Соте? рататуй? лечо?

Фото к рецепту: Соте?   рататуй? лечо?
ДомашняяПростой
98483254

Ингредиенты

  • баклажан
  • цуккини
  • морковка
  • луковица
  • помидор
  • красный перец
  • чеснок 2 зубчика
  • тимьян
  • орегано
  • розмарин
  • кайенский перец
  • соль морская
  • масло оливковое 5-6 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовила блюдо, а затем задумалась, что это соте или рататуй?

Вкусное и ароматное овощное ассорти.

Баклажан и цуккини очистила от кожицы, нарезала большими кубиками и посыпала солью.

Отставила на 15 минут.

Тем временем очистила и порезала остальные овощи: лук и чеснок-мелкими кубиками, морковь - на "корейской" тёрке, помидор-кубиками, перец красный - полосками.

Кусочки баклажана и цуккини обсушила бумажным полотенцем, положила на покрытый пергаментом противень и побрызгала оливковым маслом (2-3 ст.л.).

Отправила в разогретую до 220° духовку на 15-20 минут.

В сковороде разогрела оставшееся оливковое масло, обжарила лук и чеснок, добавила морковь, обжаривала пару минут.

Затем добавила перец,через пару минут-помидоры, потушила вместе 5 минут,приправила и сняла с огня.

Достала из духовки запечённые овощи, выложила их на плоское блюдо, сверху распределила обжаренные овощи, приправила и перемешала.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Соте?   рататуй? лечо?: фото шаг 1
Соте?   рататуй? лечо?: фото шаг 2
Соте?   рататуй? лечо?: фото шаг 3
Соте?   рататуй? лечо?: фото шаг 4
Соте?   рататуй? лечо?: фото шаг 5
Соте?   рататуй? лечо?: фото шаг 6
Соте?   рататуй? лечо?: фото шаг 7
Соте?   рататуй? лечо?: фото шаг 8
Соте?   рататуй? лечо?: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mama tasi

Как его не назови, главное в тарелку побольше положи :) очень вкусный состав, 5+

sweta1
17.04.2011 21:01

конечно,можно!на такой овощной "букет"!:)

светинька

И мне , мне такого букетика!!!55555! *THUMBS UP*

mama tasi

О! ещё одно слово в названии появилось :)

sweta1
17.04.2011 21:17

не могу определится.... %)

curlypate

Душевненько, Светуль!! :*

ambrinna
17.04.2011 21:29

Вкусненький твой 3 в 1-м!O<img src=" />;)

ЯВенера

Свет, может, овощное рагу? ну, как не назови, всё вкусно...:)

Valentina(chpilka)

Понравилось:)*THUMBS UP*

antea
17.04.2011 23:24

Очень вкусно!

Svettt
17.04.2011 23:34

И правда, как не обзови, главное ложку побольше взять! Очень люблю подобные рататуи-соте-лечо! Класс, Светуль!!!!!*THUMBS UP*

sweta1
17.04.2011 23:35

спасибо!:[

tatian-1956

Закуска - шик! Очень вкусно! Правда, если бы эту вкуснятину сама готовила - ни за что бы не срезала шкурки (баклажан, постояв в соли, и так всю горечь отдал, а кабачок такой молоденький!). Растревожили душу - хочется лета! @}--}--*THUMBS UP*

sweta1
18.04.2011 00:07

для tatian-1956:в следующий раз именно так и поступлю-оставлю кожицу,спасибо!:)

wereld
18.04.2011 00:32

Всё для души и для желудка пользительное, а название - на выбор!*BRAVO*

dik723
18.04.2011 00:54

Я бы все три съел.И без знаков вопроса:p

natapit
18.04.2011 02:42

супер!*THUMBS UP*

for_ever
18.04.2011 03:41

Да тут и без названия - вкуснотень!!! 100 баллов тебе. Светик!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Вкуснятина!*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

chef
18.04.2011 07:54

Светуль, вроде всё просто, но так вкусно! @}--}--

vega
18.04.2011 11:12

Светик, Мне этого с теми креветками и побольше:)

barska
18.04.2011 14:26

Однозначно - вкусно!*THUMBS UP* 5+!

lenochek 0107

Ух, вкуснотааа! Овощи - это всегда здОрово и здорОво!*BRAVO*

naumovec
18.04.2011 23:36

Вкусно! Я за соте.

cus-pus
18.04.2011 23:51

%)*THUMBS UP*

манюша

Как не называй - в рот просится! Вкусно!*THUMBS UP*

irusya.by

Это очень вкусно! Я тоже люблю так (ну не совсем так)

mellorn
20.04.2011 01:40

Очень вкусно! 555

sweta1
21.04.2011 05:53

большое спасибо!!!!!:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты