Салат "ассорти" рыбно-овощной

Фото к рецепту: Салат  ассорти   рыбно-овощной

Ингредиенты

  • рыба белая 100 гр.
  • рыба красная 100 гр.
  • креветки 300 гр.
  • смесь салатов 200 гр.
  • перец жёлтый 1/2 шт.
  • перец красный 1/2 шт.
  • сельдерей 2 стебля,
  • луковица большая,
  • чеснок зубчик,
  • чили,
  • соль/перец,
  • масло оливковое 3-4 ст.л.
  • масло кунжутное 1 ст.л.
  • масло сливочное 20 гр.
  • сок 1/2 лимона,
  • бальзамико белый 1-2 ст.л.
  • майонез 2 ст.л.
  • сливки 2 ст.л.
  • чили-соус 2 ст.л.
  • коньяк 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Очень люблю этот салат,попробуйте,

может,он станет и вашим любимым....

Рыбу порежем на кубики (2х2 см.),

посолим,поперчим и польём соком лимона.

Очистим и промоем креветки,

в сковороде разогреем 1-2 ст.л. оливкового масла,

обжарим в нём зубчик чеснока и уберём его.

Поджарим креветки по 3 минуты с каждой стороны,

добавив мелкопорезанный чили,приправим.

Переложим готовые креветки на блюдо остывать,

а сами обжарим на той же сковороде,

добавив ст.ложку оливкового и всё сливочное масло,

рыбу (по 2-3 минуты каждую).

Переложим рыбу к креветкам.

В оставшемся масле обжарим лук полукольцами,

добавим Бальзамико,приправим.

Отставим лук остывать и мариноваться.

Тем временем порежем овощи,кому как нравится.

В маленькой ёмкости соединим майонез,

сливки,чили-соус и коньяк,приправим,

коктейльный соус готов.

В большой ёмкости соберём салат:

положим рыбу и креветки,

добавим овощи и смесь салатов,

перемешаем и разделим на две салатницы.

В одну добавляем лук

с маринадом и кунжутное масло,

а другую поливаем соусом.

Всё готово!

Угощайтесь на здоровье и решайте,какой салат вкуснее....

Мне больше нравится с маринованным луком...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6291569139558321.054
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Cалат "душевный"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ogiway
16.12.2010 07:20

Доброе утро! Я первая, да? Мне понравилось, обязательно сделаю в праздничную декаду.5

HappyDay
16.12.2010 07:56

очень хороший и богатый состав! Вкуснятина!5++++

andreytsibulski

Это то что мы очень любим! 555+++!!!*BRAVO**THUMBS UP**BRAVO*

Inna_2107

Вкусный салат!!!!!!!

пукамун

Свет, какой богатый состав у салата! Отличный!5!:)

dianfedoruk

555@}--}--

passion1963

хорош салатик!:)

ambrinna
16.12.2010 11:44

Ох, какой фейерверк!!!!*BRAVO**THUMBS UP*

lenochek 0107

Вот это салатик! Супер!*BRAVO*

Svettt
16.12.2010 13:07

Сразу распечатала , Светусь, очень понравился!!!! *THUMBS UP*

светлана65

Светочка, какой красивый и вкусный салат да еще и в двух вариантах! Очень понравился рецепт! Спасибо! *BRAVO*@}--}--

svetkins999

Вкуснятина!С удовольствием позавтракала бы таким салатиком!5555555555%)

moon_moon

красочно и вкусно!

hellg
16.12.2010 14:13

%)Очень понравился салат!!!!!Очень,очень!!!!%)@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*

chef cook

Высший балл!@}--}--

mama tikka

Блестяще!*OK*

lillit1
16.12.2010 17:09

просто царский салатик! представляю как это вкусно!%)

irusya.by

Светусик, какой салатик! Потянет он не на копеечку, а на целый рублик, но... ОН того стоит)))

irina-kolyshkova

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТИК!!!*BRAVO*:*

danila2058

Салат бесподобный 555:)

lil-8888
16.12.2010 19:19

Какое изобилие вкусностей!

chef Ruletka

Светлан, какой богатый состав у салата. Не отказалась бы от большой порции @}--}--

lorxen1
16.12.2010 19:41

ну уж нЭт, морепродуууукты.... мимо такого креативного салатика, не пройду, Светик, бесподобный салатик*BRAVO*5+++

lorxen1
16.12.2010 19:43

забыла сказать, даже не знаю какой лучше, мне оба варианта понравились;)

nira60
16.12.2010 21:48

Светлана, какой шикарный салат:)

laralaram

Мне очень такое нравится, только для меня это уже не салат- а от "пуза" наемся...

naumovec
16.12.2010 22:46

Вкусно, изысканно!

shaina
16.12.2010 23:47

очень нравится!:)

eirad-irad-e

сытный салатик!

mama tasi

Светочка, а ели не разделять на 2 части, а всё в один салатник??? :) Прекрасный состав у салатов, 5+

mellorn
17.12.2010 01:02

Красочный и вкусный салат! 555

sweta1
17.12.2010 03:41

очень рада,что вам понравился такой салат!Да,состав не совсем дешёвый,но -это праздничный салат,можно побаловать родных!Натуль,надо мне было разделить,есть такие капризные товарищи у нас,которые не любят Бальзамико...,а так,все довольны остались!Спасибо всем большое за комментарии!:)@}--}--

MissJoker

вкусный яркий салат)))

ирусик-88

Ай,не успела на такой салатик,ооооооочень вкусный!Здорово Света!5555+++++*BRAVO*

alyakeyk
17.12.2010 17:31

Ошеломляющей вкусности салатик!!!Светочка,*YAHOO**BRAVO*

sweta1
21.12.2010 04:49

Спасибо большое!:)

anita81
25.10.2011 15:03

Вкусные салаты и богатый состав, мне 2 варианта понравились*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты