Дорадо запеченная в духовке с мятой и дыней

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбку почистить, выпотрошить, удалить жабры, обтереть салфеткой.

Натереть рыбу сухими специями и солью, снаружи и брюшко.

Дать замариноваться около 15 минут.

Пока рыбка отдыхает, режим лук колечками, а дыню кусочками, разогреваем духовку до 220*.

Сооружаем из пергамента лодочку для рыбы, сбрызгиваем дно оливковым маслом, и выкладываем подстилку из половины луковых колец.

Выкладываем тушку на пергамент.

В брюшко и по бокам от рыбы кладем ломтики дыни и веточки мяты.

Сверху выкладываем оставшийся лук, снова сбрызгиваем маслом, выжимаем лимонный сок, и выкладываем пару колечек самого лимона.

Ставим в духовку на 20 минут.

По истечении этого времени, достаем рыбу, убираем лимонные кольца, а лук отодвигаем в стороны, и ставим Дорадо под гриль на 5-6 минут.

Готовую рыбу, выложить на тарелку, украсить свежей мятой!

Подаем с гарниром из риса и белым вином.

Пошаговые фото рецепта

Дорадо запеченная в духовке с мятой и дыней: шаг 1
Дорадо запеченная в духовке с мятой и дыней: шаг 2
Дорадо запеченная в духовке с мятой и дыней: шаг 3
Дорадо запеченная в духовке с мятой и дыней: шаг 4
Дорадо запеченная в духовке с мятой и дыней: шаг 5
Дорадо запеченная в духовке с мятой и дыней: шаг 6
Дорадо запеченная в духовке с мятой и дыней: шаг 7
Дорадо запеченная в духовке с мятой и дыней: шаг 8
Дорадо запеченная в духовке с мятой и дыней: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yagotca
30.03.2011 22:17
Ответить
супер:)
Dimas 24
30.03.2011 22:28
Ответить
шикарный рецептик!*BRAVO* необычно и гениально! а где ты купила дыньку? у нас пока нигде их нет...@}--}--
Steblik
30.03.2011 22:30
Ответить
Спасибочки!!!@}--}-- Дима, купила дыньку в супермаркете, и на рынке уже встречала!))) и видела еще арбуз!=O
mara2505
30.03.2011 22:32
Ответить
какая вуснотища!!!*THUMBS UP*
светинька
30.03.2011 22:41
Ответить
Смелое сочетание! *BRAVO* Не сомневаюсь, что вкусно! 555!
пукамун
30.03.2011 22:45
Ответить
Лерочка, замечательная рыбка! Ароматная и румяная!!*THUMBS UP*
Steblik
30.03.2011 22:48
Ответить
Спасибо Светочка и Олесечка, мне очень приятно!!!:):)
ле-мур
30.03.2011 22:59
Ответить
Выглядит не очень, к рецептам "моя фантазия" отношусь с недоверием:(
ле-мур
30.03.2011 23:00
Ответить
...и дыню жалко для рыбы:)
marishka57
30.03.2011 23:07
Ответить
*BRAVO*замечтательная фантазия!@}--}--
Steblik
30.03.2011 23:07
Ответить
Ле-мур, спасибо за "недоверие"!:p если жалко дыню, то скушайте ее просто так, как я и поступила с оставшейся частью))
Steblik
30.03.2011 23:07
Ответить
marishka57, спасибо!:)
bu inna
30.03.2011 23:38
Ответить
Лера, ну нельзя же так дыней дразниться:'( мне очень понравилась рыбка, я запах жареной рыбы не очень, а вот дыня как раз отдаст свой запах, представляю какие витали ароматы %)@}--}--*THUMBS UP*
nellyssweets
30.03.2011 23:41
Ответить
:)рыбка виглядит очень апетитно но я поробую без дыни,*THUMBS UP*
l@r@4ka
30.03.2011 23:56
Ответить
Лерусь, хорошо наароматила, вкусно, как раз дорадо хотела в выходные приготовить ;)@}--}--
Svettt
31.03.2011 00:02
Ответить
А я рыбу отдельно, дыню отдельно, можно, Лерунь? Уж я так рыбу люблю, что не могу ее родимую ни с чем мешать:[ А ты молодца, смелая!!!!*BRAVO*
danila2058
31.03.2011 00:07
Ответить
Золотая рыбка :)
sweta1
31.03.2011 00:19
Ответить
дорадУ люблю,а вот дыню лучше отдельно поем...5!%):)
розали
31.03.2011 01:24
Ответить
ой, а мне нравится такая рыбка
чили
31.03.2011 01:41
Ответить
Лерчик, глядя на твои рыбку, первая мысль -ЛЕТО! И фотки такие солнечные, красивые!!! *THUMBS UP*
mama tasi
31.03.2011 02:14
Ответить
"Твоя фантазия" удивила и покорила одновременно :) Классную композицию, Лерочка, ты создала для главного фото! 5
риса-фиса
31.03.2011 02:21
Ответить
Как раз очень аппетитное фото,попробовала бы с радостью.И рецепт очень интересный!:)
ле-мур
31.03.2011 02:29
Ответить
а я КОТЭ не заметила...хорош!!!*THUMBS UP*
laralaram
31.03.2011 02:49
Ответить
мне нравится... дыню не жалко . ТАК поесть... ишшо одну купим...
naumovec
31.03.2011 03:15
Ответить
А мне и с дыней, и с котом!
chef
31.03.2011 03:35
Ответить
Лерчик, рассмотрела фотку №2 как следует. У коти глаза такие выжидающие... Интересное сочетание и необычное для меня.
glaros
31.03.2011 03:53
Ответить
Сочетание необычное, но мне очень интересно! Попробую обязательно! Тем более, опыт с запеченной дыней уже есть. А котя глаз не может от рыбы оторвать. :)
lenochek 0107
31.03.2011 03:54
Ответить
Лерочка, очень необычно рыбку приготовила! Ароматнооо!*BRAVO*
ksyusha
31.03.2011 04:09
Ответить
Какие изыски! @}--}--
siyanie
31.03.2011 04:32
Ответить
Необычное сочетание, интригующее! надо попробовать! *THUMBS UP*
tamarik_80
31.03.2011 04:59
Ответить
Кот(кошка) Шикарнейший (ая)!!!!! Но дорадо с дыней...не моё. Дорадо - нейтральная рыба....ничем не пахнет, она хороша сама по себе, только с солью и перцем....Считаю, что испортила. Это мое мнение!
dik723
31.03.2011 05:02
Ответить
Дыня с рыбой? Всегда есть первый раз.Удачи!:)
кыш
31.03.2011 06:23
Ответить
Изысканно, Лерочка!:) Котишке досталось что-нибудь?:)
andreytsibulski
31.03.2011 09:51
Ответить
И мне,с дыней! 555+++!!!@}--}--
MissJoker
31.03.2011 14:01
Ответить
Лерчик, вкусно твоя фантазия разыгралась))):)*THUMBS UP*
lepardik
31.03.2011 14:47
Ответить
Отличная рыбка! С дыней - интересно! 5!:*
Steblik
31.03.2011 15:17
Ответить
Спасибо всем большое, девочки!!!!!!!!!:) кошка очень просила рыбки, но ей не досталось... у нее свой рацион)))))) сочетание рыбы с дыней, безусловно смелое, но иногда хочется попробовать чего-то новенького и необычного! дыня вкуса не испортила, а придала аромата и чуток сладости, кто побаивается, пожалуйста, рыбку отдельно от дыньки))) а кто любит новенькое советую попробовать!!! ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ОТЗЫВЫ! МНЕ ВАЖНО ВАШЕ МНЕНИЕ! ОТ КИСЫ, ОТДЕЛЬНОЕ МЕРСИ!!!:);)
fanny
31.03.2011 16:23
Ответить
Лерчик, да ты гурман!:) Наверное, это очень вкусно!
lil-8888
31.03.2011 16:36
Ответить
Интересно! Рыбу с дыней не пробовала!*THUMBS UP*
tatian-1956
31.03.2011 18:07
Ответить
Впечатляет! Нравится!*THUMBS UP*
cофуша
31.03.2011 18:55
Ответить
Верю Лера, что вкусно, ароматно. Но "дохтора" советуют есть дыню отдельно, не первое, не второе, не третье;)А как самостоятельное блюдо, на голодный желудок. Это так размышление, надо попробовать другой фрукт или ягоду :)
Жени
31.03.2011 21:11
Ответить
очень аппетитные фоточки!Но я бы вместо дыньки в брюшко все-таки лимончик запихнула, а дыньку-рядышком:))))Но за фантазию Вам большое 5
леший
01.04.2011 04:49
Ответить
555+ За смелость!!!Запахи, конечно, по квартире витали умопомрачительные. но не перебила ли дыня рыбный запах, а главное вкус?
alex2008
01.04.2011 18:24
Ответить
Автору 5555!!!!
barska
02.04.2011 00:03
Ответить
Супер! Не люблю дорадо, но может, с дыней и мятой съесться...;)
anita81
16.09.2011 15:15
Ответить
Отличный рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru