Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с ветчиной и брокколи

Приготовьте пирог с ветчиной и брокколи! В начинке: брокколи, вареная ветчина, молоко, сыр и специи. Тесто на основе яйца, масла и муки. Вкусно и просто!

Продукты

для начинки:
брокколи (можно мороженная)500 г
вареная ветчина125 г
молоко200 мл
сыр тертый200 г
яйца 3 шт.
красный лук2 луковицы
чеснок2 дольки
черный перец0,5 ч.л.
соль0,5 ч.л.
другие специи
для теста:
масло сливочное комнатной температуры100 г
яйца 1 шт.
молоко1 ст.л.
мука250 г
соль0,5 ч.л.
или сделайте любимое песочное тесто по своему рецепту

Пошаговый способ приготовления

Смешать масло, яйцо и молоко, добавить смешанную с солью муку и замесить эластичное тесто. Bыложить его в форму диаметром 26 см, предварительно смазанную маслом.

Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Порезать ветчину кусочками, лук полукольцами, смешать с брокколи и выложить на дно пирога.

Молоко подогреть и добавить в него сыр, тщательно размешать и слегка остудить.

Яйца слегка взбить и добавить в молочную смесь, приправить специями по вкусу и вылить в пирог.

Выпекать в предварительно нагретой до 200°С духовке 30 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

348 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6793

Понравилось: 348

Автор: sexy-blondi

Создан: 15 декабря 2010, 17:37

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Пирог в оригинале делается с олениной, но так как ее трудно найти, то ее можно прекрасно заменить ветчиной. Заменять колбасой или сосисками, мне кажется, не стоит. Лука и чеснока я положила по 1 штуке, так как мой ребенок не очень их любит.

А вы правила сайта почитайте, здесь чужие фото не приветствуются и перепечатки рецептов тоже, советую зайти на вашей страничке по ссылке Экскурсия по сайту, пока без оценки

lianaaa

15 декабря 2010, 21:04

ой а я то..... как плохо

mama tasi

15 декабря 2010, 21:27

Так это плагиат??? жаль...

Lgrant (Лена)

15 декабря 2010, 23:31

Я не против рецепта, но заменить оленину ветчиной - это сильно. Ну уж хотя бы мясом каким.

adeli21

16 декабря 2010, 01:50

а смысл размещать чужое фото,чужой рецепт, еще и ссылку в придачу,откуда сперли рецепт?...