Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пряный лосось

Попробуйте пряный лосось! Восхитительное филе лосося, приправленное солью, перцем, укропом и соками лимона и грейпфрута. Наслаждайтесь вкусом!

Продукты

500 г филе лосося
1,5 ст.л. соли
1 неполная ст.л. сахара
1 ч.л. перца из мельницы
3 ст.л. мелко нарезанного укропа
сок половины лимона
сок половины грейпфрута.

Пошаговый способ приготовления

Смешать сухие ингредиенты и хорошенько обвалять филе. Чтоб специи полностью облепили рыбу.

Упаковать лосося в пищевой полиэтиленовый пакет, надуть его и завязать (как надувной шарик). Отправить пакет с рыбой в морозилку на 2 часа.

На этом этапе можете рыбу смело подавать на стол. Но мне лично чего-то не хватило. И.

Филе лосося (целое) выложить в контейнер. Залить соком цитрусовых, плотно закрыть и поставить в холодильник на 2 часа.

А вот после этого. КАЙФ!

Нарезать тонкими ломтиками и подавать с грейпфрутом.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10410

Понравилось: 41

Автор: glaros

Создан: 11 апреля 2011, 17:32

Каталоги: Закуски

Ну вот,... а я свою вчера испортила маринадим с нашего сайта /имбирно-чесночным/ И ведь, когда зделала, то подумала, а как это нежнейшую рыву в таком термоядерном маринаде, ведь весь вкус он отобьёт,...Так и получилось \ Этой рыбине 5

glaros

11 апреля 2011, 17:50

Спасибо за оценку. К сожалению, иногда случается. Но получили новый опыт.

светлана65

11 апреля 2011, 18:17

Вкуснотища! Безумно аппетитные фото!

irusya.by

11 апреля 2011, 19:12

да... я тоже пару раз рыбку в мусорку... по рецептам с кулинара.... но в этом сомневаться не буду..... а заберу

glaros

11 апреля 2011, 19:19

Света, Ируся спасибо за оценки и доверие!