04.2008 03:26

какая прелесть! 5

марияn

Замечательный рецепт!!забрала,т.к. кабачки мы все любим,а оладушки тем более,а тут супер тортик!!!

zooz
20.05.2008 05:55

Всем огромное спасибо :)

irina90-60-90

я сначало подумала,что сладенькое;) а тут любимые кабачки%) да еще с такой начинкой! Очень интересненько,сыр,грибы.... точно для меня%) СПАСИБО!забираю!ПЯТЬ++++++++++++++++++++++++++++++++

мила жданова

сезон кабачков, а тут ТАКОЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ БЛЮДО!!!! Спасибо. пять!

makakulja

Какая вкуснятина! Прям монитор бы сгрызла! 5+++

zooz
31.07.2008 21:22

Давайте монитор оставим в покое, лучше погрызём что-нибудь более полезное, а главное вкусное :)

сапфира

Обожаю такие сочетания. Люблю кабачки и грибочки!! Смотрится сногшибательно!!!! Ну а ароматом прямо с монитора веет. Спасибо 5+++++++++++++5+++++++5++++++++!!!

овк
19.08.2008 16:01

Обязательно сегодня попробую сделать!

zooz
20.08.2008 08:01

Конечно, делайте, наслаждайтесь и совершенствуйте, возможно Ваш вариант получится еще лучше ;)

adelija
30.08.2008 03:29

krasota!!!!:)

zooz
30.08.2008 09:51

Спасибо )))

oksana malzew

5+!!!

klassik173

Анюта! Загорелась такое соорудить. Просто драники и оладушки поднадоели, спасибки за идею :)

zooz
24.09.2008 05:57

На здоровье ;)

salamandraaaa

Вот и разнообразие в домашнем меню ! Спасибо большое за такую прелесть ! 5 ++++++++

ld
14.10.2008 18:46

АААААААААААА Я немогу это просто СУПЕР

ленусичка

молодец!делала просто блинчики,но чтобы с такой начинкой!РЕСПЕКТ!555

for_ever
14.11.2008 02:09

Вот так тортик!!!!! Молодец!!!! 5555++++5555

улитка

Великолепный фоторецепт! Отлично.

физичка

обалденно!5

sama_ja
07.12.2008 17:08

оо!!!!!!!!!!!!! 5555

milk
23.01.2009 23:53

от меня 55555!

svbart
08.07.2009 20:01

Ну очень вкусно.555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...