Оладьи из макарон

Фото к рецепту: Оладьи из макарон
Домашняя50 мин.8Средний
157483964

Ингредиенты

  • макароны (перья) 200 г
  • зерна кукурузы(консервы) 200 мл. (1/2 банки)
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • грибы (у меня отварные опята) 4 ст.л. или 100 гр. вешенок
  • масло сливочное 30 г
  • сливки жирные 150 мл.
  • яичные желтки 4 шт.
  • мука 2-3 ст.л.
  • луковица 1 шт.
  • масло раст. для жарки
  • соль
  • черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Макароны отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем в холодной воде, сливаем, подсушиваем.

Перец чистим, режем небольшими кубиками. Грибы режем небольшими кусочками. Перец, кукурузу, грибы обжариваем на сливочном масле и готовим минут 10 на маленьком огне под крышкой.

Желтки, сливки, муку соединяем и взбиваем миксером до пышной однородной массы. Должно получиться тесто как на оладьи.

Соединяем тесто, грибную массу, макароны и все перемешиваем. При необходимости еще солим и посыпаем перцем по вкусу.

Разогреваем раст. масло (у меня кукурузное) на сковороде и выкладываем макароны в виде оладушек. Жарьте так, как вы обычно жарите оладьи. Я держу сковородку на среднем огне, выкладываю оладьи, накрываю крышкой и держу одну-два минуты, пока низ не покроется корочкой. Потом переворачиваю и держу еще 2-3 минуты под крышкой. Как правило, за это время оладьи становятся румяными и прожариваются.

Луковицу чистим, режем кубиками. Обжариваем в раст. масле до румяности, посыпаем готовые оладьи. Подаем сразу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Оладьи из макарон: фото шаг 1
Оладьи из макарон: фото шаг 2
Оладьи из макарон: фото шаг 3
Оладьи из макарон: фото шаг 4
Оладьи из макарон: фото шаг 5
Оладьи из макарон: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lillit1
03.02.2011 19:12

как оригинально! из макарон точно оладий еще не готовила!:)

ната777

Отлично. Очень вкусно. Спасибо.5. Интересный и нужный рецепт. А то макароны почти всегда остаются.

таники

Ярко! 555

lianaaa
03.02.2011 19:35

Интересный и оригинальный вариант*BRAVO*

Татьяна

А красиво как получилось!*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

необычно 555@}--}--

Ирина 211978

Отличный рецепт, Танюша! У меня есть очень мелкие рожки, которые никто не хочет есть, вот я и соображу из них что-нибудь подобное! 555!

naumovec
03.02.2011 19:38

Спасибо за первые комментарии. Да, Наташа, я тоже подумала, что это хороший способ утилизации макарон. Но сейчас я варила макароны специально для этого рецепта.

Svettt
03.02.2011 19:50

Прикольный рецепт. У меня макарошки до оладий не доживут, это точно. *THUMBS UP*

Inna_2107

Таня, вкусно и сытно!!!

лёльчик

Бабуля моя жарила с мясным фаршом оладушки. Вам 5!@}--}--

Жени
03.02.2011 20:00

оригинально, как раз чтоб мужчин накормить, потому как нам после 6 такое чудо можно есть только глазами :)))))))))) 5555555*IN LOVE*

naumovec
03.02.2011 20:02

Спасибо! Женя, после 6 нельзя, но после 8 можно!

johnny
03.02.2011 20:09

Ну вообще! :)

Steblik
03.02.2011 20:30

ммм... очень оригинально!!! никогда такое не ела!*THUMBS UP*

пукамун

Татьян, очень аппетитные оладушки! Оригинальные!@}--}--

принцесса специй

Танюш и правда вкусно! Я с вермишелью и грибами делала,надо будет с "перьями" попробовать!55555!!!!!*THUMBS UP*

danila2058

Это что-то новенькое 555:)

bratyury
03.02.2011 21:42

Весёлое и забавное блюдо, равнодушных не будет. Очень оригинально. Мои поздравления!

светлана65

Очень вкусно! Люблю обжаренные макароны, а вот оладушки не пекла, тем более с таким составом. Забираю рецепт с благодарностью. *THUMBS UP*@}--}--

sveta-koolinar

Какие прикольные! А я делаю оладушки из вермишели!

barska
03.02.2011 22:33

Вкусно!*THUMBS UP*

риса-фиса

Красивые какие ,яркие,сочные....+5!!!!

kisa-asik

Вкусные оладушки 555@}--}--

passion1963

Классные оладушки!!!

snezinka2000

Необычно*BRAVO* Впервые вижу такое блююдо. Только 5+++

svetkins999

Какая хорошая идея!А сколько вариаций можно будет напридумывать!555555555*THUMBS UP*

wereld
04.02.2011 01:02

Тань, ну и выдумщица ты!*BRAVO*

mara
04.02.2011 01:04

И на гарнир подходят, и отдельно можно кушать интересное блюдо 5

naumovec
04.02.2011 01:27

Спасибо! А Света права, вариантов - масса!

ambrinna
04.02.2011 01:36

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* А у меня как раз макароны с грибами в холодильнике живут со вчерась!

сударыня

Очень необычно и просто! "5"

Armushik
04.02.2011 01:43

Татьяна,какой оригинальный рецепт!Супер!*BRAVO*@}--}--

chef
04.02.2011 06:04

Татьянушка, какие оригинальные оладьи! @}--}--

ирусик-88

Вижу уже идея пустила корни! Отлично Татьян придумала!*BRAVO*

HappyDay
05.02.2011 06:29

Очень вкусные оладушки!55555

strelec148

такого я ще не видела! вот это да! %)*THUMBS UP*

mama tasi

Такие хрустящие должны быть, поджаристые.. хочу! :) 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты