Кабачковый суп-пюре с кукурузой постный

Фото к рецепту: Кабачковый суп-пюре с кукурузой постный
ДомашняяПростой
90591223

Ингредиенты

  • кабачок - 1 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец болгарский - 0,5 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • овощной бульон - 0,5л
  • кукуруза консервированная - 4 ст.л.
  • орехи молотые - 3 ст.л.
  • масло раст. - 2 ст.л.
  • аджика - 2 ч.л.
  • кориандр молотый - 0,5 ч.л.
  • имбирь сушеный молотый - 1/3 ч.л.
  • соль
  • перец, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльку наливаем масло, нагреваем его и слегка пассеруем лук и морковь, минутки через 2 добавляем перец болгарский и, помешивая, продолжаем пассеровку до прозрачности лука.

Заливаем бульоном и добавляем очищенные кабачок и яблоко (небольшое), тушим до прозрачности кабачка, добавляем аджику (при желании) и пюрируем наш супчик.

Ставим его на медленый огонь, добавляем молотые орехи, кукурузу и специи, помешивая, доводим до кипения и через пару минут выключаем.

Подаем с сухариками, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Кабачковый суп-пюре с кукурузой постный: фото шаг 1
Кабачковый суп-пюре с кукурузой постный: фото шаг 2
Кабачковый суп-пюре с кукурузой постный: фото шаг 3
Кабачковый суп-пюре с кукурузой постный: фото шаг 4
Кабачковый суп-пюре с кукурузой постный: фото шаг 5
Кабачковый суп-пюре с кукурузой постный: фото шаг 6

Дополнительная информация

Как-то попался мне кукурузный китайский супчик в пакетике. Очень удобно брать с собой на работу. Да так он мне понравился, что захотелось приготовить что-нибудь подобное в домашних условиях. А тут еще и Пост, значит надо приготовить супчик постный, но в тоже время сытненький. Вот и представляю к вашему вниманию результат. Супчик получился очень вкусненький и сытный. Немножко густоватый, в следующий раз увеличу колличество бульона.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sabisha
15.04.2011 21:33

Vkusno:)Lyublu Vashi reseptiO<img src=" />555

Inna_2107

5!*THUMBS UP*

kisa-asik

Обожаю кабачки.Думаю суп вкусный!5+@}--}--

svlux
15.04.2011 23:25

вкусный суп!!!!!!5555++++++

andreytsibulski

Отличный суп,555!!!*BRAVO*

Ирина 211978

Аппетитная тарелочка! *BRAVO*

кыш
16.04.2011 05:34

Красивая тарелочка и супчик вкусный!:)

леший

Спасибо за внимание к моему рецепту!!!@}--}--

naumovec
30.05.2011 14:54

Галь, чудесный супчик.

reddiska
25.07.2011 18:02

Вкусненько!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты