Компот

Соленья и маринады

Десерт йогуртино

Name: Десерт йогуртино
Total time: 150 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; сливки; йогурт; ананас; молоко; фрукты; лимонное желе; желатин; коньяк; кокосовая стружка; форма; пергаментная бумага

Создайте восхитительный десерт Йогуртино с бисквитом, сливочным кремом, ананасами и свежими фруктами. Рецепт с лимонным желе и кокосом!

Продукты

на бисквит:
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 г
мука - 100 г
разрыхлитель теста
на крем:
сливки 33% - 300 мл
йогурт ананасовый - 200 мл
ананас консервированный - 4 кружочка
молоко - 1/4 стак.
фрукт свежий - 200 г
мандарин
киви
черника
малина
виноград
лимонное желе - 1 пачка
желатин порошковый - 7 г
коньяк - 1 ст.л.
кокосовая стружка
форма - 26 разъемная
бумага пергаментная

Пошаговый способ приготовления

1) Приготовить бисквит

- предварительно разогреть духовку до 250 градусов

- яйца перед взбиванием положить в морозилку на 15 мин,после яйца взбивать на максимальной скорости

- когда яйца увеличатся в 4-5 раз начинаем постепенно добавлять сахар

- высыпаем через сито муку с разрыхлителем

- форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и посыпать мукой

- время выпечки 20-25 минут

- достать бисквит и дать остыть форме

- этим временем приготовьте лимонное желе(способ приготовления указан на пачке)

2) Тем временем готовим крем:

- желатин распустить в 1/4 стак. молока

- ананас нарезать кубиками и добавить в 200 мл. йогурта

- охлаждённые сливки взбить,а когда масса увеличится в двое, добавить йогурт,коньяк,желатин.Взбиваем пару минут.

3) Приготовить фрукты и ягоды

- нарезать по вашему усмотрению (дольками,кубиками)

4) К этому времени наш бисквит должен остыть, на него выкладываем крем,сверху нарезанные фрукты их желательно чуть чуть в топить в крем

- поставить в холодильник на 20 минут

- достаньте застывший крем.залейте его охлаждённым желе и поставьте в холодильник на 1 час

- после снимите разъёмную форму и обработай бока торта оставшимся кремом и кокосовой стружкой.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 150 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7831

Понравилось: 42

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 42)

Автор: nataha-n

Создан: 28 апреля 2011, 17:30

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Заранее прошу прошения,на фото у меня нет на десерте желе т.к.у меня младшенький сын разлил его. Этот десерт лучше подавать с капучино или с фруктовым чаем.