Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Испанский миндальный пирог

Приготовьте испанский миндальный пирог с очищенным миндалем, яйцами, сахаром и ароматом апельсина. Идеальный десерт для гурманов!

Продукты

очищенный миндаль - 100 гр
яйца -3шт(разделенные на белки и желтки)
сахар -100 г для пирога, 50 гр-для сиропа
сок и цедра 1 апельсина
мука - 1 ст.л.
ликер - 1 ст.л. (факультативно)у меня -красносмородиновый
корица
сахарная пудра
миндальные лепестки - горсть
соль

Пошаговый способ приготовления

Добрый день, веселая минутка!

Ждете гостей, или сами любите сладкое? Тогда этот рецепт для вас!

Очищенный(белый) миндаль смолоть в блендере.

Белки взбить, понемногу добавляя сахар до гладкой, однородной массы.

Ввести немного взбитые желтки, миндаль, цедру апельсина, муку и чуть соли. Хорошенько размешать.

Форму для торта смазать маслом, выложить тесто, выпекать в разогретой до 150С духовке 35-45 минут до готовности.

Сок апельсина довести до кипения, ввести сахар, по желанию-ликер, сварить сироп в течении 1 минуты, остудить.

Вынуть готовый пирог, остудить 5 минут в форме, перевернуть на тарелку.

Проколоть небольшие дырки в поверхности пирога, прокапать сиропом.

Перед подачей украсить миндальными лепестками, присыпать корицей и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16711

Понравилось: 64

Автор: wereld

Создан: 13 мая 2011, 20:19

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Леночка,пирог изумительный! Его очень интересный апельсинно-коричный аромат,"лёгкость" теста, простота приготовления и элегантно-лаконичный внешний вид вызывают желание сразу же его попробовать(приготовить)! С таким пирогом гостей можно встречать хоть каждый день...обязательно воспользуюсь!!!Спасибо!!!

mama tasi

14 мая 2011, 00:10

555 Удивительное рядом Лена печёт пироги!!!

wereld

14 мая 2011, 00:14

Спасибо большое за добрые слова! Лианчик, тебе несомненно понравится Ларик, я ж не для себя(что я заболела?), я ж для гостей Тоня, Наташа, спасибо на добром слове!

ю-ю

14 мая 2011, 00:16

Вкусно!!!

svetkins999

14 мая 2011, 00:21

Замечательный пирог!Утащила,спасибо!555555555

gnusmas9

14 мая 2011, 01:01

Красота 55555+

lena36

14 мая 2011, 01:06

Второй пунк должен звучать как то так:Тогда я иду к вам и несу кусочек пирога

ма-ма

14 мая 2011, 01:56

Леночка, пирожок очень понравился! 5! а наполовину с грецкими орехами- это как? только верх украсить или в тесто тоже?

wereld

14 мая 2011, 02:04

спаибо, дорогие кулинары! МА-МА, наполовину с грецкими, это просто у меня миндаля уже не хватало, добавила грецких в тесто, получилось даже вкуснее.

манюша

14 мая 2011, 02:15

Лена, очень удивила выпечка от тебя. Непривычно. Пирог восхитительный! 555

иррез

14 мая 2011, 02:16

Лен, прекрасный пирог! С пропиткой- за уши не оттянешь!

glaros

14 мая 2011, 02:30

Лен, роскошный пирог! В гости хоцца...

barska

14 мая 2011, 02:35

Леночка, очень аппетитно!

wereld

14 мая 2011, 02:56

Манюш, на какие только жертвы не иду ради друзей, вот, даже пироги пеку Ириш, Нина, спасибки Ларис, так от Афин до нас ну просто рукой подать тем более, что лето нынче жаркое стоит, почти как в Греции

andreytsibulski

14 мая 2011, 03:40

Лен,отличный пирог! Очень захотелось с пирогом да в Данию!!!

tati_69_20

14 мая 2011, 03:58

Андрюша, по пути в Данию забеги ко мне на Север Италии - это очень даже по дороге - я уже приготовила сырочки и брезаолу для закусок , и мы вместе побежим в Данию

andreytsibulski

14 мая 2011, 04:50

Всё,подымаю паруса! Следующий порт Север Италии! Прошу желающих заранее резервировать места!

wereld

14 мая 2011, 04:52

Эгей, вы только в Данию-то мимо меня всё ж бегите, я тоже от моря недалеко, порт Аймаюде называется!

sweta1

14 мая 2011, 05:07

так,все "идут" в Данию!там Лена пирогом угощатъ будет?!Замечательно!это же совсем рядом со мной,достанется -таки и мне кусочек!5!

andreytsibulski

14 мая 2011, 05:33

Лен,готовь пирог! Это мы по дороге в Данию будем всех желающих собирать!

chef

14 мая 2011, 06:24

Лена, что-то я не придала значения твоим словам о пироге. Ну ничего себе! Удивила до безобразия... Когда ждать тортика? Красивая выпечка, нежный разрезик Спасибо за экскурсию.

кыш

14 мая 2011, 07:42

Чудный пирог! Не удивительно, что гости попросили повтора!

bu inna

14 мая 2011, 13:52

Лена, обожаю миндальную выпечку, уверена пирог очень вкусный

vicus

14 мая 2011, 16:08

очень вкусный!

wereld

14 мая 2011, 17:01

Ладно, уговорили, собирайтесь по дороге, пирогов напеку, без базара. Натуля, Лена, Инна, Викуша, спасибо большое за высокую оценку моих скромных трудов!

sadi 09

14 мая 2011, 17:35

Похоже, такой пирог стоит датской мессы. А дизайн-то, дизайн. Делаешь сумасшедшие успехи на ниве мучной кулинарии. Среди "пирожковых" мастериц.

sai

14 мая 2011, 20:54

fgtnbnysq 5+

dik723

14 мая 2011, 21:36

более, что лето нынче жаркое стоит, почти как в Греции.... Это ж где лето жаркое? Даже у нас не типично прохладно для этого времени года.Днем в кофте ходил,а ночью такой ливень шел! Лен,пирог очень понравился! 5!

lil-8888

14 мая 2011, 23:13

Несомненно вкусный пирог! Аппетитный разрез на фото!

passion1963

15 мая 2011, 02:23

Хорош пирог, особенно в твоем исполнении! Хочу в гости

wereld

15 мая 2011, 02:52

Тань(Sadi09), не шути так, какое там мастерство, так, попытки Дима. прилетай, погреешься, у нас +25! Лил, Сай, спасибо большое! Вика, ты в нашем доме всегда желанный гость с пирогом и без!

dik723

15 мая 2011, 20:07

Лена ,так я наоборот холод люблю.А греться я и здесь могу,надоедает правда иногда.

wereld

15 мая 2011, 20:14

Дим, так отож, всем хочется того, чего нету...

mellorn

16 мая 2011, 01:26

Прекрасный пирог! 555

чили

16 мая 2011, 15:45

Ой, Ленусь... НУ пирог-то я полюбас забираю, ты в курсе почему Сейчас поищу фотки, тоже в Дании была когда, ну щас, найду, допишу...