Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль)

Фото к рецепту: Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль)
ДомашняяСредний
83846470

Ингредиенты

  • для пирамидки:
  • кабачок цукини молоденький - 1 шт.
  • помидорки - 2 шт.
  • чеснок - 5 зубочков (можно больше на любителя)
  • соль
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • для подложки:
  • сыр твердых сортов (у меня пармезан) 20 гр.
  • сметана или домашний майонез 3 ст.л.
  • чеснок - 1 зубок.
  • для сырного крема:
  • сыра дор- блю - 20 гр.
  • сметаны - 30 гр.
  • для рулетиков:
  • баклажан — 2 шт
  • яйцo куриное — 1 шт. (у меня 2 перепелиных, куриных не оказалось в холод-ке)))
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • тмин — щепоточка молотого (в оригинальном рецепте 3 ст.л. в семенах, но мне это много))))
  • кунжут — 5 ст.л.
  • соль
  • сыр пармезан - 30 гр.
  • сыр козий - 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок режем кружочками толщиной 0,5 см.

Жарим на олив. масле с обеих сторон.Соль по вкусу.

Помидоры крупно режем дольками и слегка обжариваем (так чтобы они не потеряли форму)на сливочном масле. Перед самым выключением плиты всыпаем мелко порезанный чеснок, легонько перемешиваем с помидорками. Соль по вкусу.

Сыр твердый трем в терку и смешиваем с тертым чесноком и сметаной.

На тарелочку выкладываем сырную подложку.

На нее слой жареных кабачков, сверху слой ж.помидорок.

Повторить чередование слоев.

Для сырного крема - растираем сыр Дор- блю со сметаной.

Украсить сырным кремом и перышками з. лука.

Баклажаны нарезать полосками толщиной 0,5 см.

Яйцо взбить,в миске смешать семена тмина и кунжута

Смочить баклажан в яйце, обвалять в тмине и кунжуте

Жарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета.

На каждую еще теплую полосочку положить кусочек Пармезана и Козьего сыра. Скрутить в рулетики.

На тарелочке рядышком с пирамидкой выложить баклажановые рулетики.

Подавать теплыми. Необыкновенно вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 1
Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 2
Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 3
Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 4
Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 5
Ассорти для тети изы из кв. № 14 (дуэль): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
curlypate

*(Комментарий удален пользователем)*

ма-ма

Никуля, спасибо! @}--}--

andreytsibulski

Класс, 555 +++ *THUMBS UP*

ма-ма

Простите, комм-т случайно удалила! :)

samiranova

м...Замечтательно)))))кабачечки...баклажанчики..ммм555@}--}--

curlypate

Светуля, я ещё раз тебе напишу:) Очень интересный рецептик!!!! *THUMBS UP* Удачи в дуэли!!;)

ма-ма

Спасибо всем огромное! @}--}--

светинька

Светик, я получила океан удовольствия! *BRAVO* Кстати, а тетя Иза получила? ;)

dobry_doktor

Очень интересный рецепт!!! Удачи в дуэли.@}--}--

lil-8888
18.05.2011 16:43

Светочка, получила удовольствие уже глядя на фото! Это даже очень и очень!*THUMBS UP*

ма-ма

Девочки, спасибо! Светик, тётя Иза на седьмом небе от счастья! @}--}--

strelec148

мне очень нравится!!! казалось бы все просто, но кабачков в кунжуте никогда не пробовала. Светик, ты умничка! 5

ма-ма

Оксаночка, спасибо! В кунжуте баклажанчики!;)

strelec148

ой...ну я просто перепутала...тссссссссс! 8)

lenochek 0107

Шикарные закуски! И овощи, и сыры, и кунжут...ммм!*BRAVO*

гарик_гарик

вкусно у вас тут*THUMBS UP*@}--}--

laralaram

значиЦЦа токА для тёти ИЗИ???]:}

ма-ма

Спасибо всем! Ларочка, зато музыка для Всех! Дамы приглашают кавалеров! Я вот чур!- Гарика с его семгой! ;)*YAHOO*

adego
18.05.2011 19:41

Просто супер!!! 555!

yulia mama dochi

я б даже не подумала что это и есть еврейская кухня...ну блин и я...:):[

chudo
18.05.2011 20:42

рецепт прикольный. а как полное имя тети звучит? дядю Изю знаю, тетю - неа;);)

laralaram

кавалеры приглашают дамов... там где брошка - там перёд...*YAHOO*

Татьяна

Вкусная закуска *THUMBS UP*

mama tasi

555, цимис!

mara
18.05.2011 21:10

все на отлично, понравилось 5

Жени
18.05.2011 21:42

Ну шо вы женщина...ей Богу!))))))))))))))))) супер закусочка 5

ма-ма

Спасибо всем огромное! @}--}--@}--}--@}--}-- Танюша - полное имя тети ИСКА! ;)

кыш
18.05.2011 22:30

Оригинально и очень вкусно с кунжутом!*THUMBS UP*@}--}--

sentyabr
18.05.2011 22:31

Закуска отменная, особенно кабачки понравились!*THUMBS UP*

dik723
18.05.2011 22:35

Света,не зря старалась,искала.5!*THUMBS UP* А тетя Иза наверное из Одессы?*ROFL*

ю-ю
18.05.2011 22:44

*THUMBS UP*

ЯВенера

О, такие овощи ни на какое мясо не променяю! :) 555!!!

ма-ма

СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ И ВАШИ ПРИЯТНЫЕ КОММЕНТАРИИ!!!! :):):)

Steblik
18.05.2011 23:24

Очень, очень вкусно!!!! Так все аааааппетитно!!! Браво!!!*BRAVO*

kisa-asik

Вкусные овощи!)5+!@}--}--

неля0503

Нравится все составлящие блюда!5*THUMBS UP*

светлана жалнина

Вкусно и красиво 5!

неля0503

Вот и музыка!*DANCE*

chemicolya

Светлана, мне всё понравилось и рецепт и название! КЛАСС!*THUMBS UP*

antea
19.05.2011 01:42

Всё очень понравилось!

ма-ма

Девочки, дорогие, спасибо огромное! @}--}--*IN LOVE* Неличка как здорово, что музыку добавила, спасибо! :*

неля0503

Так я поняла,что у тебя фальстарт был )))

манюша

Овощи очень понравились!*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Светочка,вкусно у тебя всё получилось*THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

Маша, Валюша, спасибо! @}--}--@}--}--@}--}--

Ирина 211978

Очень вкусный закусон! *BRAVO*

irina-kolyshkova

Замечательная закуска!!!*BRAVO*@}--}--

тамара агапитова

И фото и рецепт отличные!

ogiway
19.05.2011 06:52

Замечательно!*THUMBS UP*5!

barska
19.05.2011 13:59

Здорово! 5++++!*IN LOVE*

sadi 09
19.05.2011 14:02

Море вкуса и красоты. Фантазийно у тёти Изы и 13 кв.

ма-ма

СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ!!! @}--}--:**IN LOVE*

vicus
19.05.2011 14:25

*THUMBS UP*

pusik547
19.05.2011 16:44

*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

ма-ма

Вицушка и pusik547 спасибо! @}--}--

alyakeyk
19.05.2011 21:57

Баклажан в кунжуте - блеск! Шоб мы так угощались,как эта т.Иза ;)*THUMBS UP*

zmija
20.05.2011 04:09

и рецепт аппетитный и фото *THUMBS UP*

chef
20.05.2011 04:57

Светлан, для вставки видео надо использовать ХТМЛ-КОД. Затейницы вы с дочуркой! Очаровательные идеи и вкусный состав @}--}--

ма-ма

Тонечка, Леночка, Наташенька, спасибо! @}--}--*IN LOVE*

mellorn
23.05.2011 01:09

Очень вкусно! 5555

ма-ма

Маша, спасибо! @}--}--

anita81
01.12.2011 13:32

Это просто что-то! Замечательное ассорти*BRAVO**THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Инструменты