Зефирный пирог "развалина"

Фото к рецепту: Зефирный пирог  развалина
ДомашняяСредний
87464269

Ингредиенты

  • тесто:
  • 5 шт. зефира в шоколаде
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. кефира
  • 4 ст.л. сметаны
  • 1 столовая ложка коньяка
  • 2 ст. муки
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • глазурь:
  • 3 шт. зефира в шоколаде
  • 100 гр. сливочного масла
  • 50 мл. молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. растворимого кофе

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста: Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния, добавить кефир, сметану и коньяк, все вместе взбить.

Муку соединить с разрыхлителем и в несколько приемов ввести в яично-кефирную массу. Перемешать.

Зефир нарезать небольшими кусочками и примешать в тесто.

Выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах примерно 30 минут.Остудить на решетке.

Пока пирог остывает займемся глазурью: в горячем молоке растворить кофе.

Масло растопить, добавить сахар и молоко с кофе. Прогреть на медленном огне до однородной массы.

Добавить нарезанный на кусочки зефир и варить, помешивая, пока зефир не растворится. Я варила минут 7-8.

Глазурь слегка остудить и нанести на пирог. Глазурь застынет очень быстро, так что медлить нельзя!

Дождаться пока остынет глазурь и можно пить чай с пирогом.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Зефирный пирог "развалина": фото шаг 1
Зефирный пирог "развалина": фото шаг 2
Зефирный пирог "развалина": фото шаг 3
Зефирный пирог "развалина": фото шаг 4
Зефирный пирог "развалина": фото шаг 5
Зефирный пирог "развалина": фото шаг 6
Зефирный пирог "развалина": фото шаг 7
Зефирный пирог "развалина": фото шаг 8
Зефирный пирог "развалина": фото шаг 9

Дополнительная информация

Пирог имеет неровную поверхность, и невестка, зайдя на кухню, сказала: "А это что за развалина?" Вот и назвали пирог "Развалиной". :) Вкусная оказалась развалина, шоколадная, с ярким кофейным вкусом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
95 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

zerno
14.12.2010 01:02

необычно, обязательно попробую.

antea
14.12.2010 01:03

Отличный пирог, интересное применение зефира.5!

siyanie
14.12.2010 01:08

Спасибо! :)

mara
14.12.2010 01:11

интересный рецепт и тортик получился с особым вкусом 5:)

missis hadson

и мне понравился 5

mama tasi

Олечка, твои кексы - частый гость на моём столе, теперь и развалины попробую :) очень необычное применение для зефира *THUMBS UP* 555

naumovec
14.12.2010 01:46

Как интересно. Обязательно попробую.

yasminn
14.12.2010 01:47

можно ли заменить зефир на маршмело?

andreytsibulski

Класс,555!!!*THUMBS UP*

danila2058

Хороший тортик

johnny
14.12.2010 02:04

Глазурь прикольная!

siyanie
14.12.2010 02:08

Большое спасибо! yasminn, первый раз пекла этот пирог, не могу представить можно ли заменить зефир на маршмело? Может и можно, но это будет совсем другой пирог.

ambrinna
14.12.2010 02:13

*THUMBS UP**BRAVO*

elitna
14.12.2010 02:26

*THUMBS UP* ОТЛИЧНО!

lianaaa
14.12.2010 02:27

Интересный пирог*BRAVO*

siyanie
14.12.2010 02:44

Спасибки! :)

lorxen1
14.12.2010 02:51

ничего подобного не пробовала, Ольчик, должно быть вкусна ,эта развалина;)*BRAVO*5+++

MissJoker

отлично!

irina-kolyshkova

*BRAVO*ХОРОША----РАЗВАЛИНА!!!@}--}--

siyanie
14.12.2010 03:29

Лорчик, точно, вкусна развалина!;) Девочки, спасибо большое!

knyzeva
14.12.2010 03:46

Отличный рецепт! Вкусно *THUMBS UP*

sweta1
14.12.2010 04:17

понравился!!!5!:)*THUMBS UP*

chef
14.12.2010 04:44

Олечка, необычайный состав какой. Угостилась бы кусочком пирога с наибольшим содержанием зефира. Ах, каким вкусным был раньше зефир в шоколаде... Очень заинтересовала глазурь @}--}--

ирусик-88

Оригинальный рецепт,есть название "графские развалины",а тут можно назвать"Ольгины развалины" я бы пару камешек от этих развалин с удовольствием бы попробовала!55555+++*BRAVO*

dianfedoruk

555:)O<img src=" />

пукамун

Оригинальный пирожок!5!:)

l@r@4ka
14.12.2010 11:50

интересно 555

cus-pus
14.12.2010 12:29

*THUMBS UP*

таники

Глазурь с зефиром! 555*THUMBS UP*

светлана65

Пирог замечательный! 555! *THUMBS UP*

alyakeyk
14.12.2010 14:08

И я бы угостилась такой "зефирной" развалиной-очень интересно!!!555!

siyanie
14.12.2010 14:47

Спасибо девочки! Очень приятны ваши теплые отзывы!:*

lillit1
14.12.2010 17:16

вкусные развалины!:)

lil-8888
14.12.2010 19:13

Интересный состав и симпатичный пирог!

sadi 09
14.12.2010 21:35

Ольга, спасибо.Люблю выдумщиц. И такие вот рецепты. Было любо и интересно. Точно - сделаю. Убедила.

laralaram

ОЧЕНЬ!

siyanie
15.12.2010 03:40

СПАСИБО! *IN LOVE*

hole
15.12.2010 08:52

что-то с чем-то:чудо с явью,необыкновенность с простотой!:)обязательно попробую!

lenochek 0107

Очень интересный пирог!*THUMBS UP*

svetik712

Давно хотела сделать торт с зефиром,воспользуюсь Вашем рецептом!

mellorn
16.12.2010 00:31

Какая вкуснятина! 555

лерик

опробовала Ваш рецепт...только что!!!!хотя яотела давно...но повода не было наверно...!!бдин,еле дождалась пока глазурь остынет!ммммм...это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!!!!!слов нет просто!!!!!кстати,думала будет плохо выниматься из формы-т.к. я ее не смазывала,но нет!Все отлично!!!!думаю,пойти еще съесть!!!СПАСИБОЧКИ Вам за рецепт!!!5++++@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты