Кабачковый обед (дуэль)
Ингредиенты
- для пирожочков:
- для теста:
- 500 мл. воды
- 125 г сливочного масла
- 300 г муки
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. сахара
- 4 яйца
- -
- для заполнения 4 пирожков (d 10-12 см):
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 1 кабачок
- 2 зубчика чеснока
- по 4 ломтика копченого сыра,сыра с плесенью и гауды (я положила по 2 ломтика копченого сыра)
- зелени розмарина,тимьяна,орегано (у меня замороженная)
- соль,смесь перцев
- -
- 1 яйцо для смазки
- -
- для куриных грудок:
- 450-500 г кабачков
- соль
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 средняя луковица
- -
- 120 г козьего сыра
- 2-3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
- 1 яйцо
- 1/3 ст. тертого сыра пармезан
- 2 зуб. чеснока
- петрушки
- -
- 2 -3 грудки с кожей и костями (1,2-1,5 кг)
- итальянские травы,соль,смесь перцев
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 1 Кабачковый обед (дуэль): шаг 1](/all_image/recipe_pictures/261/261573/rp261573_w450.jpg)
1. Продукты для пирожочков.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 2 Кабачковый обед (дуэль): шаг 2](/all_image/recipe_pictures/261/261574/rp261574_w450.jpg)
2. Вскипятить воду с маслом,сахаром и солью
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 3 Кабачковый обед (дуэль): шаг 3](/all_image/recipe_pictures/261/261575/rp261575_w450.jpg)
3. Всыпать всю муку и энергично помешивать деревянной ложкой,пока масса не загустеет и не начнет отставать от стенок кастрюли,это займет ~ 1-2 мин,снять с огня.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 4 Кабачковый обед (дуэль): шаг 4](/all_image/recipe_pictures/261/261576/rp261576_w450.jpg)
4. Дать тесту немного остыть и по одному вбивать яйца. После каждого тщательно размешивать.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 5 Кабачковый обед (дуэль): шаг 5](/all_image/recipe_pictures/261/261577/rp261577_w450.jpg)
5. Ломтики кабачка обжарить на масле до легкой золотистости,приправить солью и перцем.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 6 Кабачковый обед (дуэль): шаг 6](/all_image/recipe_pictures/261/261578/rp261578_w450.jpg)
6. Промаслить формочки для тарталеток,(мини пирогов).
Рабочую поверхность присыпать мукой и туда переложить 1-2 ст. л. теста, сформовать круглую лепешку диаметром,как дно формы.
Лепешку выложить в формочку,выкладывать обжаренные кабачки,
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 7 Кабачковый обед (дуэль): шаг 7](/all_image/recipe_pictures/261/261579/rp261579_w450.jpg)
7. измельченный чеснок,ломтики сыров,посыпать специями.Накрыть второй такой же лепешкой,
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 8 Кабачковый обед (дуэль): шаг 8](/all_image/recipe_pictures/261/261580/rp261580_w450.jpg)
8. смазать яйцом
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 9 Кабачковый обед (дуэль): шаг 9](/all_image/recipe_pictures/261/261581/rp261581_w450.jpg)
9. и выпекать при 180°С до золотитстости.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 10 Кабачковый обед (дуэль): шаг 10](/all_image/recipe_pictures/261/261582/rp261582_w450.jpg)
10. Продукты для курицы.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 11 Кабачковый обед (дуэль): шаг 11](/all_image/recipe_pictures/261/261584/rp261584_w450.jpg)
11. Кабачки натереть на крупной терке,посыпать солью,оставить на 15 мин,отжать.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 12 Кабачковый обед (дуэль): шаг 12](/all_image/recipe_pictures/261/261588/rp261588_w450.jpg)
12. В сковородке разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить кабачки 2-3 мин .Переложить в другую посуду.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 13 Кабачковый обед (дуэль): шаг 13](/all_image/recipe_pictures/261/261592/rp261592_w450.jpg)
13. Лук мелко нарезать и обжарить в той же сковороде до прозрачности.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 14 Кабачковый обед (дуэль): шаг 14](/all_image/recipe_pictures/261/261595/rp261595_w450.jpg)
14. Переложить к кабачкам и дать остыть.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 15 Кабачковый обед (дуэль): шаг 15](/all_image/recipe_pictures/261/261596/rp261596_w450.jpg)
15. В другой миске смешать козий сыр и масло до однородности,
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 16 Кабачковый обед (дуэль): шаг 16](/all_image/recipe_pictures/261/261597/rp261597_w450.jpg)
16. добавить яйцо,
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 17 Кабачковый обед (дуэль): шаг 17](/all_image/recipe_pictures/261/261598/rp261598_w450.jpg)
17. остывшие кабачки с луком, мелко нарезанную петрушку,раздавленный чеснок.
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 18 Кабачковый обед (дуэль): шаг 18](/all_image/recipe_pictures/261/261599/rp261599_w450.jpg)
18. пармезан
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 19 Кабачковый обед (дуэль): шаг 19](/all_image/recipe_pictures/261/261600/rp261600_w450.jpg)
19. Под кожу каждой грудки затолкать сырно-кабачковую смесь,
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 20 Кабачковый обед (дуэль): шаг 20](/all_image/recipe_pictures/261/261601/rp261601_w450.jpg)
20. закрепить зубачисткой,посолить,поперчить,посыпать итальянскими травами,
![Фото: Кабачковый обед (дуэль): шаг 21 Кабачковый обед (дуэль): шаг 21](/all_image/recipe_pictures/261/261602/rp261602_w450.jpg)
21. выложить в форму и запекать в разогретой до 180-200°С духовке 50 – 60 мин (зависит от духовки).Подавать горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
×
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lianaaa
Ответить16.02.2011 23:56
Армин, какой у тебя сегодня грандиозный обед был
пирожки обалденные, очень сырные
ну а курочка мммм, безумно аппетитная
так как я первая, забираю всЁ![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*YAHOO*](/img/smiles/ar.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
Aaaaa
Ответить16.02.2011 23:58
Лианочка,забирай на здоровье!![:*](/img/smiles/aw.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
lillit1
Ответить17.02.2011 00:04
Арминка, хочу к тебе на обЭд! все так аппетитно и несомненно вкусно! от разреза курочки просто схожу с ума! пойду, поищу чего нибудь съестного
спасибо за шикарные рецепты из любимого овоща!![:*](/img/smiles/aw.gif)
![:'(](/img/smiles/ak.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
wereld
Ответить17.02.2011 00:09
Шикарное исполнение, так курочка апетитно выглядывает из-под шубки!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
пукамун
Ответить17.02.2011 00:18
Армин, шикарный обед!!! Оооочень нежная и вкусная курочка!!!![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
laralaram
Ответить17.02.2011 00:29
Господи! - на кулинаре разгул!!! Кабачки и сыр - убивица!![*YAHOO*](/img/smiles/ar.gif)
![*YAHOO*](/img/smiles/ar.gif)
mara
Ответить17.02.2011 00:32
Прекрасный обед, я бы с удовольствием такой попробовала 5
Aaaaa
Ответить17.02.2011 00:32
Спасибо большое,Девочки!![:*](/img/smiles/aw.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
Ирина 211978
Ответить17.02.2011 00:57
Очень всё понравилось, особенно пирожки! 555!
mellorn
Ответить17.02.2011 01:00
Все очень аппетитно! 555
дашенька17
Ответить17.02.2011 01:04
Очень вкусно, курочка- прелесть![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
andreytsibulski
Ответить17.02.2011 01:10
Шикарный обед!
Удачи в дуэли! 555+++!!!![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
lakshmi - 777
Ответить17.02.2011 01:21
Вай,вай,вай,какая вкуснятина!
И кто же откажется от такого обеда!5+!!!!
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
lorxen1
Ответить17.02.2011 01:23
ничего себе, сытный обед какой у вас, всё понравилось, а курочка в разрезе с какой сочной начинкой
5+++
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
риса-фиса
Ответить17.02.2011 01:47
Отпадные фото....![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
Valentina(chpilka)
Ответить17.02.2011 01:48
Замечательно,спасибо за новый способ использования кабачков![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
bumbulitis
Ответить17.02.2011 01:54
Однозначна,буду пробовать приготовить 555!!!!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
Aaaaa
Ответить17.02.2011 02:06
Всем большое спасибо!![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
gloria2
Ответить17.02.2011 02:12
Фантазии нет предела,замечательный рецепт 555
миска
Ответить17.02.2011 02:18
я от фото схожу с ума... сегодня пытаюсь воздержаться от ужина
вообще кабачки - не очень люблю... но тут....
![:)](/img/smiles/ab.gif)
galachkka
Ответить17.02.2011 02:25
Ну очень и очень!Отлично!
irina-kolyshkova
Ответить17.02.2011 02:32
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
alyakeyk
Ответить17.02.2011 03:09
Аппетитненько то как!!!
\![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:\](/img/smiles/ao.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
natapit
Ответить17.02.2011 03:35
как вы вкусно пообедали!отличный рецепт!удачи!
naumovec
Ответить17.02.2011 04:23
Армин, я тоже хочу так обедать! Удачи!
mama tasi
Ответить17.02.2011 04:50
Вот уж точно вкуснющий обед!!! по другому и не скажешь
100+
![:)](/img/smiles/ab.gif)
chef
Ответить17.02.2011 05:42
Армин, у тебя самый настоящий дуэльный рецепт! Шикарно приготовила и потрясающе показала
Удачи тебе большой и пушистой ![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
кыш
Ответить17.02.2011 06:42
Очень интересная тема дуэли, даже полезная! Мне так понравилась идея с кабачками под кожу курицы!
Взяла на вооружение!![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
ирусик-88
Ответить17.02.2011 06:54
Ой,лучше бы я этого рецепта не видела перед сном,невероятно аппетитный,всё ням,ням,ням,забрала на вооруженике ВСЁ!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
katty_r
Ответить17.02.2011 08:40
Отличный обед!!! Всё так вкусно приготовленно и красиво подано!!!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
Aaaaa
Ответить17.02.2011 11:02
Спасибо большое,дорогие мои,за теплые слова,за пожелания и за оценкки!![:*](/img/smiles/aw.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
мусяя
Ответить17.02.2011 13:03
Обед великолепен! ![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
таники
Ответить17.02.2011 13:39
Умру перед монитором голодной смертью - лига не дает возможности что-то готовить, только смотрю и исхожу слюной!!!!!!!!!![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
kisa-asik
Ответить17.02.2011 13:52
Вкусно-полезно!555+![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
glaros
Ответить17.02.2011 14:29
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
wally
Ответить17.02.2011 15:00
Прекрасный обед! ![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
chudo
Ответить17.02.2011 15:41
супер-пупер!!!! я в восторге!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
l@r@4ka
Ответить17.02.2011 17:45
великолепно ![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
, и вкусно, и красиво, и сытно 55555
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
светлана65
Ответить17.02.2011 19:19
Аааабалдеть, какое все вкусное!!!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
Aaaaa
Ответить17.02.2011 20:40
Большое ВСЕМ спасибо!!![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
ambrinna
Ответить17.02.2011 21:53
![@=](/img/smiles/bb.gif)
![@=](/img/smiles/bb.gif)
![@=](/img/smiles/bb.gif)
Inna_2107
Ответить18.02.2011 11:00
Очень вкусно!!!!!!!!!!!
чили
Ответить18.02.2011 13:24
Армин, пирожочки с кабачком и сыром! С ума сойти! Вот это да! Как хочется попробовать, как они вместе на вкус!!! И курица - на 100! В общем, супер!
Как голосовать теперь не знаю. ![%)](/img/smiles/be.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
Aaaaa
Ответить18.02.2011 13:39
Спасибо ВСЕМ большое!![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
Дашка,безумно вкусное сочетание-кабачки и сырное ассорти.Очень рекомендую..![:)](/img/smiles/ab.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
lenochek 0107
Ответить18.02.2011 14:31
ШИКАРНО просто!![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
Действительно, как голосовать???![%)](/img/smiles/be.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
sentyabr
Ответить18.02.2011 22:33
Очень-очень! Супер!![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
svetkins999
Ответить19.02.2011 01:00
Клево!Особенно идея с грудкой приглянулась!Спасибо!555555555![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
nira60
Ответить19.02.2011 02:40
шикарное, блюдо! грудки с кабачками пленят. Трудно будет сделать выбор.
yulia1
Ответить19.02.2011 03:11
Как у Вас все невероятно вкусно!!! Вот спасибо ВКЛ, столько таких чудесных рецептов и все в один день! 5+
тамара агапитова
Ответить02.03.2011 15:41
Обед, высший класс!!!![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Aaaaa
Ответить02.03.2011 16:01
Спасибо большое!![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
Фруша
Ответить15.05.2011 22:55
Шедевр, особенно с курочкой!!!
ablin
Ответить28.06.2011 15:33
С курочкой просто супер!!!![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
nuna
Ответить03.07.2011 20:42
Arminka, tolko 4to natknulsa na etu skazku. Slov net. Tak i tyanetsya ruka...Oboldenno. Na vse 100.
svetkins999
Ответить04.10.2011 20:20
Заменила козий сыр на брынзу-замечательно получилось!Огромное спасибо за рецепт!![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Как правильно готовить грибы: секреты и советыТравяной чай: заготавливаем и завариваем правильноАнатолий ДеренчукМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)