Ингредиенты

  • бисквит:
  • 5 яиц
  • 6 ст.л. тёплой воды
  • щепотка соли
  • 140 гр. сахара
  • 150 гр. муки
  • 2 ст.л. крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • крем:
  • 350 мл. молока
  • 1 пакетик шоколадного пудинга (сухая смесь)
  • 150 гр. шоколада
  • 170 гр. мягкого масло
  • 50 мл. шоколадного ликёра
  • брусничная прослойка:
  • 200 гр. брусничного варенья
  • 50 мл. гранатовое вино

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с водой и солю на высокой скорости в течении 3-5 минут.

Добавляем постепенно сахар и взбиваем ещё 7 минут.

Муку просеять, добавить крахмал, разрыхлитель и в 3-4 приёма ввести в взбитые яйца, аккуратно перемешивая.

Форму застелить пекарской бумагой, вылить тесто, разровнять.

Выпекать при 180° в форме 30х40 см, 12 минут.

Полотенца присыпать сахаром, готовый бисквит положить на полотенца, снять бумагу, завернуть в рулет вместе с полотенцам.

Оставить остывать.

ПРОСЛОЙКА:

Варенье смешать с вином. (или с любым ягодным ликёром)

КРЕМ:

Из молока и пудинга сварить пудинг, накрыть пищевой плёнкой и остудить.

Шоколад растопить.

Масло взбить, добавить остывший пудинг, растопленный шоколад и ликёр и хорошо взбить.

СОБИРАЕМ РУЛЕТ:

Разворачиваем рулет, промазываем брусничным вареньем.

Наносим 1/3 крема, приложив усилия сворачиваем рулет.

Заворачиваем его в фольгу и ставим в холодильник на пару часов.

Наносим оставшийся крем на рулет и украшаем.

Пошаговые фото рецепта

Рулет для именинницы: фото шаг 1Рулет для именинницы: фото шаг 2Рулет для именинницы: фото шаг 3Рулет для именинницы: фото шаг 4Рулет для именинницы: фото шаг 5Рулет для именинницы: фото шаг 6Рулет для именинницы: фото шаг 7Рулет для именинницы: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irusya.by
21.05.2011 03:38
Ответить
повезло сегодняшним именинницам!!!!!
purplefly
21.05.2011 04:01
Ответить
супер!
кыш
21.05.2011 04:09
Ответить
Вкусненько! :) Так начинки много!*THUMBS UP*
andreytsibulski
21.05.2011 07:09
Ответить
Ух-тыы,почему у меня день рождение 1 раз в году!:'( Класс,555 +++ @}--}--
dik723
21.05.2011 09:18
Ответить
Шикарно и составчик мой!*THUMBS UP*
светинька
21.05.2011 09:55
Ответить
Подарочек какой славный! 5555555! *BRAVO*
Татьяна
21.05.2011 10:22
Ответить
Спасибо ,дорогая Ирочка !*KISSED*Хоть подарок и вмртуальный ,но очень приятно !*KISSED* Надеюсь ,когда -нибудь встретимся и подарки -вкусняшки будут реальными *DRINK*
karmelitana
21.05.2011 11:53
Ответить
Замечательный рулет.5!
Ирина 211978
21.05.2011 12:17
Ответить
Вкусный рулет! Красиво украсили! *BRAVO*
irina_mai
21.05.2011 12:47
Ответить
Андрей,не плачь.Я тебя в следующий раз просто так(без повода) кусочком тортика угощу!*DRINK*Да и всем желающим не жалко!!!:*
ма-ма
21.05.2011 12:55
Ответить
Отличный подарок! Всем на зависть! ;) 555! *BRAVO*
гарик_гарик
21.05.2011 16:22
Ответить
Красиво, Вкуснo, Класс!!! @}--}-- 5+
antea
21.05.2011 22:48
Ответить
Красивый рулетик!
wereld
22.05.2011 00:22
Ответить
Хороший подарок, я б тож от кусочка не отказалась!*BRAVO*
манюша
22.05.2011 00:54
Ответить
Шикарный подарок! 555*BRAVO*
vvp
22.05.2011 01:33
Ответить
@}--}--*OK*
lanusya
22.05.2011 01:44
Ответить
Состав крема бесподобный!!5
натанат
22.05.2011 02:47
Ответить
555 И вкусно, и красиво! Спасибо за рецепт!!!
chef
22.05.2011 04:42
Ответить
Благодаря тебе узнала про ДР Татьянки, вчера меня не было. Прелестный подарок, такой красноречивый в разрезе @}--}--
lil-8888
22.05.2011 16:36
Ответить
Замечательный подарок!*BRAVO*
tatian-1956
22.05.2011 19:51
Ответить
Красивый какой, вкусный!
irina-kolyshkova
23.05.2011 06:06
Ответить
Шикарный рулет!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
mellorn
25.05.2011 01:27
Ответить
вкусный! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели