Пицца вегетарианская
Вкусная вегетарианская пицца с тестом из муки и дрожжей, соусом на основе помидоров и базилика, начинка — грибы, перец и сыр. Попробуйте!
Продукты
- тесто:
- мука - 250 г
- дрожжи - 1 ч.л.
- масло оливковое - 1 ч.л.
- вода
- соль
- соус:
- помидор - 3
- базилик - 3-4 листика
- масло оливковое - 0.5 ч.л.
- чеснок - 0.5 зубчика
- соль
- начинка:
- грибы шампиньоны - 10 шт.
- помидор - 4
- перец болгарский
- майонез
- сыр твердых сортов
- базилик
Пошаговый способ приготовления
Итак приступаем.
В миску насыпать муку, добавить дрожжи, соль, оливковое масло и теплую воду.
Воды добавлять по чуть чуть, сколько мука возьмет, и замесить тесто, подсыпая постепенно муки, чтобы не липло.
Оставляем тесто минут на 20, накрыв полотенцем, в теплом месте.
В это время подготовим начинку и соус.
Нарезать шампиньоны пластинками. Обжарить выпарив жидкость. С помидоров снять кожицу, подержав предварительно в горячей воде. Затем нарезать их на полукольца.
Нарезать болгарский перец также на полукольца.
Натереть сыр на крупной насадке.
Соус.ах соус! нет ничего лучше в пицце, как собственноручно приготовленный соус! и никакого кетчупа.
Помидоры измельчаем в блендере, добавляем туда веточки базилика, натертый на мелкой насадке чесночок, олив. масло, соль,и еще прокручиваем в блендере.
Необходимо несколько минут прогреть соус на сковороде. Готово!
Итак: раскатываем не слишком тонко тесто, помещаем его на протвень, устеленный бумагой для выпечки, смазанную олив.маслом.
Смазываем тесто соусом,затем слегка поливаем тоненькой струйкой майонезом. Выкладываем в хаотичном порядке шампиньоны, затем помидоры, болгарский перец, листочки базилика.
Помещаем протвинь в разогретую до 220 духовку, через 10 минут достаем и посыпаем сыром. Помещаем обратно и до готовности.
Достаем, разрезаем, вкушаем. Мммм.
Готова вкуснейшая, ароматная, домашняя пицца!
Сохраняй и поделись с друзьями
232 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14945
Понравилось: 232
Рейтинг: 4.69 / 5 (оценок: 16)
Автор: a-idochka
Создан: 15 апреля 2011, 23:11
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
15 апреля 2011, 23:37
15 апреля 2011, 23:41
15 апреля 2011, 23:50
16 апреля 2011, 00:32
16 апреля 2011, 01:02
16 апреля 2011, 01:13
16 апреля 2011, 01:41
16 апреля 2011, 01:42
16 апреля 2011, 01:43
16 апреля 2011, 02:26
16 апреля 2011, 15:06
17 апреля 2011, 06:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти