Десерт йогуртино
Создайте восхитительный десерт Йогуртино с бисквитом, сливочным кремом, ананасами и свежими фруктами. Рецепт с лимонным желе и кокосом!
Продукты
- на бисквит:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- на кончике ножа разрыхлитель теста
- на крем:
- 300 мл сливок 33%
- 200 мл йогурта ананасового
- 4 кружочка консерв.ананаса
- 1/4 стак.молока
- 200 г свежих фруктов (мандарин,киви,чернику,малину,виноград)
- 1 пачка лимонного желе
- желатин порошковый 7 г
- коньяк 1 ст.л.
- кокосовая стружка
- разъёмная форма 26
- пергаментная бумага
Пошаговый способ приготовления
1) Приготовить бисквит
- предварительно разогреть духовку до 250 градусов
- яйца перед взбиванием положить в морозилку на 15 мин,после яйца взбивать на максимальной скорости
- когда яйца увеличатся в 4-5 раз начинаем постепенно добавлять сахар
- высыпаем через сито муку с разрыхлителем
- форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и посыпать мукой
- время выпечки 20-25 минут
- достать бисквит и дать остыть форме
- этим временем приготовьте лимонное желе(способ приготовления указан на пачке)
2) Тем временем готовим крем:
- желатин распустить в 1/4 стак. молока
- ананас нарезать кубиками и добавить в 200 мл. йогурта
- охлаждённые сливки взбить,а когда масса увеличится в двое, добавить йогурт,коньяк,желатин.Взбиваем пару минут.
3) Приготовить фрукты и ягоды
- нарезать по вашему усмотрению (дольками,кубиками)
4) К этому времени наш бисквит должен остыть, на него выкладываем крем,сверху нарезанные фрукты их желательно чуть чуть в топить в крем
- поставить в холодильник на 20 минут
- достаньте застывший крем.залейте его охлаждённым желе и поставьте в холодильник на 1 час
- после снимите разъёмную форму и обработай бока торта оставшимся кремом и кокосовой стружкой.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 150 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7773
Понравилось: 42
Автор: nataha-n
Создан: 28 апреля 2011, 17:30
Дополнительная информация
Заранее прошу прошения,на фото у меня нет на десерте желе т.к.у меня младшенький сын разлил его. Этот десерт лучше подавать с капучино или с фруктовым чаем.
Комментарии
28 апреля 2011, 17:38
28 апреля 2011, 17:54
28 апреля 2011, 17:56
28 апреля 2011, 18:02
28 апреля 2011, 19:16
28 апреля 2011, 19:35
28 апреля 2011, 19:56
28 апреля 2011, 20:32
28 апреля 2011, 22:09
29 апреля 2011, 02:25
29 апреля 2011, 02:41
29 апреля 2011, 06:15
30 апреля 2011, 04:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти