Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль)

Ингредиенты

  • для пирамидки:
  • кабачок цукини молоденький - 1 шт.
  • помидорки - 2 шт.
  • чеснок - 5 зубочков (можно больше на любителя)
  • соль
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • для подложки:
  • сыр твердых сортов (у меня пармезан) 20 гр.
  • сметана или домашний майонез 3 ст.л.
  • чеснок - 1 зубок.
  • для сырного крема:
  • сыра дор- блю - 20 гр.
  • сметаны - 30 гр.
  • для рулетиков:
  • баклажан — 2 шт
  • яйцo куриное — 1 шт. (у меня 2 перепелиных, куриных не оказалось в холод-ке)))
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • тмин — щепоточка молотого (в оригинальном рецепте 3 ст.л. в семенах, но мне это много))))
  • кунжут — 5 ст.л.
  • соль
  • сыр пармезан - 30 гр.
  • сыр козий - 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок режем кружочками толщиной 0,5 см.

Жарим на олив. масле с обеих сторон.Соль по вкусу.

Помидоры крупно режем дольками и слегка обжариваем (так чтобы они не потеряли форму)на сливочном масле. Перед самым выключением плиты всыпаем мелко порезанный чеснок, легонько перемешиваем с помидорками. Соль по вкусу.

Сыр твердый трем в терку и смешиваем с тертым чесноком и сметаной.

На тарелочку выкладываем сырную подложку.

На нее слой жареных кабачков, сверху слой ж.помидорок.

Повторить чередование слоев.

Для сырного крема - растираем сыр Дор- блю со сметаной.

Украсить сырным кремом и перышками з. лука.

Баклажаны нарезать полосками толщиной 0,5 см.

Яйцо взбить,в миске смешать семена тмина и кунжута

Смочить баклажан в яйце, обвалять в тмине и кунжуте

Жарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета.

На каждую еще теплую полосочку положить кусочек Пармезана и Козьего сыра. Скрутить в рулетики.

На тарелочке рядышком с пирамидкой выложить баклажановые рулетики.

Подавать теплыми. Необыкновенно вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 1Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 2Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 3Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 4Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 5Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

curlypate
18.05.2011 15:06
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
ма-ма
18.05.2011 15:12
Ответить
Никуля, спасибо! @}--}--
andreytsibulski
18.05.2011 15:24
Ответить
Класс, 555 +++ *THUMBS UP*
ма-ма
18.05.2011 15:28
Ответить
Простите, комм-т случайно удалила! :)
samiranova
18.05.2011 15:38
Ответить
м...Замечтательно)))))кабачечки...баклажанчики..ммм555@}--}--
curlypate
18.05.2011 15:42
Ответить
Светуля, я ещё раз тебе напишу:) Очень интересный рецептик!!!! *THUMBS UP* Удачи в дуэли!!;)
ма-ма
18.05.2011 15:46
Ответить
Спасибо всем огромное! @}--}--
светинька
18.05.2011 16:26
Ответить
Светик, я получила океан удовольствия! *BRAVO* Кстати, а тетя Иза получила? ;)
dobry_doktor
18.05.2011 16:43
Ответить
Очень интересный рецепт!!! Удачи в дуэли.@}--}--
lil-8888
18.05.2011 16:43
Ответить
Светочка, получила удовольствие уже глядя на фото! Это даже очень и очень!*THUMBS UP*
ма-ма
18.05.2011 16:47
Ответить
Девочки, спасибо! Светик, тётя Иза на седьмом небе от счастья! @}--}--
strelec148
18.05.2011 16:49
Ответить
мне очень нравится!!! казалось бы все просто, но кабачков в кунжуте никогда не пробовала. Светик, ты умничка! 5
ма-ма
18.05.2011 16:54
Ответить
Оксаночка, спасибо! В кунжуте баклажанчики!;)
strelec148
18.05.2011 17:31
Ответить
ой...ну я просто перепутала...тссссссссс! 8)
lenochek 0107
18.05.2011 17:44
Ответить
Шикарные закуски! И овощи, и сыры, и кунжут...ммм!*BRAVO*
гарик_гарик
18.05.2011 18:38
Ответить
вкусно у вас тут*THUMBS UP*@}--}--
laralaram
18.05.2011 19:24
Ответить
значиЦЦа токА для тёти ИЗИ???]:}
ма-ма
18.05.2011 19:31
Ответить
Спасибо всем! Ларочка, зато музыка для Всех! Дамы приглашают кавалеров! Я вот чур!- Гарика с его семгой! ;)*YAHOO*
adego
18.05.2011 19:41
Ответить
Просто супер!!! 555!
yulia mama dochi
18.05.2011 19:57
Ответить
я б даже не подумала что это и есть еврейская кухня...ну блин и я...:):[
chudo
18.05.2011 20:42
Ответить
рецепт прикольный. а как полное имя тети звучит? дядю Изю знаю, тетю - неа;);)
laralaram
18.05.2011 20:52
Ответить
кавалеры приглашают дамов... там где брошка - там перёд...*YAHOO*
Татьяна
18.05.2011 20:54
Ответить
Вкусная закуска *THUMBS UP*
mama tasi
18.05.2011 21:07
Ответить
555, цимис!
mara
18.05.2011 21:10
Ответить
все на отлично, понравилось 5
Жени
18.05.2011 21:42
Ответить
Ну шо вы женщина...ей Богу!))))))))))))))))) супер закусочка 5
ма-ма
18.05.2011 22:05
Ответить
Спасибо всем огромное! @}--}--@}--}--@}--}-- Танюша - полное имя тети ИСКА! ;)
кыш
18.05.2011 22:30
Ответить
Оригинально и очень вкусно с кунжутом!*THUMBS UP*@}--}--
sentyabr
18.05.2011 22:31
Ответить
Закуска отменная, особенно кабачки понравились!*THUMBS UP*
dik723
18.05.2011 22:35
Ответить
Света,не зря старалась,искала.5!*THUMBS UP* А тетя Иза наверное из Одессы?*ROFL*
ю-ю
18.05.2011 22:44
Ответить
*THUMBS UP*
ЯВенера
18.05.2011 22:54
Ответить
О, такие овощи ни на какое мясо не променяю! :) 555!!!
ма-ма
18.05.2011 23:16
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ И ВАШИ ПРИЯТНЫЕ КОММЕНТАРИИ!!!! :):):)
Steblik
18.05.2011 23:24
Ответить
Очень, очень вкусно!!!! Так все аааааппетитно!!! Браво!!!*BRAVO*
kisa-asik
18.05.2011 23:26
Ответить
Вкусные овощи!)5+!@}--}--
неля0503
19.05.2011 01:23
Ответить
Нравится все составлящие блюда!5*THUMBS UP*
Ответить
Вкусно и красиво 5!
неля0503
19.05.2011 01:29
Ответить
Вот и музыка!*DANCE*
chemicolya
19.05.2011 01:31
Ответить
Светлана, мне всё понравилось и рецепт и название! КЛАСС!*THUMBS UP*
antea
19.05.2011 01:42
Ответить
Всё очень понравилось!
ма-ма
19.05.2011 01:44
Ответить
Девочки, дорогие, спасибо огромное! @}--}--*IN LOVE* Неличка как здорово, что музыку добавила, спасибо! :*
неля0503
19.05.2011 02:00
Ответить
Так я поняла,что у тебя фальстарт был )))
манюша
19.05.2011 02:10
Ответить
Овощи очень понравились!*BRAVO*
Valentina(chpilka)
19.05.2011 03:33
Ответить
Светочка,вкусно у тебя всё получилось*THUMBS UP*@}--}--
ма-ма
19.05.2011 03:47
Ответить
Маша, Валюша, спасибо! @}--}--@}--}--@}--}--
Ирина 211978
19.05.2011 04:02
Ответить
Очень вкусный закусон! *BRAVO*
irina-kolyshkova
19.05.2011 05:01
Ответить
Замечательная закуска!!!*BRAVO*@}--}--
Ответить
И фото и рецепт отличные!
ogiway
19.05.2011 06:52
Ответить
Замечательно!*THUMBS UP*5!
barska
19.05.2011 13:59
Ответить
Здорово! 5++++!*IN LOVE*
sadi 09
19.05.2011 14:02
Ответить
Море вкуса и красоты. Фантазийно у тёти Изы и 13 кв.
ма-ма
19.05.2011 14:02
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ!!! @}--}--:**IN LOVE*
vicus
19.05.2011 14:25
Ответить
*THUMBS UP*
pusik547
19.05.2011 16:44
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*
ма-ма
19.05.2011 16:53
Ответить
Вицушка и pusik547 спасибо! @}--}--
alyakeyk
19.05.2011 21:57
Ответить
Баклажан в кунжуте - блеск! Шоб мы так угощались,как эта т.Иза ;)*THUMBS UP*
zmija
20.05.2011 04:09
Ответить
и рецепт аппетитный и фото *THUMBS UP*
chef
20.05.2011 04:57
Ответить
Светлан, для вставки видео надо использовать ХТМЛ-КОД. Затейницы вы с дочуркой! Очаровательные идеи и вкусный состав @}--}--
ма-ма
20.05.2011 12:37
Ответить
Тонечка, Леночка, Наташенька, спасибо! @}--}--*IN LOVE*
mellorn
23.05.2011 01:09
Ответить
Очень вкусно! 5555
ма-ма
23.05.2011 01:42
Ответить
Маша, спасибо! @}--}--
anita81
01.12.2011 13:32
Ответить
Это просто что-то! Замечательное ассорти*BRAVO**THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели