Мясо bbq и деруны на кефире
Вкусное мясо BBQ и деруны на кефире! Приготовьте сочные порции корейки, костицы с идеальными соусами, картофелем и специей. Рецепт на любой случай!
Продукты
- мясо bbq
- корейка на косточке - 3 порции по 300 г
- для соуса bbq
- белый винный уксус или яблочный уксус - 50 мл
- хороший кетчуп - 3–4 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- коричневый сахар - 1 ст.л.
- вустерский соус или соевый соус - 2–3 ст.л.
- соус табаско - 1/2 ч.л.
- соль
- паприка
- молотой мускатный орех
- молотая сладкая паприка - 1 ч.л.
- для дерунов
- картофель - 6 средних
- луковица - 1
- яйцо - 1
- кефир 1.5% - 125 мл
- самовосходящая мука - 3 ст.л. /35 г/
- мука - 1/4 ч.л. пекарского порошка
- соль
- перец из мельницы
- масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Мясо BBQ:
из данных ингредиентов приготовить соус. всё смешать и не доводя до кипения проварить 2-3 мин. затем обильно смазать им мясо.
противень застелить фольгой блестящей стороной вверх/она отражая пропекает мясо снизу/.сверху поместить решетку с мясом и запекать в режиме гриль до готовности.перевернув мясо один раз.
деруны:
очищенные картофель и лук натереть на тёрке/если хотите вкусные деруны.то только на тёрке и никакого блендера!
поместить массу в марлю/сложенную в несколько слоёв/и хорошо отжать.
добавить кефир.соль.перец.яйцо и муку.перемешать.
жарить на растительном масле до румяной корочки.выстелить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
88 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Время приготовления: 75 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16880
Понравилось: 83
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 82)
Автор: natapit
Создан: 29 января 2011, 18:41
Комментарии
29 января 2011, 18:45
29 января 2011, 18:55
29 января 2011, 19:09
29 января 2011, 19:10
29 января 2011, 19:13
29 января 2011, 20:02
29 января 2011, 20:04
29 января 2011, 20:17
29 января 2011, 20:59
29 января 2011, 21:15
29 января 2011, 21:26
29 января 2011, 21:39
29 января 2011, 21:43
29 января 2011, 22:04
29 января 2011, 23:02
30 января 2011, 00:54
30 января 2011, 01:11
30 января 2011, 01:23
30 января 2011, 01:30
30 января 2011, 01:50
30 января 2011, 02:12
30 января 2011, 02:53
30 января 2011, 03:00
30 января 2011, 04:06
30 января 2011, 04:51
30 января 2011, 06:40
30 января 2011, 08:10
30 января 2011, 11:11
30 января 2011, 13:02
30 января 2011, 13:05
30 января 2011, 13:13
30 января 2011, 15:07
30 января 2011, 15:11
30 января 2011, 15:23
30 января 2011, 15:29
30 января 2011, 17:50
31 января 2011, 17:35
01 февраля 2011, 01:16
02 февраля 2011, 16:21
24 февраля 2011, 21:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти