Мясо BBQ и деруны на кефире

Фото к рецепту: Мясо BBQ и деруны на кефире

Ингредиенты

  • мясо BBQ:
  • 3 порции корейки на косточке/по украински-костица.по гречески-бризоля/по 300 гр.каждая.
  • для соуса BBQ:
  • 50 мл. белого винного или яблочного уксуса
  • 3-4 ст.л. хорошего кетчупа
  • 1 ст.л. любой горчицы
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • 2-3 ст.л. вустерского соуса/можно соевый/
  • 1/2 ч.л. соуса табаско
  • соль.паприка.немного молотого мускатного ореха
  • 1 ч.л. молотой сладкой паприки
  • для дерунов:
  • 6 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 125 мл.кефира 1.5%
  • 3 ст.л./35 гр./самовосходящей муки/мука+1/4 ч.л.пекарского порошка/.
  • соль. перец из мельницы
  • масло для жарки.

Способ приготовления

Мясо BBQ:

из данных ингредиентов приготовить соус. всё смешать и не доводя до кипения проварить 2-3 мин. затем обильно смазать им мясо.

противень застелить фольгой блестящей стороной вверх/она отражая пропекает мясо снизу/.сверху поместить решетку с мясом и запекать в режиме гриль до готовности.перевернув мясо один раз.

деруны:

очищенные картофель и лук натереть на тёрке/если хотите вкусные деруны.то только на тёрке и никакого блендера!

поместить массу в марлю/сложенную в несколько слоёв/и хорошо отжать.

добавить кефир.соль.перец.яйцо и муку.перемешать.

жарить на растительном масле до румяной корочки.выстелить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как же это вкусно!!!!больше ничего не скажу - попробуйте сами!!!


5.04.670930434025831.082
natapit

Кухня: Украинская

Время приготовления: 75 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Свиные ребра BBQ

Варианты: Глазированные на гриле свиные отбивные с Манго-Black Bean-зеленым луком Сальса


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
87 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Вкусные выходные у тебя Наташ,увсё бы съела.Маринад для барбекю понравился и деруны тоже.@}--}--*BRAVO*

Вкуснота-то какая!@}--}--

29.01.2011 19:09

всё очень вкусно и красиво, Натуль , у нас тоже Костица, соседи ведь*YAHOO**BRAVO*5+++

29.01.2011 19:10

правда в Одессе, называют Чологач:)

как всегда шикарно!!! от мяса нервно задергался глаз! 5

29.01.2011 20:02

Наташа, прости, некогда писать, побежала на рынок за корейкой ;) 55555

29.01.2011 20:04

Если я захлебнусь слюной, то, реанимируйте меня, пожалуйста, 1 кусочком мяса и парочкой дерунов:[

Вкуснятина! *BRAVO*

29.01.2011 20:59

Румяные, сочные, очень вкусно 5

Аппетитно!5+++@}--}--

29.01.2011 21:26

Безумео аппетитно:)*BRAVO*

29.01.2011 21:39

5! :)

29.01.2011 21:43

большое вам всем спасибо!!!!

29.01.2011 22:04

АХ КАКОЙ ГЛЯНЕЦ НА КОРЕЙКЕ !!!!555555+++++

29.01.2011 23:02

Всё очень вкусно.5!

30.01.2011 00:54

Наташ, ну просто лето и пикник и всё, что полагается при нем!*BRAVO*

*THUMBS UP*Так вкусно, нет слов5555+++++!!!!!

30.01.2011 01:23

большое вам всем спасибо!

Ой, я сейчас фото с монитором проглочу:) Невозможно аппетитно! Вкуснотища!*BRAVO*@}--}--

Натуль, я каждый раз с нетерпением жду выходных :) чтобы увидеть твои рецепты "выходного дня"! Очень понравился и маринад и рецепт дерунов, признаюсь честно, ещё не разу не готовила их :[ попробую завтра приготовить по твоему рецепту! 5+

30.01.2011 02:12

А цвет то! "Пускай я никогда не встречал в Африке рассвет.." 5!*THUMBS UP*

30.01.2011 02:53

dik723-спасибо.так приятно!

30.01.2011 03:00

Хороши!

Наталь, до чего румяно в рецепте и соблазнительно. Очень оригинальный соус и название @}--}--

убивица, даже без мяса, одни деруны... о-о-о... страсти...

30.01.2011 06:40

Аппетитно до невозможности!@}--}--

Как-же это вкусно,все 100% !!!*THUMBS UP*555+++!!!

Убила!!!!!!НИЗЯ мне сейчас этого, но ХОЦА безумно!!!!!

Наташ, очень всё вкусно! 555!

всё очень вкусно и красиво:)

30.01.2011 13:13

большое вам всем спасибо!

30.01.2011 15:07

Вы просто волшебница! Вроде только поела, а глянула на ваш рецепт, и опять есть захотелось! Очень люблю деруны!!!!555555

Замечательный рецепт! Деруны сегодня повторю обязательно.555+++

30.01.2011 15:23

спасибо большое!

30.01.2011 15:29

Наталья,какое шикарно-приготовленное мясо!Даже по фото видно,какое оно вкусное,сочное.@}--}--

30.01.2011 17:50

5 с +

31.01.2011 01:32

100+*BRAVO*

31.01.2011 17:35

вкуснятина! фотки просто мега аппетитные! %)

01.02.2011 01:16

Очень вкусно! 555

Безумно аппетитно!!!*BRAVO*

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ВЫДАЛСЯ ВЫХОДНОЙ---ВКУСНЫЙ!!!!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...