Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куриное филе гонгбао с арахисом

Приготовьте восхитительное куриное филе "гонгбао" с арахисом. Вкусный рецепт с чили, чесноком, имбирем и ароматным соусом! Попробуйте прямо сейчас!

Продукты

филе куриное 500 г
чили перец суш. 1 шт.
чеснок 3 зубчика
лук порей 1 стебель (белая часть)
имбирь св. 5 см.
арахис очищеный 100 г
масло арахис. или кукурузн. для жарки
маринад:
вино рисовое или мирин 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
белок яйца 1 шт
соль 1/2 ч.л.
соус:
соевый соус 2-3 ст.л.
соус "табаско"
уксус 1 ст.л.
бульон кур. 8 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
вино рис. или мирин 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Смешать ингридиенты для маринада и положить в него предварительно нарезанное размером 2х2 см. мясо птицы.Оставить на 40-60 мин.

Чеснок и имбирь очистить и нарезать.Чеснок-лепестками,имбирь-мелким кубиком.Перец чили раскрошить.Порей промыть и нарезать белую часть поперек,кольцами.

Разогреть масло в сковороде и обжарить вместе имбирь,чили и чеснок.

Затем добавить куриное мясо и обжарить до полуготовности.Затем положить порей и жарить до готовности мяса.

Затем влить соус(предварительно смешав все ингридиенты) и проварить до загустения.

Всыпать арахис,перемешать и подавать с отварным рисом.

При подаче можно посыпать мелконарезанным зеленым луком.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9281

Понравилось: 37

Автор: azzurro07

Создан: 20 декабря 2010, 17:00

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Готовить это блюдо гораздо проще,чем описывать и фотографировать.За аутеничность не борюсь,название и собственно сам рецепт позаимствован у автора.Нам понравилось)))))