Маковый рулет с творожным кремом "по четыре".
ДомашняяСредний
Автор: siyanie03 марта 2011, 00:29
Ингредиенты
- тесто:
- 4 яйца
- 4 ст.л. сахара
- 4 ст.л. муки
- 1,5 ст.л. крахмала
- 4 ст.л. мака
- крем:
- 300 гр. творога
- 5-6 ст.л. сливок 33%
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 100 гр. горького шоколада
- глазурь:
- 2 ст.л. какао-порошка
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. сметаны
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков, не переставая взбивать, добавить по-одному желтки.
Муку соединить с сахаром и аккуратно примешать ложкой.
Так же аккуратно примешать мак.
Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.
Выпекать при 200 градусах 10-12 минут.
Для крема: шоколад растопить на водяной бане.
Творог, сахарную пудру и сливки взбить и добавить растопленный шоколад. Перемешать.
Готовый бисквит перевернуть на полотенце, чуть остудить, снять бумагу для выпечки, равномерно нанести крем и свернуть рулетом. Остудить.
Для глазури смешать какао, сахар и сметану, нагреть до закипания и намазать на рулет.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот рулет - компромисс. Муж заказал маковый пирог, а невестка - творожный. Надо было никого не обидеть. Рулет оказался к месту. И муж, и невестка остались довольны! 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
03.03.2011 00:32
Я хотела сказать, что для меня последние пару дней... (это я про высшую лигу)
!Я тоже люблю творожный крем
03.03.2011 01:58
03.03.2011 09:04
Класс,555+!!!
03.03.2011 23:43
ого! так скручен крепко! образей для подражания! 5
04.03.2011 01:27
04.03.2011 15:39
555
Написать комментарий
Войти на сайт
