Пицца пирог с шампиньонами
Приготовьте вкусный пицца-пирог с шампиньонами! Легкое тесто и аппетитная начинка с маринованными шампиньонами и сыром удивят вас и ваших близких!
Продукты
- для теста:
- 3 желтка
- 3 ст. муки
- 1 ст. сыворотки (лучше теплой)
- 10 г (примерно 1 пакетик) быстродействующих дрожжей
- соль
- перец красный
- перец черный
- приправа "травы итальянской кухни"
- для начинки:
- 1 банка шампиньоны маринованные (500 г)
- 2 средние луковицы
- 1 большой помидор
- 1/2 банки маслин
- 70 г сыра (в идеале смешать два-три вида сыра)
- чеснок
- соль
- перец
- базилик
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
Смешиваем желтки, сыворотку, специи и хорошенько перемешиваем.
Добавляем дрожжи перемешиваем.
Добавляем примерно 3 стакана муки.
Оставляем подходить на час - два в теплое место.
Когда тесто поднялось помешать его снова, и дать постоять еще 30 минут.
После делим на две части, раскатываем (если очень липнет добавить муки) два блина один сразу укладываем в форму/на противень и займемся начинкой
Начинка:
Сначала приготовим соус, измельчив в блендере наш помидор, чеснок и специи;
Затем шампиньоны и лук слегка обжариваем на оливковом масле
Выкладываем шампиньоны и лук в форму, поливаем приготовленным соусом, добавляем маслины, и сыр;
Сверху это все накрываем вторым раскатанным "блином" теста
Отправляем в разогретую примерно до 200 градусов духовку на час
Сохраняй и поделись с друзьями
250 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7353
Понравилось: 250
Автор: gold cherry
Создан: 15 мая 2011, 22:23
Комментарии
15 мая 2011, 22:49
15 мая 2011, 22:50
15 мая 2011, 23:46
15 мая 2011, 23:50
16 мая 2011, 02:29
16 мая 2011, 02:39
16 мая 2011, 04:32
16 мая 2011, 12:13
17 мая 2011, 03:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти