Фаршированные овощи на выбор

Фаршированные овощи на выбор: баклажаны, помидоры, перцы и картофель с рисом "каролина", специями и зеленью – вкусное и полезное блюдо на ваш стол!

Фаршированные овощи на выбор

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговые.

Пошаговые фото

14 шт.
1. Набор продуктов. Овощи помыть и просушить бумажным полотенцем. Рис промыть и откинуть на дуршлаг.
2. С баклажана срезать "шапочку" и ложечкой (можно и чайной) выбрать мякоть. Осторожно, чтоб не нарушить кожуру баклажана.
3.Полость и мякоть баклажана посолить.
4. Также подготовить и помидоры. С перца срезать "шапочку" и удалить семена.
5. Лук нарезать, промытую мякоть баклажан кубиками. Зеленый лук - колечками. Разогреть 50 мл масла. Пассеровать в нем лук с баклажанами.
6. Добавить измельченные помидоры. Тушить около 3 минут.
7.Ввести рис, перемешать и добавить горячей воды. Она должна накрыть рис с овощами.
8.Добавить специи. Тушить пока рис не впитает всю воду.
9. Добавить мелко нарезанную зелень. Снять с плиты и немного остудить.
10.Дно пирекса смазать оливковым маслом. Полученным фаршем нафаршировать подготовленные овощи. Картофель очистить и разрезать вдоль на четыре части. Смазать маслом, посолить и поперчить. Выложить между овощами.
11. Смазать овощи маслом и запечь в разогретой духовке при 180*С 45-60 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
12. Вот такие через часик.
13. Даем им чуточку отдохнуть и сервируем.
14. А это перчик в разрезе. :)

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6969

Понравилось: 51

Создан: 28 марта 2011, 15:43

Комментарии

mama tasi

28 марта 2011, 18:13

Сочно, ярко, аппетитно... с удовольствием бы угостилась! 5+
Мечтаю о такой ложечке

Жени

28 марта 2011, 18:16

супер! Очень хороший рецептик! Интересненько так...без мяска! А круглый рис можно заменить на длиннозерный? 5

naumovec

28 марта 2011, 18:20

Очень люблю такое!

druzhina

28 марта 2011, 18:26

Бесподобный рецепт!!! Мне очень понравилось!!!

Svettt

28 марта 2011, 18:30

Мне вот в таких овощах никакое мясо не нужно, очень вкусно и сочно!!!!

eirad-irad-e

28 марта 2011, 18:45

Вкусный рецепт получился!!!!Ларис , ну очень нужная вещь на кухне вот такая ложка срезалка,надо и мне приобрести.

vesnnaa

28 марта 2011, 18:49

Очень классный рецепт, обожаю овощи в любом виде. Супер!!!

marishka57

28 марта 2011, 18:53

*THUMBS UPвкуснятина!555*

glaros

28 марта 2011, 18:56

Спасибо! Ложечка очень удобна, а дынные и арбузные шарики какие красивые получаются. Жени, рис, все-таки, лучше круглый. Он более клейкий и подходит для голубцев, фарширования, супов. А длиннозерный - для плова.

MissJoker

28 марта 2011, 19:03

очень вкусно нафаршировали Вот все пробовала, а про баклажан не подумала- отличная идея))) За идею ОГРОМНОЕ спсб)))

glaros

28 марта 2011, 19:17

Спасибо, Наташа! Если любите баклажаны, Вам понравится.

samiranova

28 марта 2011, 20:13

Вкусненько)))Весна- овощи!!!!Поддержую))55

пукамун

28 марта 2011, 20:18

Вкусно, сочно, разнообразно!

mama tasi

28 марта 2011, 21:27

Ларис, знаю, что ложечка супер удобная, потому и мечтаю о ней

kisa-asik

28 марта 2011, 22:54

5!Вкусно

antea

28 марта 2011, 23:07

Очень вкусно!

lonestar

28 марта 2011, 23:47

Такие сочные и аппетитные овощи,просто так и хочется нямкнуть!!!

ма-ма

29 марта 2011, 00:27

Великолепный рецепт!!! тоже делаю фаршированное ассорти.

allenka(alarm clock)

29 марта 2011, 01:03

Очень вкусно,я бы не отчего ни отказалась бы

glaros

29 марта 2011, 01:30

Спасибо Вам за теплые слова!!!

chudo

29 марта 2011, 01:37

похоже, всем угодили. люблю перцы и синие фаршированные. помидоры не запекала. идея очень пригодится для лета

glaros

29 марта 2011, 01:38

Танюша, !

sveta-koolinar

29 марта 2011, 01:42

Классно! Очень вкусно!

siyanie

29 марта 2011, 02:06

Уж если на выбор, то мне, пожалуйста, баклажан!

natapit

29 марта 2011, 03:29

как же я это люблю!!!

dik723

29 марта 2011, 04:54

Настоящая Греция!

andreytsibulski

29 марта 2011, 11:56

Любим и часто готовим! 555+++!!!

HappyDay

29 марта 2011, 12:32

Очень вкусно!

Lgrant (Лена)

29 марта 2011, 15:05

я бы еще голубец сюда добавила и пару крупных шампиньонов фаршированных. Вкусно

Ирина 211978

29 марта 2011, 20:34

Очень вкусно!

alyakeyk

29 марта 2011, 21:04

Ну,очень вкусно,аппетитно !Супер!

tatian-1956

29 марта 2011, 21:59

Как же это у Вас все вкусно! Так захотелось лета и много-много летних овощей! 5555555!

glaros

30 марта 2011, 01:39

Спасибо большое Вам за отзывы!!!

chef

30 марта 2011, 06:39

Ларис, в рецепте ахнет летом! Красивенным и бесподобным у вас выдался ужин

chef

30 марта 2011, 06:40

...пахнет

glaros

30 марта 2011, 12:32

Наташ, так соскучилась за летом. Хоть обед летний приготовила.

lenochek 0107

31 марта 2011, 03:10

Ну очень аппетитно!

glaros

31 марта 2011, 04:20

Спасибо, Лена!!!

mellorn

01 апреля 2011, 01:28

Все вкусны, но я бы от баклажанчика не отказалась! 555

glaros

01 апреля 2011, 02:58

Маша, и я к баклажанам ровно не дышу.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 888