Пряный лосось для бутербродов

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ (калорийность и содержание белков, жиров и углеводов) для вашего рецепта красной рыбы (лосося) и приправ:

Ингредиенты:

• 150-200 г лосося
• 2 ст. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 1/4 ч.л. кориандра
• 1/4 ч.л. чёрного перца
• 1/2 ч.л. сушёного укропа

Расчет для 150 г лосося:

Лосось (150 г):
- Калории: 206 ккал (на 100 г) → 150 г × 2,06 = 309 ккал
- Белки: 20 г (на 100 г) → 150 г × 0,20 = 30 г
- Жиры: 13 г (на 100 г) → 150 г × 0,13 = 19,5 г
- Углеводы: 0 г

Соль и сахар (они не содержат значительных калорий, но влияют на вкус и сохранение)
- 2 ст. л. соли: примерно 12 г (1 ст. л. соли — около 6 г)
- 2 ст. л. сахара: около 24 г

Приправы:
- Кориандр, перец, укроп — калорийность минимальна, примем их за незначительную и не влияемую на общие показатели.

Итог для 150 г лосося:

Итог для 200 г лосося (по аналогии):

• Калории: 200 г × 2,06 = 412 ккал
  
• Белки: 200 г × 0,20 = 40 г
  
• Жиры: 200 г × 0,13 = 26 г
  
• Углеводы: 0 г (учитываем 24 г сахара)

Если учитывать, что подавляющая часть приправ и соли не влияет на энергетическую ценность, то такие расчеты достаточно точно отражают содержание.

Если потребуется точнее учесть потерю или усвоение маринада, или разделить результат на порции, я могу помочь с этим.