Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Золотые шары

Попробуйте наш великолепный рецепт с золотыми шарами, куриными четвертями, беконом и свежими овощами: картофель, морковь и зелень. Вкусно и просто!

Продукты

2 куриных четвертины
бекон 200 г
шампиньоны 3-4 шт.
луковица 1 средняя
кедровые орешки 50 г
картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
маринованный огурчик 1 шт.
зелень: салат, лук, петрушка, укроп
соль
перец
масло оливковое
бальзамический уксус
мед

Пошаговый способ приготовления

1. Сначала нарезаем кубиками морковь, картофель и маринованный огурчик.

2. Морковь и картофель отвариваем в подсоленой воде.

3. Маленьким ножом аккуратно вырезаем косточку из ножки курицы. Главное не повредить кожу!

4. Полученное филе отбиваем молоточком.

5. Лук, шампиньоны и бекон мелко нарезаем.

6. Отправляем их обжариваться на оливком масле.

7. Остужаем полученную массу и добавляем кедровые орешки. Все перемешиваем.

8. Начинку выкладываем на куриное филе и формируем шарик (собираем все краешки в центр и аккуратно переворачиваем).

9. Смешиваем 1 ч.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. уксуса и 1/2 ч.л. меда для обмазки шаров. Выкладываем шары в форму, смазываем.

10. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

11. Формируем в виде шара зеленый микс и выкладываем на тарелку, добавляем кубики картофеля, огурца и моркови. Поливаем уксусом и маслом.

12. Выкладываем наши золотые шары. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Сначала нарезаем кубиками морковь, картофель и маринованный огурчик.

2. Морковь и картофель отвариваем в подсоленой воде.

3. Маленьким ножом аккуратно вырезаем косточку из ножки курицы. Главное не повредить кожу!!!

4. Полученное филе отбиваем молоточком.

5. Лук, шампиньоны и бекон мелко нарезаем.

6. Отправляем их обжариваться на оливком масле.

7. Остужаем полученную массу и добавляем кедровые орешки. Все перемешиваем.

10. Смешиваем 1 ч.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. уксуса и 1/2 ч.л. меда для обмазки шаров. Выкладываем шары в форму, смазываем.

12. Выкладываем наши золотые шары. Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6414

Понравилось: 71

Автор: светинька

Создан: 25 февраля 2011, 20:36

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Не судите слишком строго, пожалуйста! На сайте, да и в кулинарии, я новичок. Очень хотелось порадовать своих мужчин на праздник (их у меня трое, муж и 2 сыновей, да еще и кот впридачу). Они-то умяли всё 5 сек. и потребовали продолжения банкета! Надеюсь, что и вам понравится...