Золотые шары

Фото к рецепту: Золотые шары
Домашняя60 мин.1Средний
47704071

Ингредиенты

  • 2 куриных четвертины
  • бекон 200 гр.
  • шампиньоны 3-4 шт.
  • луковица 1 средняя
  • кедровые орешки 50 гр.
  • картофель 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • маринованный огурчик 1 шт.
  • зелень: салат, лук, петрушка, укроп
  • соль
  • перец
  • масло оливковое
  • бальзамический уксус
  • мед

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сначала нарезаем кубиками морковь, картофель и маринованный огурчик.

2. Морковь и картофель отвариваем в подсоленой воде.

3. Маленьким ножом аккуратно вырезаем косточку из ножки курицы. Главное не повредить кожу!!!

4. Полученное филе отбиваем молоточком.

5. Лук, шампиньоны и бекон мелко нарезаем.

6. Отправляем их обжариваться на оливком масле.

7. Остужаем полученную массу и добавляем кедровые орешки. Все перемешиваем.

8. Начинку выкладываем на куриное филе и формируем шарик (собираем все краешки в центр и аккуратно переворачиваем).

9. Смешиваем 1 ч.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. уксуса и 1/2 ч.л. меда для обмазки шаров. Выкладываем шары в форму, смазываем.

10. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

11. Формируем в виде шара зеленый микс и выкладываем на тарелку, добавляем кубики картофеля, огурца и моркови. Поливаем уксусом и маслом.

12. Выкладываем наши золотые шары. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Золотые шары: фото шаг 1

1. Сначала нарезаем кубиками морковь, картофель и маринованный огурчик.

Золотые шары: фото шаг 2

2. Морковь и картофель отвариваем в подсоленой воде.

Золотые шары: фото шаг 3

3. Маленьким ножом аккуратно вырезаем косточку из ножки курицы. Главное не повредить кожу!!!

Золотые шары: фото шаг 4

4. Полученное филе отбиваем молоточком.

Золотые шары: фото шаг 5

5. Лук, шампиньоны и бекон мелко нарезаем.

Золотые шары: фото шаг 6

6. Отправляем их обжариваться на оливком масле.

Золотые шары: фото шаг 7

7. Остужаем полученную массу и добавляем кедровые орешки. Все перемешиваем.

Золотые шары: фото шаг 8

8. Начинку выкладываем на куриное филе и формируем шарик (собираем все краешки в центр и аккуратно переворачиваем).

Золотые шары: фото шаг 9

9. Смешиваем 1 ч.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. уксуса и 1/2 ч.л. меда для обмазки шаров. Выкладываем шары в форму, смазываем.

Золотые шары: фото шаг 10

10. Смешиваем 1 ч.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. уксуса и 1/2 ч.л. меда для обмазки шаров. Выкладываем шары в форму, смазываем.

Золотые шары: фото шаг 11

11. Формируем в виде шара зеленый микс и выкладываем на тарелку, добавляем кубики картофеля, огурца и моркови. Поливаем уксусом и маслом.

Золотые шары: фото шаг 12

12. Выкладываем наши золотые шары. Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Не судите слишком строго, пожалуйста! На сайте, да и в кулинарии, я новичок. Очень хотелось порадовать своих мужчин на праздник (их у меня трое, муж и 2 сыновей, да еще и кот впридачу). Они-то умяли всё 5 сек. и потребовали продолжения банкета! Надеюсь, что и вам понравится...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

laralaram

блин... новичок... Фигасе - такое блюдо! 5, ондер и миндаль!

неля0503

С дебютом,5!:)

laralaram

загрузите главное фото!

светинька

*(Комментарий удален пользователем)*

nya
25.02.2011 21:19

Отличный рецепт, хорошие фотографии!!! С премьерой! Удачи!

тётя маша

Удачи на сайте (хотя и без моих пожеланий она предвидится)!

missis hadson

с дебютом!молодчина!

светинька

Девочки, спасибо Вам большое за поддержку и за высокие оценки!*KISSED* Очень переживала понравится или нет, здесь у Вас такие ПРОФИ и АСЫ!!!

Ирина 211978

С дебютом! 555!

Татьяна

Замечательно получилось !@}--}--

mara
25.02.2011 21:42

классно получилось 5

bu inna
25.02.2011 21:46

хорошая импровизация *THUMBS UP*5

риса-фиса

Очень вкусно и красиво.С первым рецептом на сайте!@}--}--

светлана65

Рецепт замечательный! Вкусно! С красивым дебютом и удачи Вам! *THUMBS UP*@}--}--

вель
25.02.2011 22:01

Прекрасный рецепт!

фрау блюм

Отлично! *THUMBS UP*

Dimas 24
25.02.2011 22:20

самое необычное использование курицы!!! молодец!!!!!!!!! УДАЧИ И УСПЕХОВ НА САЙТЕ!!!))))))))))555+!:):)

ЯВенера

Шикарный дебют!!!! Отличный рецепт!!!:) 555!!!

laralaram

не переживайте - вы очень хорошо начали! А мы тут все ДРУГ У ДРУГА учимся!@}--}--

sai
25.02.2011 22:53

очень красиво и аппетитно!*THUMBS UP* С дебютом!@}--}-- 5++

151uri
25.02.2011 22:57

Не Боги горшки обжигают... Браво! 5+++

lelya24
25.02.2011 23:02

браво!отличный рецепт!

mama tasi

Отличная импровизация! А уж подача - "АХ" :)
Рецепту 5+, а Вам удачи и с Дебютом!

dobry_doktor

С дебютом!!! Удачи в кулинарии и с четырьмя мужчинами :)

natapit
26.02.2011 00:38

с первым и очень удачным!Так держать!

lil-8888
26.02.2011 01:00

Очень интересно! С дебютом!

raile
26.02.2011 02:37

С вкусным дебютом,5!

naumovec
26.02.2011 02:41

Так вот какие у нас новички! Рецепт замечательный. С дебютом!@}--}--

tati_69_20

Как аппетитно!!! Ваш первый рецепт и такой вкусный! Мои поздравления с дебютом!@}--}--@}--}--

andreytsibulski

С дебютом и удачи на сайте! 555!!!@}--}--

chef
26.02.2011 06:11

С первым рецептом вас и удачи на сайте. Очень вкусный состав и прекрасная сервировка 5+ @}--}--

светинька

Спасибо Всем огромное!!! Даже и не ожидала такой реакции и теплого приема, очень готеприимный сайт, еще раз благодарю, восхищаюсь Вашими работами!!!!!! *IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

linden2003

если бы не было фото №10, по описанию подумала бы, что вы сырые ножки подаете

kisa-asik

5+@}--}--

nira60
26.02.2011 23:50

Молодец! Отличный дебют! Замечательные шарики!

eirad-irad-e

С Удачным Дебютом!!!Очень красивая подача!!!

Inna_2107

Отлично!!!:)

alyakeyk
05.04.2011 01:30

вкусно,аппетитно и элегантно!!!Браво!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты