Рулет для именинницы
Насладитесь рулетом для именинницы с бисквитом из яиц и тёплой воды, кремом из шоколадного пудинга и брусничной прослойкой на основе варенья!
Продукты
- бисквит:
- яйцо - 5 шт.
- вода - 6 ст.л. теплая
- соль - щепотка
- сахар - 140 г
- мука - 150 г
- крахмал - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- крем:
- молоко - 350 мл
- шоколадный пудинг - 1 пакетик (сухая смесь)
- шоколад - 150 г
- масло - 170 г мягкое
- ликер - 50 мл шоколадный
- брусничная прослойка:
- варенье - 200 г брусничное
- вино - 50 мл гранатовое
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбить с водой и солю на высокой скорости в течении 3-5 минут.
Добавляем постепенно сахар и взбиваем ещё 7 минут.
Муку просеять, добавить крахмал, разрыхлитель и в 3-4 приёма ввести в взбитые яйца, аккуратно перемешивая.
Форму застелить пекарской бумагой, вылить тесто, разровнять.
Выпекать при 180° в форме 30х40 см, 12 минут.
Полотенца присыпать сахаром, готовый бисквит положить на полотенца, снять бумагу, завернуть в рулет вместе с полотенцам.
Оставить остывать.
ПРОСЛОЙКА:
Варенье смешать с вином. (или с любым ягодным ликёром)
КРЕМ:
Из молока и пудинга сварить пудинг, накрыть пищевой плёнкой и остудить.
Шоколад растопить.
Масло взбить, добавить остывший пудинг, растопленный шоколад и ликёр и хорошо взбить.
СОБИРАЕМ РУЛЕТ:
Разворачиваем рулет, промазываем брусничным вареньем.
Наносим 1/3 крема, приложив усилия сворачиваем рулет.
Заворачиваем его в фольгу и ставим в холодильник на пару часов.
Наносим оставшийся крем на рулет и украшаем.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 мая 2011, 03:38
21 мая 2011, 04:01
21 мая 2011, 04:09
21 мая 2011, 04:18
21 мая 2011, 07:09
21 мая 2011, 09:18
21 мая 2011, 09:55
21 мая 2011, 10:22
21 мая 2011, 11:53
21 мая 2011, 12:17
21 мая 2011, 12:47
21 мая 2011, 12:55
21 мая 2011, 16:22
21 мая 2011, 22:48
22 мая 2011, 00:22
22 мая 2011, 00:54
22 мая 2011, 01:44
22 мая 2011, 02:47
22 мая 2011, 04:42
22 мая 2011, 16:36
22 мая 2011, 19:51
23 мая 2011, 06:06
23 мая 2011, 13:14
25 мая 2011, 01:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти