Кабачковый обед (дуэль)

Ингредиенты

• для пирожочков:
• для теста:
• 500 мл. воды
• 125 г сливочного масла
• 300 г муки
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. сахара
• 4 яйца
• -
• для заполнения 4 пирожков (d 10-12 см):
• 1-2 ст.л. растительного масла
• 1 кабачок
• 2 зубчика чеснока
• по 4 ломтика копченого сыра,сыра с плесенью и гауды (я положила по 2 ломтика копченого сыра)
• зелени розмарина,тимьяна,орегано (у меня замороженная)
• соль,смесь перцев
• -
• 1 яйцо для смазки
• -
• для куриных грудок:
• 450-500 г кабачков
• соль
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 средняя луковица
• -
• 120 г козьего сыра
• 2-3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
• 1 яйцо
• 1/3 ст. тертого сыра пармезан
• 2 зуб. чеснока
• петрушки
• -
• 2 -3 грудки с кожей и костями (1,2-1,5 кг)
• итальянские травы,соль,смесь перцев