Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !

Фото к рецепту: Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !
Домашняя60 мин.6Средний
84594871

Ингредиенты

  • свинина вырезка 800 гр. (спиная часть!).
  • фенхель семена 2 ч.л.
  • чёрный перец горошек 1 ч.л.
  • соль .
  • бекон 8 полосок.
  • горошек зелёный 800 гр.
  • помидоры 4 шт. (средние!).
  • лук репчатый 1/2 головки.
  • чеснок 4 зубка.
  • красный перец рубленный 1/2 ч.л. (сухой!).
  • кинза зелёная 1/4 пучка.
  • оливковое масло 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Берём свиную вырезку и режем на кусочки,примерно 5см.в диаметре и толщиной 4см.!

Прогреваем сковороду без масла,и обжариваем помешивая семена фенхеля минут 5,или пока не почувствуете аромат фенхеля!

Даём остыть семенам,и на кофе-молке перемалываем,так-же и чёрный перец,только не слишком мелко!

Перемешиваем фенхель,чёрный перец и соль с мясом. Ставим на 2 часа в холодильник!

Через 2 часа достаём мясо и обварачиваем одним слоем бекона,если бекон длинный то разрезаем на 2 части.Скрепляем зубочисткой!

Заранее прогреваем гриль на среднем огне,мясо жарим 12 - 14 минут,или по 6 - 7 минут на сторону!

Мелко режем помидоры,лук,чеснок,кинзу. Прогреваем сковороду с оливковым маслом на средней температуре!

Обжариваем на сковороде лук,чеснок и красный перец до мягкости!

Добавляем помидоры и горошек,не забываем посолить,доводим до кипения и уменьшаем огонь,тушим 15 минут!

Добавляем рубленную кинзу,перемешиваем и снимаем с плиты!

Подаём на стол персонально в тарелках,сначало выложив горошек а с верху мясо в беконе!

Удачи и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !: фото шаг 1
Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !: фото шаг 2
Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !: фото шаг 3
Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !: фото шаг 4
Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !: фото шаг 5
Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !: фото шаг 6
Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !: фото шаг 7
Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !: фото шаг 8
Пятачок в беконе или свинья на гриле ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Татьяна

Обалдеть ,как вкусно !Хочу,хочу,хочу !*THUMBS UP*

гарик_гарик

во*THUMBS UP* это я точно попробую!*DRINK*@=

krista_!!!

ммм... вкусняшечка!!!

krion
03.05.2011 09:03

Суперски! 5

gels
03.05.2011 11:12

Утаскиваю! 555!!!

Ирина 211978

Аппетитные пятачки! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо!:)

passion1963

Названием насмешил, представила себе пятачка на вертеле;) Аппетитное рулеты и гарнир мне по вкусу*BRAVO*

nira60
03.05.2011 12:36

Назнание вызвало эмоции. Неужели Андрей целую свинью на глиле зажарил?%) Супер, повторю такую предлесть на пикнике.

bu inna
03.05.2011 13:10

Андрюш, не устаю тебя расхваливать. Какой же ты молодец, сколько всего вкусного готовишь %) Отличный рецепт, наконец-то и я смогу повторить :) вот только зеленый горошек вырастет и сразу сделаю такие замечательные пяточки *THUMBS UP* 100 баллов

ЯВенера

Андрей, у тебя как всегда, вкусно и сытно!

Фруша

Шедевр!!

sigma002
03.05.2011 13:55

Вкуснятина!*BRAVO**THUMBS UP*

nsv03
03.05.2011 14:01

До чего же вкусно!Фотки -супер аппетитные!

Okos
03.05.2011 14:02

*YAHOO*АбАлдеть как вкусно и ароматно! И гарнир такой сочно-яркий!!! 5!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Супер аппетитно и вкусно!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо Всем!:[

curlypate

Великолепный рецептик!!

irusya.by

Андрюш, высылай, да побольше.. к обеду!!!!

irina-kolyshkova

Славные Пятачки!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**DRINK*

светинька

Великолепные пятачки!!!!:)

chef cook

Замечательно!*THUMBS UP*

Svettt
03.05.2011 16:39

Блеск!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

danila2058

Супер, очень хороший рецепт!:)

vicus
03.05.2011 17:52

*THUMBS UP*

dobry_doktor

Супер!!!

ambrinna
03.05.2011 19:50

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

tatian-1956

Ух ты!!! Какое сочное мясо! Вкусный гарнир! Супер!*BRAVO*

respect!
03.05.2011 19:58

Вкуснятина!*WASSUP**THUMBS UP*

sweta1
03.05.2011 21:38

очень вкусная свинка...5! :)*THUMBS UP*

gloria2
03.05.2011 21:48

Очень красивое блюдо!Мне сначало показалось,что с оливками,такой крупный горошек.Представляю,как вкусно.555

suworowa
03.05.2011 22:58

*DRINK*55545

svetkins999

Уважаем такое!555555555:)

glaros
04.05.2011 01:23

Андрей, ну так вкуснооо!!! *THUMBS UP* *DRINK*

chef
04.05.2011 01:54

Ну какой же это Пятачок? Вот я вчера реальный пятак отпиливала от головы в разрубе. Бедный муж чуть несколько раз в обморок не упал, особенно его поразил вид зубов, а вот холодец сегодня лопал и даже глазом не моргнул... Вот такой симулянт :)
Всё как люблю. Спасибо, Андрюш за вкуснятину *DRINK*

chef
04.05.2011 01:56

...медальон, вспомнила название твоего "пятака" :)

andreytsibulski

Спасибо всем!@}--}-- Наталь,вспомни мультик про Вини и Пятачка ??? :) Так это тот самый пятачок!!! *WASSUP*

barska
04.05.2011 03:23

5+++!*THUMBS UP*

кыш
04.05.2011 04:39

Я уж испугалась, что тут настоящие пятачки..:) Вкусно очень!*THUMBS UP*

alex2008
04.05.2011 15:43

Андрей! Молодец! 555!!!

манюша

Классное блюдо!@}--}--*THUMBS UP*

mellorn
05.05.2011 01:05

Здорово! Очень вкусно! 555

echis
05.05.2011 02:47

очередной шедевр)) 5+++

andreytsibulski

Спасибо!!! :)

lenochek 0107

Отличные пятачки!*THUMBS UP*

nuna
21.07.2011 17:54

Andrey spasibo. O4en vkusno. Poprobuyu obyazatelno.*THUMBS UP*

strelec148

мне оба названия нравятся!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты