Цитрусово-творожный торт "весна"!

Фото к рецепту: Цитрусово-творожный торт  весна !
ДомашняяПростой
81594365

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 150 гр.
  • масло сливочное 100 гр.
  • цедра и сок 1/2 лимона.
  • -
  • крем:
  • творог 0% 500 гр.
  • апельсин 2 большие шт.
  • сливки жирные 250 мл.,
  • сахар (100-150 гр. ),
  • желатин 6 листиков,
  • ликёр апельсиновый 50-150 мл.
  • -
  • а так же:
  • печенье савоярди 100-150 гр.
  • желе апельсиновое 2-3 ст.л.
  • мята.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Вот таким тортиком отмечали мы вчерашний

весенний праздник,вкусный,нежный торт ....

Из муки,мягкого сливочного масла,

сока и цедры лимона замесим тесто,

вдавим его в форму на пергамент

и отправим в холод на 30 минут.

Затем испечём в разогретой до 200° духовке

в течении 10 минут,

вынем и сразу же смажем апельсиновым желе.

Отправим 5 с половиной листиков желатина в холодную воду.

Взобьём творог с сахаром.

Отдельно взобьём сливки.

Из одного апельсина выжмем весь сок.

Сок разогреем,добавим в него ликёр и отжатый желатин,

перемешаем,пока желатин не растворится полностью.

Соединим эту массу с творожной,

затем введём аккуратно сливки.

Крем готов.

В разъёмную форму кладём остывший корж,

вокруг него "строим забор" из печенья,

отрезав половину(или треть,как у меня).

Я делала торт с двумя слоями печенья.

На корж выкладываем половину крема,на него-слой печенья.

Сбрызгиваем его ликёром.

Распределяем оставшийся крем

и ставим торт в холод на 3-4 часа(у меня-на ночь).

Осталось украсить наш весенний торт:

Филетируем оставшийся апельсин,сок собираем,

он нам тоже понадобится.

Оставшуюся половинку листикa желатина

замочим в холодной воде.

Отложим самые красивые кусочки апельсина для цветов,

сок нагреем,добавив желатин и немного ликёра.

Покроем этим торт,выложим цветы и листики мяты,

покроем цветы ещё раз соком

и поставим торт на 15 минут в холод.

Готово,снимаем аккуратно разъёмное кольцо,

при желании украшаем бантиком.

Приятного чаепития!!!

С праздником вас,дорогие девочки,и будьте все здоровы!

Пошаговые фото рецепта

Цитрусово-творожный торт "весна"!: фото шаг 1
Цитрусово-творожный торт "весна"!: фото шаг 2
Цитрусово-творожный торт "весна"!: фото шаг 3
Цитрусово-творожный торт "весна"!: фото шаг 4
Цитрусово-творожный торт "весна"!: фото шаг 5
Цитрусово-творожный торт "весна"!: фото шаг 6
Цитрусово-творожный торт "весна"!: фото шаг 7
Цитрусово-творожный торт "весна"!: фото шаг 8
Цитрусово-творожный торт "весна"!: фото шаг 9

Дополнительная информация

(зеленью для тюльпанов у меня "служат" листики салата....) извините,без разреза,не смогла....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Светик, какой замечательный весенний! Мне кусочек!?;)

ма-ма

нежный, вкусный!@}--}--

kisa-asik

Красивый тортик-весенний!5+@}--}--

azzurro07

И на самом деле-ВЕСНА!

Inna_2107

@}--}--*THUMBS UP*5!

glaros
09.03.2011 23:19

Вам хорошооо! У вас весна! Зиму к нам, в Грецию, отогнали. :( А серьезно, Светик, замечательный весенний тортик!!! *BRAVO*

svetkins999

Красавец!55555555:)

sweta1
09.03.2011 23:23

будет и в вашей Греции весна и намного быстрее,чем у нас!:)

vvp
09.03.2011 23:45

@}--}--*THUMBS UP*

ЯВенера

Очень нежное и красивое оформление! :) Действительно, весеннее!!! :)

риса-фиса

Торт потрясающий!

Ирина 211978

Весна - это хорошо! Классный торт! 555!

светлана65

Светочка, очень вкусный, нежный, красивый торт!*THUMBS UP*@}--}--

светлана65

И потрясающе красивая роза!:)

e-cat
10.03.2011 01:02

Супер!! 5!!:)

siyanie
10.03.2011 01:19

Вкусная "Весна", нежная! *BRAVO*

mama tasi

Красота!!! А уж о вкусе легко могу догадаться, т.к. рецепт написан очень подробно @}--}-- :* 555

naumovec
10.03.2011 01:50

Вкусный, нежный, красивый.

дашенька17

Очень нежный*THUMBS UP*

Лена-zepter

Я про ликер непоняла, большой разброс 50 - 150 мл.? А можно 50 в тортик остальное в себя?

svlux
10.03.2011 02:29

Спасибо за замечательный рецепт!!!!555555++++++++*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

*YAHOO*Замечательный тортик!!!@}--}--@}--}--@}--}--

chef
10.03.2011 03:20

Светуль, красиво получилось, по-весеннему. Нарядно оформила @}--}--

fanny
10.03.2011 03:29

Чудесный тортик, такой нежный!:)

кыш
10.03.2011 03:57

Необыкновенно нежный тортик! :) Роза восхитительная!

sweta1
10.03.2011 04:37

для zepter:Лена,разброс действительно большой,если торт для взрослых,можно сдобрить его слегка или конкретно,но если для детей,то смочим соком апельсина.Согласна ,100 гр. в себя-это здорово! %):)

sweta1
10.03.2011 04:37

Девчёнки,роза действительно шикарнейшая.Я ей такую фотосессию устроила,пока не получила настоящие оттенки...это мне доча подарила на мамин день....красотища! :)

andreytsibulski

Красотааааа,вкуснотааааа,555+++!!!@}--}--

chemicolya

ММММММ! *THUMBS UP*

strelec148

ну ничего себе, Свет! и правда...весна! ;)

elitna
10.03.2011 13:17

По-весеннему *OK* и вот @}--}--@}--}--@}--}-- Красота и оч. вкусно!5

chudo
10.03.2011 15:35

Светуля, праздничный, весенний тортик!*THUMBS UP*

dik723
10.03.2011 18:45

Ух красота!*THUMBS UP*

sweta1
10.03.2011 22:48

спасибо большое всем-всем!!!!:)@}--}--

ирусик-88

По весеннему соблазнительный торт получился.Красота и вкуснота!Здорово,Свет приготовила торт!*BRAVO*

for_ever
11.03.2011 02:57

Светик, как всегда - кулинарный шедевр! Очень понравился тортик!!!! Очень красиво! представляю, как же это вкусно!!!!@}--}--*DRINK*

sweta1
11.03.2011 22:55

большое спасибо !!!!@}--}--

lenochek 0107

Ух ты, какой красавец!!!*BRAVO*

mellorn
12.03.2011 01:18

Света, очень красивый и аппетитный тортик! 5555

sweta1
12.03.2011 04:29

спасибо !!!! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты