Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник")

Фото к рецепту: Свиные ребрышки на решетке ( из серии  айда на пикник )
ДомашняяПростой
169544054

Ингредиенты

  • свиные ребрышки – 1 кг
  • соус соевый – 3 ст.л.
  • цедры лимонная – 1 ст.л.
  • сок лимонный – 2 ст.л.
  • вино сухое белое – 100 мл.
  • розмарин сухой – 1 ч.л.
  • базилик свежий – небольшой пучок
  • орегано сухой - 1 ч.л.
  • чеснок – 3 зубчики
  • соль по желанию и вкусу
  • перец черный ( у меня смесь перчиков)

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок раздавить плоской стороной ножа, крупно порезать ( не мельчить), листочки базилика нарвать руками или крупно порезать.

В миске смешать вино, соевый соус, все сухие травки-муравки, добавить чеснок и базилик, цедру лимона и лимонный сок. Учитывая, что соевый соус достаточно соленый, я соли добавила чуток, но можно и не добавлять.

У меня были ребрышки, но очень маленькие, на фото и не заметно, но это ребра. Порезать на порционные куски, утопить в маринаде и дать промариноваться минимум 2 часа. Я мариновала 6 часов.

Обжарить ребра на мангале или барбекюшнице, поливая маринадом, до готовности .

Подавать с зеленью, овощами и лавашем, ну это я так люблю, а родители, люди старой закалки, им без картошки, ну никак.

Пошаговые фото рецепта

Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 1
Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 2
Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 3
Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 4
Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 5
Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 6
Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 7
Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 8
Свиные ребрышки на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

dobry_doktor

О, это очень вкусно, 555!!!

вэнди

О! Возьму для себя - скоро на природу. Вкусненько! Считаю, что соевый соус творит чудеса! Чудесатее (для меня) только маринад из киви. А фон какой шикарный!

Lgrant (Лена)

Вкуснота, красота, нет слов, жадно сглатываю слюну.*THUMBS UP*

passion1963

Светик, твои дачные рецепты радуют разнообразием. Выдумщица, хочу к тебе на пикник;)*DRINK*

andreytsibulski

:) Вкуснятина, 555 +++ *DRINK*

кыш
07.06.2011 15:52

Света, по твоим "пикниковым" рецептам сразу видно, как любите вы это дело.:) Рецепты один лучше другого!*THUMBS UP*

Svettt
07.06.2011 15:55

Викуш, не вопрос, приезжай, еще чего-нибудь придумаем:)Леночка(вэнди), давненько тебя не было. Спасибо всем за комментарии:):):)

вэнди

Светик, я заглядываю, но вот только шифруюсь, не высказываюсь. А тут молчать не было сил!

glaros
07.06.2011 16:20

Света, как вкусно, красочно, ароматно!!! *BRAVO* А Пугалкин ваш очччень симпатиШный. :)

Svettt
07.06.2011 16:24

Ларочка, спасибо! Мы пока Пугалкина наряжали, обхохотались*ROFL*. Лен(вэнди), заглядывай почаще:). Лена (кыш) признаюсь, любим такие посиделки, зимой не посидишь:)

lil-8888
07.06.2011 16:38

Светлана, здорово там у Вас! Вкусно и красиво!*BRAVO*

svlux
07.06.2011 16:47

Боже какой класс!!!!!!!!!!!!%)

lianaaa
07.06.2011 17:00

Свет, а я (мы)ну ни как не воспринимаю шашлык в уксусе:(а вот такие разнообразные, интересные и пикантные маринады уважаю*BRAVO* ..и мужЧина симпатиШный*ROFL*

Svettt
07.06.2011 17:06

Лиан, у того, в уксусе, дух шашлычный, ну, ты иШШо молодая, а я годы детские, студенческие видно вспоминаю, вот тогда только такой, уксусный ели:), даже с лимоном не делали, дифЬцит, понимаешь:)Дааавно такой, с уксусом не делаю, все эксперементирую с разными маринадами:)За мужчинку спасибо:)

alyakeyk
07.06.2011 17:58

Светочка,умеешь вкусно приготовить и даже передать настроение!!!*BRAVO*

curlypate

очень вкусно!!

ЯВенера

Светик, та права! Самое луше мясо для шашлыка - рёбрышки! Отличный маринад!!! :)

Olga
07.06.2011 18:48

Толик-симатяга! Рецепт мяса - отличный!!!*BRAVO*

purplefly

обожаю ребрышки!!!

tatian-1956

Как здорово!!! Света, такие ребрышки аппетитные! Толик Капустин-Пугалкин - очень импозантный мен, дреды, как у Боба Марли. Такие яркие зелень и пионы. Отличное место для пикников. Когда-то очень и очень давно нас пригласил на пикник товарищ мужа - моряк дальнего плавания. Угощал "поедаками" (блюдо греческой кухни) – жаренные на гриле (решетке) бараньи ребрышки. Идея очень понравилась. Только мы стали использовать свиные. Маринад, конечно был попроще - с лимоном. А так как тогда эти самые решетки для барбекю были в большом дефиците, муж сделал сам - охота пуще неволи. Потом таскали ее везде за собой. Так что в нашей семье ребрышки на решетке - "поедаки" - это любимая еда на пикниках. Спасибо за разбуженные ностальгические воспоминания о светлых днях. @}--}--@}--}--@}--}--

Svettt
07.06.2011 20:15

Танюш, спасибо на добром слове! Венера выложила караси в сметане, так я тоже обмираю от ностальгических воспоминаний:)СПАСИБО всем за внимание к рецепту:):):)

dik723
07.06.2011 20:24

Эх хороши-и-и!*BRAVO*

светинька

Великолепные ребрышки, а мен настоящий супермен, в самом расцвете сил 5555!

Татьяна

Рёбрышки всегда вкусно *THUMBS UP*Только Толику ничего не перепало:)

bu inna
07.06.2011 21:35

ОООООООО, Светик, снова пикник%) обалденные ребрышки *THUMBS UP*

lorxen1
07.06.2011 22:22

обожаю рёбрышки, давненько не готовила. ;) Светик, какие ароматные они у тебя получились, вкуснота*BRAVO*5+++

fim
07.06.2011 22:33

Слов нет, осталось только радоваться таким чудесным фотографиям и вкуснющим рёбрышкам. @}--}--*THUMBS UP**BRAVO*

barska
07.06.2011 23:57

Здорово! Как здорово! 10+++! (словарный запас иссяк, захотелось просто насладиться увиденным! Эх, запухУ не хватает...)*BRAVO**IN LOVE*

laralaram

ну если утопить... ;)

chemicolya

С такими аппетитными ребрышками, обязательно на пикник! :) Изумительные фото!

chef
08.06.2011 02:13

Свет, возьми меня к себе пожить хоть на чуток... Эх....... @}--}--

манюша

Света, очень вкусно! Возьми меня к себе на недельку...:)*BRAVO*

fanny
08.06.2011 16:01

Свет, опять дразнисся своими дачными вкусняшками? Супер-ребрышки!*THUMBS UP*

Svettt
08.06.2011 16:27

Спасибо, друзья! :)

vicus
08.06.2011 16:54

Вкусненько!

irina_mai

Красотень!!!!!555++++*DRINK*

lenochek 0107

Вкуснятина!*THUMBS UP*

mellorn
10.06.2011 01:42

Очень аппетитно! 555

irina-kolyshkova

Ура!!!ПИКНИК!!!*YAHOO* Светик,ах и ребрышки...МММ,вкусные,ароматные!!!*DRINK* Мужичок---красавец!!!*THUMBS UP* А какие пионы---загляденье!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*:*

sentyabr
15.06.2011 22:19

Маринад покорил! Очень люблю ребрышки.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты