Торт подарочный

Фото к рецепту: Торт подарочный
Домашняя180 мин.8Средний
62732948

Ингредиенты

  • для теста:
  • 5 яиц
  • 150 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 125 гр. муки
  • 75 гр. крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • для крема:
  • 250 гр. сливочного масла
  • 2 желтка
  • 125 гр. сахарной пудры
  • 20 гр. какао
  • для глазури:
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ст.л. сахара
  • 9 ст.л. молока
  • 50 гр. сливочного масла.
  • кроме того:
  • 200 гр. вишневого джема
  • 3 ст.л. вишневого ликера
  • 100 гр. мастики для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки отделить от белков и взбить их с 5ст. ложками горячей воды.

Тонкой струйкой всыпать сахар и ванильный сахар и взбивать добела.

Белки взбить в густую пену и соединить с желтками.

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять в яичную массу.

Осторожно перемешать.

Для выпечки желательно иметь квадратную форму со стороной около 23 см. Такой формы у меня нет, поэтому я испекла 2 бисквита в прямоугольных формах размером 20х30 см.

Из этих двух пластов получилось три коржа 20х20 см (нижний составной).

Выпекала при температуре 180 градусов около 20 минут.

Для крема взбить сливочное масло комнатной температуры, постепенно добавить 2 желтка, сахарную пудру , какао и 1 ст. ложку вишневого ликера.

Коржи пропитать 2 ст. ложками вишневого ликера, смешанного с 3 ст. ложками кипяченой воды.

На все 3 коржа нанести вишневый джем.

Нижний и средний корж промазать кремом. Оставить немного крема для обмазки боковых сторон торта.

Сложить все три коржа, обмазать боковые поверхности кремом.

Поставить торт на 10-20 минут на холод.

Крем должен застыть.

Приготовить шоколадную глазурь из какао, сахара и молока.

Покрыть верх и боковые поверхности торта шоколадной глазурью.

Снова поставить торт в прохладное место.

Из сахарной пудры, сухого молока и сладкого сгущенного молока (1:1:1) и красного красителя, разведенного в небольшом количестве кипяченой воды, замесить мастику, раскатать ее и вырезать ленточки. Из мастики можно сделать и розочку, что мне не очень удалось.

Украсить торт ленточками и розочкой.

Торт готов. Приглашаем гостей на чай. Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Торт подарочный: фото шаг 1
Торт подарочный: фото шаг 2
Торт подарочный: фото шаг 3
Торт подарочный: фото шаг 4
Торт подарочный: фото шаг 5
Торт подарочный: фото шаг 6
Торт подарочный: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sabisha
15.03.2011 22:07

Kak vseqda S U P E R !!! *THUMBS UP*:* Kakoyje appetitniy kusochek%) Spasibo za prekrasniy resept:)555

ма-ма

Такой стильный тортик!!! 5! @}--}--

laralaram

ооо... разрез фантастика!

alyakeyk
15.03.2011 22:58

Вкусный ,пушистый и ещё и подарочек!!!Повезло же кому-то!!!:)Браво!!!С мастикой ещё ни разу не работала:(

пукамун

Какой высокий и сочный!@}--}--

kisa-asik

Какой разрез!-Красавец!5+++@}--}--

marishka57

*THUMBS UP*аппетитный красавчик!5

antea
15.03.2011 23:49

Спасибо!

неля0503

Анна Юлиановна,подарите мне,пожалуйста,кусочек этого замечательного торта! :) 5

chudo
16.03.2011 00:57

*THUMBS UP**THUMBS UP*

атара

И я хочу кусочек!5

mellorn
16.03.2011 01:21

Вкусный торт! 555

tatian-1956

*THUMBS UP* 5!

andreytsibulski

Отличный подарок,555+++!!!@}--}--

johnny
16.03.2011 02:50

Красивый!

Ирина 211978

Хорош подарочек! 555!

chef
16.03.2011 02:57

Анна Юлиановна, очень красивый кусочек на фото. Оформление такое душевное, бесподобный бантик! @}--}--

naumovec
16.03.2011 03:13

Роскошный тортик!

dik723
16.03.2011 03:37

А мне веревочку!*OK*

ирусик-88

@}--}--5555++++

ella_lydoedka

Красивый торт!!:):):)

MissJoker

Прекрасный подарок получился))) Кус такой высокий и аппетитный)))

светинька

*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*5555!!!!

antea
16.03.2011 12:51

Дорогие, всем-всем дарю этот торт, со всеми ленточками и неудачным цветочком! Спасибо за внимание к рецепту.

nya
16.03.2011 15:06

*BRAVO*

cus-pus
16.03.2011 21:33

*THUMBS UP*@}--}--:)

siyanie
17.03.2011 00:09

Хочу подарок!;) ЗдОровский торт! *BRAVO*@}--}--

vicus
19.03.2011 20:00

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты