Кабачковый обед (дуэль)

Фото к рецепту: Кабачковый обед (дуэль)

Ингредиенты

  • для пирожочков:
  • для теста:
  • 500 мл. воды
  • 125 гр. сливочного масла
  • 300 гр. муки
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. сахара
  • 4 яйца
  • -
  • для заполнения 4 пирожков (d 10-12 см):
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 1 кабачок
  • 2 зубчика чеснока
  • по 4 ломтика копченого сыра,сыра с плесенью и гауды (я положила по 2 ломтика копченого сыра)
  • зелени розмарина,тимьяна,орегано (у меня замороженная)
  • соль,смесь перцев
  • -
  • 1 яйцо для смазки
  • -
  • для куриных грудок:
  • 450-500 гр. кабачков
  • соль
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 средняя луковица
  • -
  • 120 гр. козьего сыра
  • 2-3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
  • 1 яйцо
  • 1/3 ст. тертого сыра пармезан
  • 2 зуб. чеснока
  • петрушки
  • -
  • 2 -3 грудки с кожей и костями (1,2-1,5 кг)
  • итальянские травы,соль,смесь перцев

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 1

1. Продукты для пирожочков.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 2

2. Вскипятить воду с маслом,сахаром и солью

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 3

3. Всыпать всю муку и энергично помешивать деревянной ложкой,пока масса не загустеет и не начнет отставать от стенок кастрюли,это займет ~ 1-2 мин,снять с огня.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 4

4. Дать тесту немного остыть и по одному вбивать яйца. После каждого тщательно размешивать.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 5

5. Ломтики кабачка обжарить на масле до легкой золотистости,приправить солью и перцем.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 6

6. Промаслить формочки для тарталеток,(мини пирогов). Рабочую поверхность присыпать мукой и туда переложить 1-2 ст. л. теста, сформовать круглую лепешку диаметром,как дно формы. Лепешку выложить в формочку,выкладывать обжаренные кабачки,

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 7

7. измельченный чеснок,ломтики сыров,посыпать специями.Накрыть второй такой же лепешкой,

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 8

8. смазать яйцом

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 9

9. и выпекать при 180°С до золотитстости.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 10

10. Продукты для курицы.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 11

11. Кабачки натереть на крупной терке,посыпать солью,оставить на 15 мин,отжать.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 12

12. В сковородке разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить кабачки 2-3 мин .Переложить в другую посуду.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 13

13. Лук мелко нарезать и обжарить в той же сковороде до прозрачности.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 14

14. Переложить к кабачкам и дать остыть.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 15

15. В другой миске смешать козий сыр и масло до однородности,

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 16

16. добавить яйцо,

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 17

17. остывшие кабачки с луком, мелко нарезанную петрушку,раздавленный чеснок.

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 18

18. пармезан

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 19

19. Под кожу каждой грудки затолкать сырно-кабачковую смесь,

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 20

20. закрепить зубачисткой,посолить,поперчить,посыпать итальянскими травами,

Кабачковый обед (дуэль): фото шаг 21

21. выложить в форму и запекать в разогретой до 180-200°С духовке 50 – 60 мин (зависит от духовки).Подавать горячим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


5.04.6917705609835311.0101
Armushik

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирог с кабачками и сыром.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
127 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
lianaaa
16.02.2011 23:56

Армин, какой у тебя сегодня грандиозный обед был*YAHOO*пирожки обалденные, очень сырные*BRAVO*ну а курочка мммм, безумно аппетитная*BRAVO*так как я первая, забираю всЁ*BRAVO*

Armushik
16.02.2011 23:58

Лианочка,забирай на здоровье!:*

lillit1
17.02.2011 00:04

Арминка, хочу к тебе на обЭд! все так аппетитно и несомненно вкусно! от разреза курочки просто схожу с ума! пойду, поищу чего нибудь съестного:'( спасибо за шикарные рецепты из любимого овоща!:*

wereld
17.02.2011 00:09

Шикарное исполнение, так курочка апетитно выглядывает из-под шубки!*BRAVO*

пукамун

Армин, шикарный обед!!! Оооочень нежная и вкусная курочка!!!@}--}--

laralaram

Господи! - на кулинаре разгул!!! Кабачки и сыр - убивица!*YAHOO*

mara
17.02.2011 00:32

Прекрасный обед, я бы с удовольствием такой попробовала 5

Armushik
17.02.2011 00:32

Спасибо большое,Девочки!:*@}--}--@}--}--@}--}--

Ирина 211978

Очень всё понравилось, особенно пирожки! 555!

mellorn
17.02.2011 01:00

Все очень аппетитно! 555

дашенька17

Очень вкусно, курочка- прелесть*THUMBS UP*

andreytsibulski

Шикарный обед!*THUMBS UP* Удачи в дуэли! 555+++!!!@}--}--

lakshmi - 777

Вай,вай,вай,какая вкуснятина!*THUMBS UP* И кто же откажется от такого обеда!5+!!!!

lorxen1
17.02.2011 01:23

ничего себе, сытный обед какой у вас, всё понравилось, а курочка в разрезе с какой сочной начинкой*BRAVO*5+++

риса-фиса

Отпадные фото....*BRAVO**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Замечательно,спасибо за новый способ использования кабачков@}--}--

bumbulitis

Однозначна,буду пробовать приготовить 555!!!!*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP**THUMBS UP*

Armushik
17.02.2011 02:06

Всем большое спасибо!@}--}--@}--}--@}--}--

gloria2
17.02.2011 02:12

Фантазии нет предела,замечательный рецепт 555

миска

я от фото схожу с ума... сегодня пытаюсь воздержаться от ужина:) вообще кабачки - не очень люблю... но тут....

galachkka

Ну очень и очень!Отлично!

irina-kolyshkova

*BRAVO*ШИКАРНЫЙ ОБЕД!!!!!@}--}--*BRAVO**BRAVO*УДАЧИ!!!!!!!!!!!!

alyakeyk
17.02.2011 03:09

Аппетитненько то как!!!:\\*BRAVO*

natapit
17.02.2011 03:35

как вы вкусно пообедали!отличный рецепт!удачи!

naumovec
17.02.2011 04:23

Армин, я тоже хочу так обедать! Удачи!

mama tasi

Вот уж точно вкуснющий обед!!! по другому и не скажешь :) 100+

chef
17.02.2011 05:42

Армин, у тебя самый настоящий дуэльный рецепт! Шикарно приготовила и потрясающе показала *BRAVO* Удачи тебе большой и пушистой @}--}--

кыш
17.02.2011 06:42

Очень интересная тема дуэли, даже полезная! Мне так понравилась идея с кабачками под кожу курицы!*THUMBS UP* Взяла на вооружение!@}--}--

ирусик-88

Ой,лучше бы я этого рецепта не видела перед сном,невероятно аппетитный,всё ням,ням,ням,забрала на вооруженике ВСЁ!*BRAVO*

katty_r
17.02.2011 08:40

Отличный обед!!! Всё так вкусно приготовленно и красиво подано!!!*BRAVO*

Armushik
17.02.2011 11:02

Спасибо большое,дорогие мои,за теплые слова,за пожелания и за оценкки!:*@}--}--@}--}--@}--}--

мусяя

Обед великолепен! *THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

таники

Умру перед монитором голодной смертью - лига не дает возможности что-то готовить, только смотрю и исхожу слюной!!!!!!!!!*THUMBS UP*

kisa-asik

Вкусно-полезно!555+@}--}--*THUMBS UP*

glaros
17.02.2011 14:29

*BRAVO*

wally
17.02.2011 15:00

Прекрасный обед! *BRAVO*

chudo
17.02.2011 15:41

супер-пупер!!!! я в восторге!*BRAVO*

l@r@4ka
17.02.2011 17:45

великолепно *BRAVO**BRAVO*, и вкусно, и красиво, и сытно 55555

светлана65

Аааабалдеть, какое все вкусное!!!*BRAVO*@}--}--

Armushik
17.02.2011 20:40

Большое ВСЕМ спасибо!!@}--}--@}--}--@}--}--

ambrinna
17.02.2011 21:53

@=@=@=СУППЕРРРРРР!

Inna_2107

Очень вкусно!!!!!!!!!!!

чили
18.02.2011 13:24

Армин, пирожочки с кабачком и сыром! С ума сойти! Вот это да! Как хочется попробовать, как они вместе на вкус!!! И курица - на 100! В общем, супер! *BRAVO* Как голосовать теперь не знаю. %)

Armushik
18.02.2011 13:39

Спасибо ВСЕМ большое!@}--}--@}--}--@}--}--Дашка,безумно вкусное сочетание-кабачки и сырное ассорти.Очень рекомендую..:)

lenochek 0107

ШИКАРНО просто!*BRAVO*@}--}-- Действительно, как голосовать???%)

sentyabr
18.02.2011 22:33

Очень-очень! Супер!*THUMBS UP*

svetkins999

Клево!Особенно идея с грудкой приглянулась!Спасибо!555555555@}--}--

nira60
19.02.2011 02:40

шикарное, блюдо! грудки с кабачками пленят. Трудно будет сделать выбор.

yulia1
19.02.2011 03:11

Как у Вас все невероятно вкусно!!! Вот спасибо ВКЛ, столько таких чудесных рецептов и все в один день! 5+

тамара агапитова

Обед, высший класс!!!:)

Armushik
02.03.2011 16:01

Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--

Фруша

Шедевр, особенно с курочкой!!!

ablin
28.06.2011 15:33

С курочкой просто супер!!!:)

nuna
03.07.2011 20:42

Arminka, tolko 4to natknulsa na etu skazku. Slov net. Tak i tyanetsya ruka...Oboldenno. Na vse 100.

svetkins999

Заменила козий сыр на брынзу-замечательно получилось!Огромное спасибо за рецепт!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты