Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запечённые авокадо с креветками

Запечённые авокадо с креветками, беконом и сыром моцарелла. Восхитительное сочетание: сметана, чёрный перец, чеснок и карри. Попробуйте!

Продукты

авокадо 4 шт. (средние).
креветки 300 г (мелкие).
бекон 4 полоски.
сметана 3 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
карри порошок 1/4 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
сыр моцарелла 50 г
соль .

Пошаговый способ приготовления

Покупаем спелые авокадо среднего размера.

Разрезаем авокадо на две половинки и вынимаем косточку.

Аккуратно не большой ложкой вынимаем внутренность авокадо не повредив половинки авокадо.

Берём полоски бекона, заворачиваем в бумажные полотенца, и в макровейке ужариваем до лёгкого хруста.

Достаём бекон, промакиваем, охлаждаем и мелко режем.

Добавляем в авокадную массу креветки, бекон, сметану, чёрный перец, чеснок сухой, солим.

Тщательно разминаем и вымешиваем авокадную массу.

В нутри вычещенных половинок авокадо слегка посыпаем карри.

С помощью ложки наполняем половинки авокадо авокадно-креветочной массой.

С верху половинки авокадо посыпаем натёртым сыром моцарелла и слегка перчим красным перцем.

Помещаем половинки авокадо на протвень и ставим в заранее прогретую духовку.

Температура в духовке 175 градусов, время запекания 20 минут.

Достаём из духовки, даём слегка остыть, и подаём на стол тёплыми.

Удачи Вам и приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 19461

Понравилось: 77

Автор: andreytsibulski

Создан: 28 декабря 2010, 11:23

Каталоги: Закуски

Андрюш, какие у тебя авокадо фиолетовые, у нас в магазине только ярко-зеленые - это что неспелые? или другой сорт? Рецепт интересный, реально можно приготовить, что у вас там в ресторанах подают 5+

ната777

28 декабря 2010, 12:16

Вкусно и приемлемо и продукты в наличии. Спасибо за рецепт.5. С наступающим!

nira60

28 декабря 2010, 12:17

Спасибо за рецепт. Я к Новогоднему столу купила авокадо, правда у нас они зеленые и грушевидные, хотелось что-то необычное приготовить и вот ты как вошебный дед Мороз, сделал сюрприз. 55555!

kisa-asik

28 декабря 2010, 12:24

Я тоже к новому году сделаю! Спасибо Андрей 5555

Aaaaa

28 декабря 2010, 12:28

Классный рецепт!

MissJoker

28 декабря 2010, 12:32

Андрей, неужели я смогу повторить Ваш рецепт?)) Наконец-то... отлично...спрятала в копилку на праздники)))

пукамун

28 декабря 2010, 12:45

Андрей, очень необычное блюдо!!! Вкусно не представляю, но надо будет сделать! Это мы сможем повторить!

junona61

28 декабря 2010, 12:48

555555

cthueyz

28 декабря 2010, 13:02

Да, все это и у нас ловится.

bratyury

28 декабря 2010, 13:10

Андрей, ну почему ты не начал рецепт фразой "Срываем два авокадо..."

мусяя

28 декабря 2010, 13:12

Надо авокадо нарвать быстренько

andreytsibulski

28 декабря 2010, 13:19

Спасибо Всем и с наступающим новым годом! Инна,у нас авокадо растут разных сортов,и имеют разный вкус,и весом достигают более 1кг.! Ирина,если авокадо твёрдая то пусть полежит 2 - 3 дня,доспеет! Юрий,хоть это действительно так,но поскромничал!

bu inna

28 декабря 2010, 13:22

Спасибо, Андрей Интересно попробовать другие сорта

enveronika

28 декабря 2010, 13:22

Ух ты!

ЯВенера

28 декабря 2010, 13:25

Ну что же это такое!!! В вашем раю, всё ни как у людей(то бишь нас )!!! даже у авокадо цвет фиолетовый, а не как у нас обычный, зелёный! честно говоря, один раз мне попался такой, он намного вкуснее тех зелёных, которые лежат у нас на прилавке, но больше таких я не видела у нас. Андрей, спасибо за экзотический жульен!!!

манюша

28 декабря 2010, 13:27

Я видела в продаже фиолетовые авокадо Необычно для меня

laralaram

28 декабря 2010, 13:47

Андрюша, дружище - сразил! такое приготовил - я в лёгком трансе!!! Забираю в коллекцию! Будем есть!

chef cook

28 декабря 2010, 14:04

Гламурно!

дашенька17

28 декабря 2010, 14:11

Очень понравился рецепт! Забрала! Спасибо

Mil@_Mil@

28 декабря 2010, 15:03

Андрей, как всегда очень изысканно и необычно

druzhina

28 декабря 2010, 15:05

Замечательно!!! Сытненько и вкусненько!!!

тётя маша

28 декабря 2010, 15:11

Авокадо может быть разных оттенков, даже чёрные (когда спелые), в зависимости от сорта. Если авокадо не мягкое (а значит не вкусное и не спелое), положите его в чашку вместе с другими фруктами, в особенности с яблоками и бананами. Заодно это очень красиво смотрится как декор. Если через три дня авокадо не стало мягким можете с ним попрощаться, его сорвали слишком рано и оно не доспеет. Доброго Нового Года тебе Андрей! Вкусного, сочного и щедрого как твоя кулинария!

принцесса специй

28 декабря 2010, 15:36

Замечательный рецепт! Забираю в свою коллекцию"Авокадо-вкусно и полезно"!Спасибо большое!55555!!!!!!

sadi 09

28 декабря 2010, 15:45

не всё гениальное просто. Но гениально.

светлана65

28 декабря 2010, 15:52

Вкуснотища! Спасибо за рецепт!

wereld

28 декабря 2010, 18:08

Отличное фиолетовое авокадо, мне нравится больше, чем зеленое! А запеченное тем более!