Варенье

Компот

Соленья и маринады

Маковый рулет с творожным кремом по четыре

Попробуйте маковый рулет с творожным кремом "по четыре": тесто из яиц, муки и мака, с кремом из творога и сливок, покрытый глазурью из какао!

Продукты

тесто:
4 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
1,5 ст.л. крахмала
4 ст.л. мака
крем:
300 г творога
5-6 ст.л. сливок 33%
3 ст.л. сахарной пудры
100 г горького шоколада
глазурь:
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны

Пошаговый способ приготовления

Яйца разделить на белки и желтки.

Белки взбить с сахаром до мягких пиков, не переставая взбивать, добавить по-одному желтки.

Муку соединить с сахаром и аккуратно примешать ложкой.

Так же аккуратно примешать мак.

Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.

Выпекать при 200 градусах 10-12 минут.

Для крема: шоколад растопить на водяной бане.

Творог, сахарную пудру и сливки взбить и добавить растопленный шоколад. Перемешать.

Готовый бисквит перевернуть на полотенце, чуть остудить, снять бумагу для выпечки, равномерно нанести крем и свернуть рулетом. Остудить.

Для глазури смешать какао, сахар и сметану, нагреть до закипания и намазать на рулет.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10087

Понравилось: 47

Автор: siyanie

Создан: 03 марта 2011, 00:29

Каталоги: Выпечка Рулет с кремом Рулеты

Дополнительная информация

Этот рулет - компромисс. Муж заказал маковый пирог, а невестка - творожный. Надо было никого не обидеть. Рулет оказался к месту. И муж, и невестка остались довольны!

Вот если бы мне кусочек дали попробовать,я бы тоже осталась довольной 100%,надо себя преодолеть и попробовать приготовить сладкий рулет! Очень понравился состав и исполнение

andreytsibulski

03 марта 2011, 09:04

Класс,555+!!!

пукамун

03 марта 2011, 10:11

Красивый!

kisa-asik

03 марта 2011, 11:50

Рецепт хороший! а в глазури не хватает масла сливочного,чтоб загустить ее!

sigma002

03 марта 2011, 12:41

Оль,всем угодила. Отличный компромисс! 55555