Ингредиенты

  • небольшой кабачок (700 гр), 2 яйца, зелень (петрушка, укроп) 1 небольшой пучок, мука 1 ст. грибы свежие 200-300 гр. (можно использовать замороженные), 1 луковица, 2 ст.л. мягкого сыра, майонез 3 ст.л. сметана 3 ст.л. 3 зубочка чесночка, соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Вариацый этого рецепта много, вот как делаю его я:

Мелко шинкуем лук, обжариваем его на сковороде, затем туда же добавляем порезанные грибы (лучше помельче), доводи их до готовности и добавляем туда 2 ст.л. мягкого сыра (я использую "Волну" или "Дружбу", которую можно намазать на хлеб) еще держим на огне пару минут и тщательно перемешиваем. Полученной смеси даём остыть.

С кабачка снимаем кожицу, удаляем семена (если кабачок молодой, то можно и не удалять), натираем его на крупной тёрке, добавляем яйца, мелко порубленную зелень, хорошенько перчим и солим, добавляем муку и вымешиваем тесто. Получается по консистенции, как на оладьи.

На разогретой сковородке, на среднем огне выпекаем из этого теста одинаковые блинчики (размер определяйте сами), главное не делайте их толстыми.

Затем выкладываем на длюдо блинчик, на нём равномерно распределяем смесь из грибов, затем опять блинчик и опять смесь, и чередуем таким образом, желательно закончить тортик блинчиком.

Подготавливаем заливку, измельчаем чеснок, смешиваем майонез и сметанку, всё перемешиваем и обмазываем этой смесью наш тортик (если не пугает жирность, можно делать без сметаны, вкус будет резче, здесь определяйтесь по собственному вкусу).

Теперь помещаем наше чудо в холодильник на часок, даём пропитаться. Подавать можно как холодным, так и тёплым (я иногда разогреваю в микроволновке).

Просто, быстро и вкусно :)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт на закуску: фото шаг 1Торт на закуску: фото шаг 2Торт на закуску: фото шаг 3Торт на закуску: фото шаг 4Торт на закуску: фото шаг 5Торт на закуску: фото шаг 6Торт на закуску: фото шаг 7Торт на закуску: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

silana
10.10.2007 08:40
Ответить
Шикарное наглядное пособие,вы умничка.
mayday
10.10.2007 08:53
Ответить
Шикарное не только пособие, но ещё и вкус :)
pyatac
10.10.2007 09:07
Ответить
"отлично", в избранное!
zooz
10.10.2007 09:15
Ответить
Огромное спасибо всем за отзывы, очень приятно :)
француженка
10.10.2007 09:32
Ответить
Вкуснятинка! Обязательно приготовлю, спасибо!
ramin71
10.10.2007 10:08
Ответить
Молодец! Очень аппетитно!
gurman9
10.10.2007 11:35
Ответить
стоит замутить умница!
begi
10.10.2007 12:03
Ответить
Полезный и вкусный рецепт!5
olgas08011973
10.10.2007 12:06
Ответить
Добавляю себе в избранные, вкуснятина!
tatjana74
10.10.2007 12:57
Ответить
Как всегда супер!!!5.Мне очень нравятся ваши рецепты.Спасибо!
voly
10.10.2007 13:16
Ответить
Супер! берем на заметку
корнев
10.10.2007 13:18
Ответить
Исключительный рецепт! 5 баллов и в копилку!
banka2007
10.10.2007 13:24
Ответить
Пятёрка!! Бесспорно!
света
10.10.2007 13:53
Ответить
дразнитесь.ладно-ладно.55555555555555555.......
zooz
10.10.2007 13:54
Ответить
Ни чуть ;)
мила
10.10.2007 13:58
Ответить
супер, супер, супер
jelena_73
10.10.2007 14:17
Ответить
не ну 10
mimi
10.10.2007 14:31
Ответить
ЗуЗ!!!! Ты бесподобна!!!
choly
10.10.2007 15:54
Ответить
Пошла покупать кабачок!Спасибо-5!
karumniece
10.10.2007 19:18
Ответить
Отлично!
yelenaishchuk
11.10.2007 23:21
Ответить
Звучит потрясающе!
zooz
12.10.2007 08:32
Ответить
На вкус тоже ничего ;) Всем спасибо за такие душевные комментарии :)
yanyna
12.10.2007 08:47
Ответить
А у меня на балконе кабачок уже несколько дней валяется и опят мы кучу насобирали... Я точно знаю, это будет хитом в нашей семье! 10 раз 5!!!!!
begi
13.10.2007 03:13
Ответить
А я пропустила Ваш рецепт,сейчас случайно его увидела,действ,просто и оригинально,я бы даже сказала - стильно!
zooz
15.10.2007 07:43
Ответить
begi, стильно? хе хе.. спасибо, так мои рецепты еще никто не называл :)
ludmil_t
18.10.2007 14:14
Ответить
Вчера сделали, очень вкусно, спасибо за рецепт.
zooz
19.10.2007 07:36
Ответить
На здоровье :)
galina-blume
22.10.2007 00:02
Ответить
а если каждый слой соусом промазывать? надо попробовать..
zooz
22.10.2007 07:29
Ответить
На самом деле, это на ваш вкус, хотите - можно и промазать, но на мой взгляд, тогда соуса будет слишком много и он не дополнит, а забъёт все остальные вкусы :)
elitna
01.11.2007 02:25
Ответить
айяяй!!!нельзя ж так дразнить-обалдеть!вкуснота!!!5+
tanja26
02.11.2007 18:14
Ответить
Спасибо. попробуем
плюшкин
02.11.2007 18:32
Ответить
Захлебнулась слюной! Хочу!!!
natalina
17.11.2007 18:53
Ответить
чуть не прорустила! 5!!!
natalina
17.11.2007 18:53
Ответить
проПустила..
кролик
23.11.2007 13:50
Ответить
Конечно забераю. 555. Спасибо
angelina-z
11.12.2007 01:35
Ответить
Красотаааа!5!
zooz
11.12.2007 07:02
Ответить
Ребятки пробуйте, экспериментируйте и делитесь результатом :)
bart
12.12.2007 16:10
Ответить
я тоже такой сделаю.Что-нибудь правда вместо чеснока другое придумать надо.От меня 5
mtn3
29.12.2007 20:49
Ответить
очень красиво.Умничка.5
mara
08.01.2008 00:48
Ответить
Прекрасный салат!5
mara
08.01.2008 00:49
Ответить
Прошу прощения, слушаю мужа и пишу и вот , что получилось! Закуска отличная!
zooz
09.01.2008 10:23
Ответить
Спасибо :)
innavp1
25.01.2008 18:38
Ответить
Ннплохой рецепт.Вчера делала.Вкуснее есть горячим.
innavp1
25.01.2008 18:38
Ответить
Ннплохой рецепт.Вчера делала.Вкуснее есть горячим.
zmija
03.02.2008 04:52
Ответить
uh ty!!! slov net! 5! i zaberaju!
zooz
04.02.2008 07:31
Ответить
Огромное спасибо за такое внимание к моим рецептикам :)
0lga
26.02.2008 13:42
Ответить
zabrala!
anzik
04.03.2008 22:45
Ответить
супер +++555забрала
djastina
15.04.2008 03:26
Ответить
какая прелесть! 5
марияn
19.05.2008 19:29
Ответить
Замечательный рецепт!!забрала,т.к. кабачки мы все любим,а оладушки тем более,а тут супер тортик!!!
zooz
20.05.2008 05:55
Ответить
Всем огромное спасибо :)
irina90-60-90
31.05.2008 14:43
Ответить
я сначало подумала,что сладенькое;) а тут любимые кабачки%) да еще с такой начинкой! Очень интересненько,сыр,грибы.... точно для меня%) СПАСИБО!забираю!ПЯТЬ++++++++++++++++++++++++++++++++
мила жданова
06.07.2008 16:51
Ответить
сезон кабачков, а тут ТАКОЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ БЛЮДО!!!! Спасибо. пять!
makakulja
29.07.2008 03:55
Ответить
Какая вкуснятина! Прям монитор бы сгрызла! 5+++
zooz
31.07.2008 21:22
Ответить
Давайте монитор оставим в покое, лучше погрызём что-нибудь более полезное, а главное вкусное :)
сапфира
11.08.2008 15:14
Ответить
Обожаю такие сочетания. Люблю кабачки и грибочки!! Смотрится сногшибательно!!!! Ну а ароматом прямо с монитора веет. Спасибо 5+++++++++++++5+++++++5++++++++!!!
овк
19.08.2008 16:01
Ответить
Обязательно сегодня попробую сделать!
zooz
20.08.2008 08:01
Ответить
Конечно, делайте, наслаждайтесь и совершенствуйте, возможно Ваш вариант получится еще лучше ;)
adelija
30.08.2008 03:29
Ответить
krasota!!!!:)
zooz
30.08.2008 09:51
Ответить
Спасибо )))
oksana malzew
01.09.2008 04:06
Ответить
5+!!!
klassik173
23.09.2008 19:58
Ответить
Анюта! Загорелась такое соорудить. Просто драники и оладушки поднадоели, спасибки за идею :)
zooz
24.09.2008 05:57
Ответить
На здоровье ;)
salamandraaaa
03.10.2008 11:47
Ответить
Вот и разнообразие в домашнем меню ! Спасибо большое за такую прелесть ! 5 ++++++++
ld
14.10.2008 18:46
Ответить
АААААААААААА Я немогу это просто СУПЕР
ленусичка
13.11.2008 20:42
Ответить
молодец!делала просто блинчики,но чтобы с такой начинкой!РЕСПЕКТ!555
for_ever
14.11.2008 02:09
Ответить
Вот так тортик!!!!! Молодец!!!! 5555++++5555
улитка
21.11.2008 16:41
Ответить
Великолепный фоторецепт! Отлично.
физичка
29.11.2008 17:46
Ответить
обалденно!5
sama_ja
07.12.2008 17:08
Ответить
оо!!!!!!!!!!!!! 5555
milk
23.01.2009 23:53
Ответить
от меня 55555!
svbart
08.07.2009 20:01
Ответить
Ну очень вкусно.555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7272398392570041.0144
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели