Шампиньоны с мидиями в сметанно-сырном соусе (по мотивам жульена)

Фото к рецепту: Шампиньоны с мидиями в сметанно-сырном соусе (по мотивам жульена)
Домашняя30 мин.2Средний
150881538

Ингредиенты

  • шампиньоны крупные- 6 шт.
  • мидии очищенные замороженные- 200-250 гр.
  • масло слив.-50 гр.
  • чеснок- 2 зубчика
  • сметана-3 ст.л.
  • соль
  • перец-
  • лук-резанец- 1/3 пучка
  • сыр- 70-100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день! Вот навеяло очень вкусную закусочку сотворить, потипу жульена. Можно кушать и как самостоятельное блюдо,потому как ну очень сытно и очень вкусно!

Приступим: мидии немного разморозить и бросить на разогретую сковороду. Дождаться когда практически вся жидкость выкипит.

Тем временем нарезаем шампиньоны (очищенные или помытые) на кусочки по размеру с мидий,чтобы в готовом блюде все смотрелось эстетично:). На сковороду к мидиям добавляем слив.масло и шампиньоны. Прожариваем помешивая минут 5.

Чеснок раздовить и порезать, лук мелко нашинковать-добавляем эту красоту на сковороду,солим (несного, так как сметанка и сыр тоже дадут свою соль),перчим-перемешиваем и готовим еще минуты 3 на среднем огне.

Далее режем или трем сыр, добавляем на сковороду вместе со сметаной. Прогреваем еще пару тройку минут

Вуаля-все готово. Подаем порционно украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шампиньоны с мидиями в сметанно-сырном соусе (по мотивам жульена): фото шаг 1
Шампиньоны с мидиями в сметанно-сырном соусе (по мотивам жульена): фото шаг 2
Шампиньоны с мидиями в сметанно-сырном соусе (по мотивам жульена): фото шаг 3
Шампиньоны с мидиями в сметанно-сырном соусе (по мотивам жульена): фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
светинька

Изысканно *THUMBS UP*! 5555!

манюша

Вкусно очень! 555*THUMBS UP*

danila2058

Вкусненько, попробую :)

сухарик!

Сыр, грибы и мидии - беспроигрышное сочетание!) Вкуснятина!)

Olga
21.05.2011 00:35

Как я это люблю!@}--}--

ма-ма

Интересное сочетание! Надо попробовать! Спасибо за рецепт! :) А с сушеными подберезовиками можно? ;)

kisa-asik

*THUMBS UP*5

lil-8888
21.05.2011 01:29

Замечательно приготовили!@}--}--

purplefly

555!!!

неля0503

Да,это вкусно,5!

светлана жалнина

Очень понравился рецепт!5!*THUMBS UP*

тее321

5 !Очень-очень....

karmelitana

Очень вкусно*THUMBS UP*5555

Жени
21.05.2011 13:07

ма-ма | с сушеными...не пробовала, думаю если они имеют насыщенный вкус и подходят для жарки-то попробуйте:) я бы с вешками еще сделала:)

lianaaa
23.05.2011 23:40

Вкусный и интересный вариант жюльена:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты