Оливковый тапенад и компания
Откройте для себя удивительный оливковый тапенад! Насладитесь им с закусками, мини-пиццей и бутербродами. Идеально для ваших гастрономических экспериментов!
Продукты
- для начала сам оливковый тапенад:
- маслины черные(без косточек) – 200 г
- анчоусы – 2 шт.
- цедра лимона – 0,5 шт.
- чеснок – 2 зуб.,
- тимьян – 2 ст.л.
- орегано – 2 ст.л.
- оливковое масло – 2-3 ст.л.
- соль
- перец.
- для закуски с помидорами:
- некрупные помидоры -
- сыр фета -
- петрушка -
- для мини-пиццы:
- готовое слоеное тесто -
- помидоры -
- цукини -
- для бутербродов:
- чиабатта или обычный белый батон -
- сыр -
Пошаговый способ приготовления
Оливковый тапенад:
Откинуть маслины на сито, чеснок почистить. Сложить все ингредиенты в блендер, и измельчить до однородной пасты. Посолить, поперчить по вкусу.
Переложить тапенад в баночку, хранить в холодильнике.
Фаршированные помидоры с сыром Фета и оливковым тапенадом:
Нам понадобится: помидоры, сыр Фета, оливковый тапенад, петрушка. Кол-во ингридиентов не привожу, так как всё берется произвольно, по вкусу и по кол-ву едоков. Помидоры брать желательно не крупные.
Помидоры обдать кипятком, и тут же охладить в холодной воде. Снять с них кожу, срезать «шапочку», и чайной ложкой вынуть мякоть. Обушить внутри бумажной салфеткой, убрав ненужную влагу.
Фету размять вилкой и смешать с нарезанной петрушкой. Заполнить помидоры наполовину сыром(стараемся ложечкой потуже набить), на сыр положить слой оливкового тапенада, шириной, примерно, в 1 см., и сверху тапенада заполняем помидоры до конца ещё одним слоем сыра Фета.
Подаём помидоры холодными, в качестве закуски.
Мини-пицца из помидоров, цуккини и оливкового тапенада:
Нам понадобится: тесто слоеное готовое, помидоры, цуккини и тапинад.
Тесто разморозить, не раскатывая нарезать на прямоугольники, нужного Вам размера. Смазать тесто тапенадом, сверху положить нарезанные кружочками цуккини, затем помидоры. Противень с мини-пиццами поставить в уже нагретую духовку до 180 гр. на 25 минут.
Бутерброды с сыром и оливковым тапенадом:
Нам понадобится: чиабатта(или обычный белый батон), сыр, оливковый тапенад.
Чиабатту нарезать поперёк тонкими кусочками. Положить на неё кусочек сыра, сыр намазать тапенадом, сверху ещё один кусок сыра, и тоже намазать оливковым тапенадом. Бутерброды поставит в разогретую духовку на 2-3 минут, до расплавления сыра. Подавать горячими.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 апреля 2011, 23:38
13 апреля 2011, 23:52
13 апреля 2011, 23:59
14 апреля 2011, 00:01
14 апреля 2011, 00:01
14 апреля 2011, 00:02
14 апреля 2011, 00:15
14 апреля 2011, 00:17
14 апреля 2011, 00:28
14 апреля 2011, 00:35
14 апреля 2011, 00:51
14 апреля 2011, 00:57
14 апреля 2011, 01:14
14 апреля 2011, 01:39
14 апреля 2011, 01:46
14 апреля 2011, 02:01
14 апреля 2011, 02:15
14 апреля 2011, 02:17
14 апреля 2011, 02:29
14 апреля 2011, 02:31
14 апреля 2011, 02:33
14 апреля 2011, 04:17
14 апреля 2011, 05:01
14 апреля 2011, 05:42
14 апреля 2011, 12:41
14 апреля 2011, 15:32
14 апреля 2011, 16:00
15 апреля 2011, 00:21
15 апреля 2011, 06:38
15 апреля 2011, 10:12
15 апреля 2011, 13:30
16 апреля 2011, 16:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти