Компот

Соленья и маринады

Блинные мини ватрушки с творогом и черникой

Name: Блинные мини-ватрушки с творогом и черникой
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; яйцо; соль; вода; молоко; сахар; сливочное масло экомилк; растительное масло; творог; ванильный сахар; черника; сахар тростниковый

Попробуйте блинные мини-ватрушки с творогом и черникой! Рецепт с простыми ингредиентами: мука, яйцо, молоко, творог и свежемороженная черника. Вкусно!

Продукты

для блинчиков:
мука - 120 г
яйцо - 1 шт.
вода - 85 мл
молоко - 170 мл
сахар - 1/2 ч.л.
сливочное масло экомилк - 1 ст.л.
растительное масло
для начинки:
творог - 250 г
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1/2 л.
сахар - 1.5 ч.л.
черника свежемороженная - 1 ст.
сахар тростниковый - 4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить половину молока.Перемешать. Постепенно добавить оставшееся молоко и воду. Вымесить до однородной консистенции. Влить растопленное сливочное масло Экомилк.

Обжаривать блинчики с обеих сторон на разогретой сковороде, смазывая ее растительным маслом.

В порционные формочки выложить по 2 блинчика, края блинчиков должны доходить до края формы или свешиваться.

Для начинки к творогу добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо. Перемешать.

Заполнить блинные корзиночки творожной массой. Сверху выложить ягоды черники, посыпать тростниковым сахаром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 20 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!