Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Леках

Приготовьте вкусные леках с простой мукой, сахаром, специями, медом, маслами и апельсиновыми нотками. Идеально для сладких пирогов!

Продукты

175 г простой муки
75 г сахара
1/2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. смеси специй для сладких пирогов
1 ч.л. соды
225 г прозрачного меда
4 ст.л. растительного масла
тертая цедра 1 апельсина
2 яйца
5 ст.л. апельсинового сока
2 ч.л. свежего корня имбиря, порезанного (или )

Пошаговый способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом прямоугольную форму размерами 25 х 20 х 5 см и проложить бумагой. В большой миске смешать муку, сахар, имбирь, корицу, специи и соду.

2. Сделать колодец в середине смеси с мукой и влить мед, масло, всыпать цедру и влить яйца. С помощью деревянной ложки или электрического миксера все взбить, затем добавить апельсиновый сок. Добавить порезанный имбирь.

3. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать около 50 мин, пока пирог не будет плотным и упругим на ощупь.

4. Оставить пирог остывать в форме, затем перевернуть и обернуть в фольгу. Хранить при комнатной температуре 2-3 дня перед тем, как подавать, чтобы пирог и все ароматы в нем "созрели" и настоялись.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10305

Понравилось: 34

Автор: morgaer

Создан: 21 декабря 2010, 22:23

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Этот пирог часто делают на еврейский новый год, Рош Хашана. Очень ароматный, начинает чарующе пахнуть на всю квартиру еще в процессе готовки. Смесь для выпечки я не нашла, однако, судя по описанию, в нее, кроме уже присутствующих имбиря и корицы входит еще и мускатный орех, так что я просто немного увеличила количество вышеназванных специй + пол чайной ложки мускатного ореха.

тётя маша, да? Идиша не знаю, но буду иметь в виду )))(и искать другие варианты рецепта). Кстати пробовала готовить и с сушеным и со свежим имбирем, - второй вариант больше понравился. неля0503, малурияна1978 , пасибо

151uri

21 декабря 2010, 23:59

"тётя маша"! Ну, что-бы мы без вас делали!!! Вы наш вождь и учитель. Да, есть разница!!!........................... morgaer; Рецепт замечательный! 5+++

mama tasi

22 декабря 2010, 00:11

Люблю выпечку со специями, от неё в доме уютнее 5

Svettt

22 декабря 2010, 00:32

и я люблю со специями. Аромат по всему дому!!!!

mari2020

22 декабря 2010, 00:47

Очень понравился рецепт. А вот я не умею его печь. Обязательно попробую. Жаль,праздник уже прошел. Спасибо за рецепт. 5!!!!!!

kisa-asik

22 декабря 2010, 01:53

Хороший рецепт спасибо 555