Вход | Регистрация
Суп-пюре с репой и цветной капустой
Ингредиенты
- репа 1 шт. некрупная (у меня половинка большой)
- картофель 1 шт. некрупный
- морковь 1 шт. средняя
- лук репчатый 1 шт. опять же некрупный (а у меня половинка)
- сельдерей 1 стебель
- капуста цветная 3-4 соцветия
- вода 2 ст.
- соль
- перец , мускатный орех на кончике ножа.
- при подаче - 1 ст.л. сливок или 1\\2 ч.л. сметаны, маааленький кусочек сливочного масла в каждую тарелку, зелень .
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи моем, чистим.
Картофель и репу режем крупной соломкой, морковь шайбочками.
В кипящюю воду их опускаем.
Даем закипеть, варим 10мин.
Цветную капусту,сельдерей и лук режем и добавляем вариться.
Даем закипеть, варим около 20минут.
Солим,перчим, добавляем мускатный орех.
Не сливая бульон,взбиваем суп в блендере.
При подаче в тарелку кладём кусочек сливочного масла или сливки (у меня сметана), украшаем зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
1. Ингридиенты
2. Овощи моем, чистим.
3. Картофель и репу режем крупной соломкой, морковь шайбочками.
4. В кипящюю воду их опускаем. Даем закипеть, варим 10мин.
5. Цветную капусту,сельдерей и лук режем и добавляем вариться.
6. Даем закипеть, варим около 20минут.
7. Солим,перчим, добавляем мускатный орех.
8. Не сливая бульон,взбиваем суп в блендере.
9. При подаче в тарелку кладём кусочек сливочного масла или сливки (у меня сметана), украшаем зеленью.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
11. Приятного аппетита!!!
Дополнительная информация
У меня дочь любит такие супчики. Обычно я варю суп-пюре из тыквы, но недавно открыла для себя репу и теперь экспериментирую. С репкой суп становится как будто бархатный. Рекомендую!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
mara
Ответить17.01.2011 18:09
Смотрится очень аппетитно, вкусный и полезный супчик 5
mari2020
Ответить17.01.2011 18:30
Я такие супы обожаю. 5!!!!!!
eirad-irad-e
Ответить17.01.2011 18:59
Обожаю!!!
passion1963
Ответить17.01.2011 19:58
Вкусный, супчик, в моем вкусе!
lillit1
Ответить17.01.2011 20:04
хороший супчик! люблю такие!
светлана65
Ответить17.01.2011 20:28
555!
brucha
Ответить17.01.2011 21:06
Хороший супчик 5555
mama tasi
Ответить17.01.2011 21:43
Маша, какой супчик вкусный!!! Для меня очень необычно твоё предложение добавить в тарелку перед подачей сливочное масло мне и в голову такое не приходило, обычно сливки... но сама идея очень логичная в пюре мы всегда маслице кладём, так чем суп ПЮРЕ хуже?! 555 
мне и в голову такое не приходило, обычно сливки... но сама идея очень логичная в пюре мы всегда маслице кладём, так чем суп ПЮРЕ хуже?! 555 sweta1
Ответить17.01.2011 21:54
очень любим супчики такие!5!
MissJoker
Ответить18.01.2011 02:46
вкуный суп))) Репа придает неповторимую горчинку... я как-то малышу готоивла с репой - очень вкусно)))
chef
Ответить18.01.2011 05:06
Интересный суп, не готовила с репой
ирусик-88
Ответить18.01.2011 05:30
Сплошная польза! Интересный суп!555+
Ирина 211978
Ответить18.01.2011 11:22
Тоже не готовила с репой, хочу! 555!
safonom
Ответить18.01.2011 13:46
Спасибо!!!
alyakeyk
Ответить18.01.2011 15:18
Репку не видела у нас,но вкус её знаю!Отличный супчик!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
