Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые блинчики с белым шоколадным соусом и творожным кремом

Фото к рецепту: Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые  блинчики с  белым шоколадным соусом и творожным кремом
Французская30 мин.Простой
98763662

Ингредиенты

  • для крепов-блинчиков:
  • 250 гр. муки
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 200 мл. молока
  • 300 мл. воды
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. порошка какао
  • 2 ст.л. рома
  • немного растительного масла для смазывания сковороды
  • для белого шоколадного соуса:
  • 100 гр. белого шоколада
  • 50 мл. сливок
  • 2 ст.л. рома
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • для твороженного крема:
  • 2 ст.л. изюма
  • 2 ст.л. рома
  • 300 гр. творожного сыра
  • 50 мл. сливок
  • 2 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить ромом и отставить в сторону размокать.

Для блинчиков-крепов замесить тесто. Смешать муку, молоко, ром, яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло и какао порошок в однородное тесто, затем влить в тесто воду и венчиком слегка взбить, разбивая оставшиеся комочки. Тесто должно быть однородным и по густоте напоминать жидкую сметану.

Сковороду нагреть и смазать при помощи кисточки растительным маслом. Выпекать блинчики с обоих сторон до золотистого цвета.

Для шоколадного соуса измельчить белый шоколад, положить его в кастрюльку, залить сливками, добавить ванильный сахар, на медленном огне довести до кипения и растворения шоколада, влить в соус ром, еще раз довести до кипения и снять с огня.

Для творожного крема взбить творожный сыр, сахар, сливки и ром в котором замачивался изюм. В конце добавить ромовый изюм и все тщательно перемешать.

На блинчик положить немного творожного крема, сложить блинчик треугольником. Блинчики полить соусом и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые  блинчики с  белым шоколадным соусом и творожным кремом: фото шаг 1
Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые  блинчики с  белым шоколадным соусом и творожным кремом: фото шаг 2
Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые  блинчики с  белым шоколадным соусом и творожным кремом: фото шаг 3
Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые  блинчики с  белым шоколадным соусом и творожным кремом: фото шаг 4
Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые  блинчики с  белым шоколадным соусом и творожным кремом: фото шаг 5
Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые  блинчики с  белым шоколадным соусом и творожным кремом: фото шаг 6
Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые  блинчики с  белым шоколадным соусом и творожным кремом: фото шаг 7
Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые  блинчики с  белым шоколадным соусом и творожным кремом: фото шаг 8
Schoko-rum-crêpes или шоколаднo-ромовые  блинчики с  белым шоколадным соусом и творожным кремом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

шикарные блинчики! 5

Dimas 24
04.03.2011 19:20

ВАУ!!!! как красиво!!! молодец!!! браво! С масленицей Вас!!!:):):):p;)*BRAVO*5555+++!!!

laralaram

бесподобно, Вика! На бис!

Svettt
04.03.2011 19:30

Викуш, не просто там блинчики какие получились, это шикарный десерт! Ресторан отдыхает! БРАВО!!!*BRAVO*

MissJoker

Вкусно...потрясающе))):)

mama tasi

Виктория, умеешь ты удивлять! Шоколад, ром - что может быть вкуснее?! Соус из белого шоколада очень к месту, @}--}-- 5!

пукамун

Смачные блинчики! Начинка класс!

искож

ЛЮБО!!!Викуль, очень вкусно, очень красиво подано.Нравится *OK*

l@r@4ka
04.03.2011 20:41

Правильно сказали про ресторан - всех в отпуск! Виктория браво *BRAVO*

wereld
04.03.2011 20:42

Викуль, шоколад можно и без, а вот ром пропустить ну никак не могу!*BRAVO*

passion1963

Ленчик, а тебе к блинчикам рому в отдельный бокал!;)

bu inna
04.03.2011 20:56

Ох, как хочется такой вкусный блинчик*THUMBS UP*5+

lianaaa
04.03.2011 21:12

Обалдеть*BRAVO*5555555+++++++++++++

dёма
04.03.2011 21:13

чудные блинчики!)))

natapit
04.03.2011 22:31

сплошное великолепие!а я вот ничего не успеваю...

манюша

Столько вкусного сразу! 5555

svlux
04.03.2011 22:44

очень вкусно!!!!!!!%)5555555+++++++++

alyakeyk
04.03.2011 23:38

Элегантно!!!*OK**BRAVO*

bl@ckberry

Браво!*BRAVO*

marishka57

@}--}--прекрасно!@}--}--

purplefly

вкусно!

iamvalery

Облинеть какое воздушно блинное чудо! Вик, тебя тоже с масленицей! И всех твоих мужичков!

barska
05.03.2011 01:54

Вика, с удовольствием угощусь такой соблазнительной прелестью...*THUMBS UP*

кыш
05.03.2011 02:16

Необыкновенно вкусная картинка!*THUMBS UP*

naumovec
05.03.2011 04:04

Вика, блинчики чудесные!

chef
05.03.2011 04:15

Богатый состав. Сказочные у вас блины, Виктория. С Масленицей! Желаю весны в душе и цветущего настроения @}--}--

ирусик-88

Душевные блинчики получились,невероятно аппетитный рецепт!Браво,Вика!@}--}--

andreytsibulski

Шикарные блинчики! 555+++!!!*THUMBS UP*

chudo
05.03.2011 16:32

обожаю масляную неделю, столько новых идей с блинами....*THUMBS UP*

chemicolya

Виктория, Вас тоже с масленицей! Замечательные блинчики, очень заинтересовал соус и крем. Вкуснятина!*THUMBS UP*

siyanie
06.03.2011 00:25

Викуля, ты меня повергла в ШОКовое состояние! С Масленницей! @}--}--

mellorn
08.03.2011 01:16

Аппетитные блинчики! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты