Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой: воздушное тесто на молоке и яйцах, с начинкой из творога, сахара и замороженной черники. Идеальный десерт для всей семьи!

Продукты

тесто:
сахар – 75 г
молоко – 6 ст.л.
растительное масло – 6 ст.л.
творог – 50 г
разрыхлитель – пакетик (18гр),
яйцо – 1 шт.
мука – чтобы получилось эластичное тесто
начинка:
творог – 200 г
сахар – 3 ст.л.
сметана – 100 г
яйцо – 2 шт.
черника замороженная – пакетик (400 гр)

Пошаговый способ приготовления

Смешать сахар, молоко, масло, яйцо, разрыхлитель и творог. Постепенно вводить муку, вымесить эластичное тесто.

Чернику разморозить, выделившуюся воду слить. Смешать все ингредиенты для начинки.

От теста отрезать кусочек (примерно с яйцо), раскатать, выложить в формочку, разровнять, излишки с краёв обрезать.

В подготовленную заготовку выкладываем начинку. Можно до краёв – в процессе выпечки ничего не вытекает за пределы формочки.

Подготовить лучше сразу все формочки, потому что печётся очень быстро.

Выпекать в разогретой до 175 гр С духовке минут 20.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 25072

Понравилось: 62

Автор: curlypate

Создан: 05 мая 2011, 14:35

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Начинка жидкая, поэтому формочками пользоваться обязательно! Я использовала формы для кексов из нержавейки с маленькими бортиками. Их нужно смазывать маслом растительным перед тем, как положить тесто. Можно использовать силиконовые формы и смазывать их нет необходимости. У меня получилось 22 штуки.