Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.

Ингредиенты

  • свекла средняя - 3 шт.
  • картофель средний - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • манго - 1 шт.
  • чернослив - 100 гр.
  • соль.
  • заправка:
  • мёд жидкий - 1 ч.л.
  • горчица - 0,5 ч.л.
  • винный уксус - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • масло оливковое(растительное) - 5-6 ст.л.
  • яблоко зеленое(кислое) - 0,5 шт.
  • обрезки манго.

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу я всегда запекаю в духовке, мне кажется для салата так вкуснее. Свеклу помыть щеточкой, обсушить, завернуть в фольгу, и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 1 час - 1ч.15минут. Если Вы запекли свеклы больше, чем нужно, то в фольге она у Вас спокойно пролежит в холодильнике дней пять, до следующего салата.

Свеклу нарезать кубиками, положить в чашку, и смешать с 1 ст.л. оливкового(растительного) масла.

Отваренные морковь и картофель почистить, нарезать кубиками.

Манго почистить, и тоже нарезать кубиками.

Красный лук - полукольцами.

Чернослив вымыть, обдать кипятком, разрезать попалам(или на 4 части).

Все овощи смешать в чашке.

********************************************

Для приготовления заправки взбить в блендере половину яблока, обрезки манго с винным уксусом, лимонным соком, мёдом, оливковым(растительным) маслом и горчицей.

Заправить салат, и дать ему настояться в течении 30 минут в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.: фото шаг 1Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.: фото шаг 2Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.: фото шаг 3Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.: фото шаг 4Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.: фото шаг 5Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.: фото шаг 6Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.: фото шаг 7Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.: фото шаг 8Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Какой интересный и вкусный состав!55555!!!!!*THUMBS UP*
tatian-1956
28.02.2011 16:14
Ответить
Салат о-о-очень понравился! Такой не стыдно не только на перекус, но и на самый праздничный стол. Соус - нечто. 5+!
lenochek 0107
28.02.2011 16:19
Ответить
Очень интересно и необычно! И заманчиво!*THUMBS UP*
ЯВенера
28.02.2011 16:21
Ответить
Девочки, спасибо! :) Вот, сижу сейчас и "уминаю" его...:) Очень вкусно, ем с большим удовольствием, но честно говорю, что мои мужики сказали своё "фи"...они сказали, что не понимают такие салаты...им оливье подавай, или если винегрет - то классический...ну чтоб они понимали...:) Дураки! Так что, если будете делать, начните с половины порции, я себе буду делать ещё и ещё!:)
kisa-asik
28.02.2011 16:25
Ответить
5!*THUMBS UP*
bu inna
28.02.2011 16:35
Ответить
Красота, яркий и очень вкусный салатик@}--}--
nira60
28.02.2011 16:39
Ответить
Спасибо! Отличный салат со всех сторон! Мне уже нравится.
sveta-koolinar
28.02.2011 17:10
Ответить
Классный винегрет! Мои тоже будут нос воротить, а для себя обязательно сделаю! Очень понравился рецепт! *BRAVO*
wereld
28.02.2011 17:14
Ответить
Начну с полной порции, очень понравился состав и заправка!*THUMBS UP* Венер, у тебя всегда так обычное необычно!*BRAVO*
lianaaa
28.02.2011 17:21
Ответить
Ух тыыыы*YAHOO*ни чё себе классный винегрет*BRAVO*
hayemes
28.02.2011 17:24
Ответить
Спасибо за вкусный,яркий рецепт, Венерочка!*BRAVO*@}--}--
таники
28.02.2011 17:32
Ответить
Венер, ну мужики нас редко понимают. Им если уж без мяса, то точно без фруктов! А мне вот очень! 5555
fanny
28.02.2011 17:34
Ответить
Гламурный винегретик, Венерчик! Как раз для девочек к 8 Марта!:)
пукамун
28.02.2011 17:38
Ответить
Как ярко и сочно, очень весенний венегретик!:)
lil-8888
28.02.2011 17:44
Ответить
Интересный состав и очень красивые, яркие снимки!
alyakeyk
28.02.2011 17:52
Ответить
Венера,совесть хорошая вещь;)Не слопай всё,я бы тоже не отказалась,плиииз!Сочетание великолепное-мне Очень нравится такое!!!*BRAVO*
chef cook
28.02.2011 18:08
Ответить
@}--}--555!!!
ЯВенера
28.02.2011 18:38
Ответить
Девочки, угощайтесь! :)
светлана65
28.02.2011 19:36
Ответить
Салат замечательный! Очень понравился и сам салат и заправка. Спасибо!*THUMBS UP*@}--}--
Svettt
28.02.2011 20:16
Ответить
Отличный винегрет!!!И глаз радует, и витаминов море!!!!*THUMBS UP*
chudo
28.02.2011 20:33
Ответить
даже язык не поворачивается обозвать его "веником":)
ма-ма
28.02.2011 22:03
Ответить
точно! понравился!5555!!!!:) но про мужчин говорить плохо я вам запрещаю!*WASSUP*
passion1963
28.02.2011 22:58
Ответить
Хорош!!! Я своим мужчинам стараюсь не сообщать состав, тогда все съедается на ура!*BRAVO*
кыш
28.02.2011 23:18
Ответить
Мне очень нравятся фрукты в винегрете, благо, и моим домашним это нравится. :) Недавно готовила с яблоками и вообще без картошки. Так что я ЗА фруктовый вкус!@}--}--
laralaram
01.03.2011 00:16
Ответить
Фьюжн... я всегда - ЗА!
purplefly
01.03.2011 00:39
Ответить
Венерочка, новое прочтение любимого рецепта мне нравится!
strelec148
01.03.2011 01:28
Ответить
какой модный венегретик!!! обалдеть можно! 5
naumovec
01.03.2011 02:11
Ответить
Вкусный винегрет, делала такой.
ирусик-88
01.03.2011 07:53
Ответить
Очень понравился и салат и запрака,как то не могу себя заставить чернослив в салаты класть,надо рискнуть,соблазнительный салат,захотелось попробовать.@}--}--
bumbulitis
01.03.2011 10:51
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP* Очень хочется попробовать.
chef
02.03.2011 04:28
Ответить
Венер, удивила составом. Самый необычный винегрет! *BRAVO*
chemicolya
02.03.2011 12:02
Ответить
Необычно, ново и интересно!*THUMBS UP*
mellorn
02.03.2011 13:26
Ответить
Вкусно! 5555
barska
04.03.2011 01:23
Ответить
ОШень здорово! *THUMBS UP*
katerinka.kz
09.03.2011 19:45
Ответить
Какой необычный вариант винегрета, прикольно!;)
тётя маша
11.03.2011 14:50
Ответить
Класс! Винегретом уже трудно назвать такую изысканность.
cook-mir
19.03.2011 18:22
Ответить
Давно не готовил винегретик, обязательно попробую этот рецепт.
federal
03.06.2011 08:19
Ответить
очень вкусный салатик!
mama tasi
30.10.2011 14:17
Ответить
=O Сижу открыв рот! удивила ты меня своим "винегретом" :) заправка самая любимая (за вычетом яблока и остатков манго) :) 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели