Миндально марципановый жгут
Создайте восхитительный миндально-марципановый жгут с нашим рецептом! Используйте свежие дрожжи, муку, сахар и уникальные начинки. Освежите лимонной помадкой!
Продукты
- для теста:
- мука - около 500 г
- дрожжи свежие - 21 г
- сахар - 50 г
- желтки - 2 шт.
- масло сливочное - 80 г
- соль
- цедра лимона - 3 ст.л.
- кефир 1,5 % - 200 мл.
- сливки 30% - 50 мл.
- для начинки:
- марципан - 200 г
- миндаль молотый - 150 г
- белки - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- ром - 3 ст.л.
- для помадки:
- сахарная пудра - 5 ст.л.
- сок лимона - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Вкусная сдобная выпечка,попробуйте!
Слегка подогреем кефир со сливками,
добавим сахар и дрожжи.
Через 10 минут добавим всё необходимое для теста,
вымесим ,как следует,
и поставим на час в тепло.
Тем временем приготовим начинку:
натрём на крупной тёрке марципан,
добавим остальные компоненты и перемешаем,
начинка готова.
Подошедшее тесто вымесим ещё раз
и раскатаем в пласт 50х40 см.
Намажем сверху начинку,свернём в рулет
и разрежем его вдоль пополам.
Скрутим в жгут и переложим на противень,
покрытый пергаментом.
Прикроем полотенцем и отставим на полчаса в тепло.
Выпекаем в разогретой до 200° духовке в течении 25-30 минут.
Готовый горячий жгут смажем помадкой
из сахарной пудры и сока лимона,готово!
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 марта 2011, 04:15
27 марта 2011, 04:23
27 марта 2011, 04:24
27 марта 2011, 04:29
27 марта 2011, 04:51
27 марта 2011, 04:55
27 марта 2011, 05:39
27 марта 2011, 05:48
27 марта 2011, 07:56
27 марта 2011, 08:24
27 марта 2011, 09:03
27 марта 2011, 10:50
27 марта 2011, 11:09
27 марта 2011, 12:24
27 марта 2011, 12:39
27 марта 2011, 13:45
27 марта 2011, 13:47
27 марта 2011, 13:51
27 марта 2011, 15:01
27 марта 2011, 15:24
27 марта 2011, 15:27
27 марта 2011, 15:35
27 марта 2011, 16:12
27 марта 2011, 16:21
27 марта 2011, 16:33
27 марта 2011, 17:51
27 марта 2011, 18:03
27 марта 2011, 18:32
27 марта 2011, 20:17
27 марта 2011, 23:01
28 марта 2011, 00:44
28 марта 2011, 02:08
28 марта 2011, 03:21
28 марта 2011, 05:38
29 марта 2011, 02:42
31 марта 2011, 02:37
05 апреля 2011, 17:47
06 апреля 2011, 23:09
29 апреля 2013, 07:08
29 апреля 2013, 21:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти