Пицца вегетарианская(вариант)

Фото к рецепту: Пицца вегетарианская(вариант)
Итальянская1 мин.Простой
106031216

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. муки
  • 1ч.л сухих дрожжей
  • 1 ч.л. оливкого масла
  • немного теплой воды
  • щепотка соли
  • соус:
  • 3 помидора
  • 3-4 листика базилика
  • пол ч.л. оливкого масла
  • пол зубчика чеснока
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 10 шт. грибов шампиньонов
  • 4 шт. помидоров
  • половинка болгарского перца
  • майонез
  • сыр твердых сортов
  • листики базилика

Пошаговый рецепт приготовления

Итак приступаем.

В миску насыпать муку, добавить дрожжи, соль, оливковое масло и теплую воду.

Воды добавлять по чуть чуть, сколько мука возьмет, и замесить тесто, подсыпая постепенно муки, чтобы не липло.

Оставляем тесто минут на 20, накрыв полотенцем, в теплом месте.

В это время подготовим начинку и соус.

Нарезать шампиньоны пластинками. Обжарить выпарив жидкость. С помидоров снять кожицу, подержав предварительно в горячей воде. Затем нарезать их на полукольца.

Нарезать болгарский перец также на полукольца.

Натереть сыр на крупной насадке.

Соус...ах соус! нет ничего лучше в пицце, как собственноручно приготовленный соус!!! и никакого кетчупа.

Помидоры измельчаем в блендере, добавляем туда веточки базилика, натертый на мелкой насадке чесночок, олив. масло, соль,и еще прокручиваем в блендере.

Необходимо несколько минут прогреть соус на сковороде. Готово!

Итак: раскатываем не слишком тонко тесто, помещаем его на протвень, устеленный бумагой для выпечки, смазанную олив.маслом.

Смазываем тесто соусом,затем слегка поливаем тоненькой струйкой майонезом. Выкладываем в хаотичном порядке шампиньоны, затем помидоры, болгарский перец, листочки базилика.

Помещаем протвинь в разогретую до 220 духовку, через 10 минут достаем и посыпаем сыром. Помещаем обратно и до готовности.

Достаем, разрезаем, вкушаем. Мммм....

Готова вкуснейшая, ароматная, домашняя пицца!

Дополнительная информация

Рецептов пиццы невероятно много, и овощных в том числе. Не часто ем пиццу, но неизменно не могу есть ее с мясными изделиями. И постепенно пришла к этому рецепту. Особенно после вкуснейшей пиццы в Италии, их тесто, соус...ммм, лишь только за эти составляющие в нее можно влюбиться навсегда!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kisa-asik

*THUMBS UP*5!

ooo1327
15.04.2011 23:41

С удовольствием читала рецепт до пункта 15. А потом все испортил майонез...:(

a-idochka

Естественно майонез,по нежеланию,можно исключить. В любом случае каждый подстраивает рецепты под себя, что-то добавляя, либо исключая;)

румпель-hazovae

Читаю- "Пицца вегетарианская". А дальше сыр и манез. Они тоже вегетарианские?. 1

lorxen1
16.04.2011 01:02

согласна с румпелем, где ж вегетарианская то майонез + сыр%)

a-idochka

Это вариант, так как готовлю его я. Потрясающе вкусная вещь, я скажу. И ваши недовольные комменты этого не испортят.

чили
16.04.2011 01:41

Майонез веганский или постный бывает, но сыр-то уж точно не из воды созревает. ;) Никто же не спорит, что пицца вкусная, просто она не вегетарианская. Наверное, нужно просто изменить название рецепта. @}--}--

романита

вместо майонеза - сметана, а сыр можно ольтермани который 17%ый - так что не ссорьтесь девочки-мальчикиO<img src=" />

романита

или вообще без майонеза, только сыр оставить.:p

laralaram

Вобщем, я уже радовалась - накконец-то грамотный рецепт пиццы... а тут - маянезик! ну как в приличном обществе по матушке заругаться... ну нетушки маянезика в пицце!

a-idochka

Девочки, я думаю, что пицца то блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления, и конечно классика без майонеза, и сметаны. Но многие вегеторианцы принимают как сыр, так и молочные продукты в свой рацион. Исключая лишь мясо и мясные продукты. Мне больше нравиться именно тот рецепт, который я выставила на обозрение. И зацикливаться на майонезе не стоит:p

tatian-1956

Очень вкусная, сочная, ароматная пицца! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты