Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Винегрет с манго и черносливом с фруктовой заправкой

Попробуйте вкусный винегрет с манго и черносливом! Нежные ингредиенты, фруктовая заправка и яркие вкусы сделают ваше меню особенным. Рецепт внутри!

Продукты

свекла средняя - 3 шт.
картофель средний - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
манго - 1 шт.
чернослив - 100 г
соль.
заправка:
мёд жидкий - 1 ч.л.
горчица - 0,5 ч.л.
винный уксус - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
масло оливковое(растительное) - 5-6 ст.л.
яблоко зеленое(кислое) - 0,5 шт.
обрезки манго.

Пошаговый способ приготовления

Свеклу я всегда запекаю в духовке, мне кажется для салата так вкуснее. Свеклу помыть щеточкой, обсушить, завернуть в фольгу, и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 1 час - 1ч.15минут. Если Вы запекли свеклы больше, чем нужно, то в фольге она у Вас спокойно пролежит в холодильнике дней пять, до следующего салата.

Свеклу нарезать кубиками, положить в чашку, и смешать с 1 ст.л. оливкового(растительного) масла.

Отваренные морковь и картофель почистить, нарезать кубиками.

Манго почистить, и тоже нарезать кубиками.

Красный лук - полукольцами.

Чернослив вымыть, обдать кипятком, разрезать попалам(или на 4 части).

Все овощи смешать в чашке.

Для приготовления заправки взбить в блендере половину яблока, обрезки манго с винным уксусом, лимонным соком, мёдом, оливковым(растительным) маслом и горчицей.

Заправить салат, и дать ему настояться в течении 30 минут в холодильнике.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17681

Понравилось: 50

Автор: ЯВенера

Создан: 28 февраля 2011, 16:03

Каталоги: Салат из свеклы с черносливом Салат с черносливом Салаты

Девочки, спасибо! Вот, сижу сейчас и "уминаю" его... Очень вкусно, ем с большим удовольствием, но честно говорю, что мои мужики сказали своё "фи"...они сказали, что не понимают такие салаты...им оливье подавай, или если винегрет - то классический...ну чтоб они понимали... Дураки! Так что, если будете делать, начните с половины порции, я себе буду делать ещё и ещё!

kisa-asik

28 февраля 2011, 16:25

bu inna

28 февраля 2011, 16:35

Красота, яркий и очень вкусный салатик

nira60

28 февраля 2011, 16:39

Спасибо! Отличный салат со всех сторон! Мне уже нравится.

sveta-koolinar

28 февраля 2011, 17:10

Классный винегрет! Мои тоже будут нос воротить, а для себя обязательно сделаю! Очень понравился рецепт!

wereld

28 февраля 2011, 17:14

Начну с полной порции, очень понравился состав и заправка! Венер, у тебя всегда так обычное необычно!

lianaaa

28 февраля 2011, 17:21

Ух тыыыы ни чё себе классный винегрет

Aaaaa

28 февраля 2011, 17:24

Спасибо за вкусный,яркий рецепт, Венерочка!

таники

28 февраля 2011, 17:32

Венер, ну мужики нас редко понимают. Им если уж без мяса, то точно без фруктов! А мне вот очень! 5555

fanny

28 февраля 2011, 17:34

Гламурный винегретик, Венерчик! Как раз для девочек к 8 Марта!

пукамун

28 февраля 2011, 17:38

Как ярко и сочно, очень весенний венегретик!

lil-8888

28 февраля 2011, 17:44

Интересный состав и очень красивые, яркие снимки!

alyakeyk

28 февраля 2011, 17:52

Венера,совесть хорошая вещь Не слопай всё,я бы тоже не отказалась,плиииз!Сочетание великолепное-мне Очень нравится такое!!!

chef cook

28 февраля 2011, 18:08

555!!!

ЯВенера

28 февраля 2011, 18:38

Девочки, угощайтесь!

светлана65

28 февраля 2011, 19:36

Салат замечательный! Очень понравился и сам салат и заправка. Спасибо!

Svettt

28 февраля 2011, 20:16

Отличный винегрет!!!И глаз радует, и витаминов море!!!!

chudo

28 февраля 2011, 20:33

даже язык не поворачивается обозвать его "веником"

ма-ма

28 февраля 2011, 22:03

точно! понравился!5555!!!! но про мужчин говорить плохо я вам запрещаю!

passion1963

28 февраля 2011, 22:58

Хорош!!! Я своим мужчинам стараюсь не сообщать состав, тогда все съедается на ура!

кыш

28 февраля 2011, 23:18

Мне очень нравятся фрукты в винегрете, благо, и моим домашним это нравится. Недавно готовила с яблоками и вообще без картошки. Так что я ЗА фруктовый вкус!

laralaram

01 марта 2011, 00:16

Фьюжн... я всегда - ЗА!

purplefly

01 марта 2011, 00:39

Венерочка, новое прочтение любимого рецепта мне нравится!

strelec148

01 марта 2011, 01:28

какой модный венегретик!!! обалдеть можно! 5

naumovec

01 марта 2011, 02:11

Вкусный винегрет, делала такой.

ирусик-88

01 марта 2011, 07:53

Очень понравился и салат и запрака,как то не могу себя заставить чернослив в салаты класть,надо рискнуть,соблазнительный салат,захотелось попробовать.

bumbulitis

01 марта 2011, 10:51

Очень хочется попробовать.

chef

02 марта 2011, 04:28

Венер, удивила составом. Самый необычный винегрет!

chemicolya

02 марта 2011, 12:02

Необычно, ново и интересно!

mellorn

02 марта 2011, 13:26

Вкусно! 5555