Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фисташковый пирог на скорую руку шрек заходи в гости

Приготовьте фисташковый пирог на скорую руку "Шрек, заходи в гости" с слоеным дрожжевым тестом, фисташками и нежным сливочным вкусом. Быстро и легко!

Продукты

тесто слоеное дрожжевое - 500 г
сахар - 1/2 ст.
желтки - 3 шт
масло сливочное размягченное - 5 ст.л.
фисташки очищенные несоленые - 200 г
мука - 2 ст.л.
сахар ванильный - 2 ч.л.
молоко - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

2 желтка взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом.

Фисташки перемолоть блендером, добавить к яично-масляной смеси, смешать, добавить муку и ванильный сахар. Начинка готова.

Раскатать слоеное тесто. В данном случае я намеренно нарушала слоистость теста, поэтому раскатывала не в одну сторону, а вдоль и поперек. Делала я это, чтобы пирог не напоминал пахлаву, поскольку пахлава была неделей раньше и с другими орехами.

Разделить тесто на 2 части. На первый пласт выложить начинку, оставляя "припуски на швы" по 3 см по периметру и с силой прижать к поверхности. Сверху выложить второй раскатанный пласт теста. Припуски смазать смесью взбитого с молоком яйца. Защипнуть края волнообразно или как у кого получится.

Верх пирога смазать оставшейся молочно-яичной смесью.

Выпекать пирог при температуре 180 градусов 45 минут.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14337

Понравилось: 73

Автор: Svettt

Создан: 01 февраля 2011, 14:21

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с орехами Сладкие пироги

Светуль, а где ты чищенные фисташки купила? Или пальчики свои мучила, чистила вручную? Спасибо за идею, повторю при случае, дома полно фундука, правда цвет будет не такой эффектный 5+

Svettt

21 февраля 2011, 14:17

Наташенька, фисташки уже чищенные. Презент из Таджикистана , так, что пальчики не пострадали. Спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 613