Варенье

Компот

Соленья и маринады

Блинные мини ватрушки с творогом и черникой

Попробуйте блинные мини-ватрушки с творогом и черникой! Рецепт с простыми ингредиентами: мука, яйцо, молоко, творог и свежемороженная черника. Вкусно!

Продукты

для блинчиков:
мука-120 г
яйцо-1 шт.
соль-
вода-85 мл
молоко-170 мл
сахар-1/2 ч.л.
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
растительное масло-для жарки
для начинки:
творог-250 г
яйцо-1 шт.
ванильный сахар-1/2 .л.
сахар-1,5 ч.л.
черника свежемороженная -1 ст.
сахар тростниковый-4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить половину молока.Перемешать. Постепенно добавить оставшееся молоко и воду. Вымесить до однородной консистенции. Влить растопленное сливочное масло Экомилк.

Обжаривать блинчики с обеих сторон на разогретой сковороде, смазывая ее растительным маслом.

В порционные формочки выложить по 2 блинчика, края блинчиков должны доходить до края формы или свешиваться.

Для начинки к творогу добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо. Перемешать.

Заполнить блинные корзиночки творожной массой. Сверху выложить ягоды черники, посыпать тростниковым сахаром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 20 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!