Маринованные зелёные помидоры

Фото к рецепту: Маринованные зелёные помидоры

Ингредиенты

  • нам нужно:
  • небольшие зелёные помидоры
  • для маринада:
  • 1 л воды
  • 20 гр. соли
  • 20 гр. сахара
  • 100 мл. уксуса 6%
  • специи на банку объёмом 1 литр :
  • небольшой лист хрена
  • по 3-5 листов смородины и вишни
  • 1 ч.л. семян горчицы
  • 1 ч.л. смеси перцев горошком
  • 6-8 горошин душистого перца
  • 5 гвоздичек
  • 3-5 зубчиков чеснока (очищенных и разрезанных пополам)
  • данный набор специй носит рекомендательный характер

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть до кипения воду, добавить соль, сахар. Полностью растворить их. Влить уксус, прокипятить полминуточки.

На дно чисто вымытых и просушенных банок положить половинку листика хрена, половину листов смородины и вишни.

Поплотнее уложить вымытые зелёные помидоры.

Добавить специи.

Сверху положить оставшиеся листики.

Залить горячим маринадом.

На дно большой кастрюли положить чистую тряпочку, налить немножко горячей воды. Поставить туда подготовленные банки с помидорами. Залить в кастрюлю горячую воду по плечики банок.

Стерелизовать 20 минут.

Аккуратно вынуть банки из кастрюли, плотно закатать.

Остудить в перевёрнутом состоянии.

Хранить при комнатной температуре.

Пошаговые фото рецепта

Маринованные зелёные помидоры: фото шаг 1

5.04.5966146739123691.039
curlypate

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Помидоры зеленые к водочке и не только


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ЯВенера

Ник, глядя на эту фотографию, аппетит разыгрывается...:) 555!!!!

lil-8888
18.04.2011 18:36

С удовольствием угостилась бы помидорками! :)

curlypate

Хорошее у тебя воображение :) *DRINK*

fanny
18.04.2011 18:45

Иногда покупаю себе на рынке 1 штучку, а мои не едят... Фото колоритное очень.:)

curlypate

Спасибо большое! Сочувствую.. Даже не представляю как можно такую вкусноту не любить.. ;)

irusya.by

Ника, если бы ты знала, как я ЛЮБЛЮ маринованные зеленые помидоры!!!!!!!!! В магазине не всегда вкусные найдешь, но трехлитровка уходит за 2 дня...... Я хочу попробовать в этом году консервацию - вдруг пойдет))))

sigma002
18.04.2011 20:07

Вкуснятина!*THUMBS UP*

светинька

Молодец, Никуша! Фото как всегда на высоте!!!*THUMBS UP*

Babyfire
18.04.2011 21:59

И я люблю таки помидорчики!!!@}--}--

lenochek 0107

Отлично!*BRAVO*

mama tasi

И я одна из тех, кто обожает маринованные ЗЕЛЁНЫЕ помидоры :) 5+

ма-ма

Никуля, и я люблю такую вкуснятину! Фото- супер!!! :* 555!!!

per4ik
18.04.2011 22:40

очень вкусно!*BRAVO*

curlypate

Спасибо всем большое! :* Ириш, если есть желание, то обязательно всё получится *IN LOVE*

laralaram

Отлично!

cus-pus
19.04.2011 00:12

*THUMBS UP*

natapit
19.04.2011 01:05

ух какие классные!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Супер!!!*THUMBS UP*

chef
19.04.2011 05:38

С детства люблю зелёные помидоры. Вкуснота красивенная! @}--}--

curlypate

Благодарю :*

irina-kolyshkova

Ах и хороши*THUMBS UP*@}--}--

elena-sh
19.04.2011 16:12

*THUMBS UP*

curlypate

Спасибо! :)

islla
20.04.2011 04:46

рецепт замечательный.Буквально на днях нашла ваш блог,но не по ссылке,а просто путешествуя по ЖЖ.Налистала уже порядочно.Помидоры запомнились.Сегодня,захожу сюда,смотрю знакомое фото.Я сразу искать оригинал чтоб сравнить.Нашла сравнила.Потом нашла рецепт.Смотрю,а это вы.Сначала конечно подумала что кто-то сжульничал,но простите,обшиблась...Вы большая умничка:)))От меня 5

curlypate

Спасибо большое ;)

Александр

Обожаю зелёные помидоры Сегодня на рынке купил и закатал 3-х литровый бутылёк. Вот вместо хрена можно лучше красный жгучий перец "Огонёк".

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты