Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зефирный пирог развалина

Приготовьте зефирный пирог "развалина" с тестом из зефира в шоколаде, кефира, яиц и глазурью со сливочным маслом и кофе. Рецепт для истинных сладкоежек!

Продукты

тесто:
5 шт. зефира в шоколаде
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. кефира
4 ст.л. сметаны
1 ст.л. коньяка
2 ст. муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
3 шт. зефира в шоколаде
100 г сливочного масла
50 мл молока
4 ст.л. сахара
1 ч.л. растворимого кофе

Пошаговый способ приготовления

Для теста: Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния, добавить кефир, сметану и коньяк, все вместе взбить.

Муку соединить с разрыхлителем и в несколько приемов ввести в яично-кефирную массу. Перемешать.

Зефир нарезать небольшими кусочками и примешать в тесто.

Выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах примерно 30 минут.Остудить на решетке.

Пока пирог остывает займемся глазурью: в горячем молоке растворить кофе.

Масло растопить, добавить сахар и молоко с кофе. Прогреть на медленном огне до однородной массы.

Добавить нарезанный на кусочки зефир и варить, помешивая, пока зефир не растворится. Я варила минут 7-8.

Глазурь слегка остудить и нанести на пирог. Глазурь застынет очень быстро, так что медлить нельзя!

Дождаться пока остынет глазурь и можно пить чай с пирогом.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

95 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11061

Понравилось: 69

Автор: siyanie

Создан: 14 декабря 2010, 00:58

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Пирог имеет неровную поверхность, и невестка, зайдя на кухню, сказала: "А это что за развалина?" Вот и назвали пирог "Развалиной". Вкусная оказалась развалина, шоколадная, с ярким кофейным вкусом!

Олечка, необычайный состав какой. Угостилась бы кусочком пирога с наибольшим содержанием зефира. Ах, каким вкусным был раньше зефир в шоколаде... Очень заинтересовала глазурь

ирусик-88

14 декабря 2010, 06:10

Оригинальный рецепт,есть название "графские развалины",а тут можно назвать"Ольгины развалины" я бы пару камешек от этих развалин с удовольствием бы попробовала!55555+++

dianfedoruk

14 декабря 2010, 08:08

555

пукамун

14 декабря 2010, 10:23

Оригинальный пирожок!5!

l@r@4ka

14 декабря 2010, 11:50

интересно 555

таники

14 декабря 2010, 13:14

Глазурь с зефиром! 555

светлана65

14 декабря 2010, 14:01

Пирог замечательный! 555!

alyakeyk

14 декабря 2010, 14:08

И я бы угостилась такой "зефирной" развалиной-очень интересно!!!555!

siyanie

14 декабря 2010, 14:47

Спасибо девочки! Очень приятны ваши теплые отзывы!

lillit1

14 декабря 2010, 17:16

вкусные развалины!

lil-8888

14 декабря 2010, 19:13

Интересный состав и симпатичный пирог!

sadi 09

14 декабря 2010, 21:35

Ольга, спасибо.Люблю выдумщиц. И такие вот рецепты. Было любо и интересно. Точно - сделаю. Убедила.

laralaram

14 декабря 2010, 21:38

ОЧЕНЬ!

siyanie

15 декабря 2010, 03:40

СПАСИБО!

hole

15 декабря 2010, 08:52

что-то с чем-то:чудо с явью,необыкновенность с простотой! обязательно попробую!

lenochek 0107

15 декабря 2010, 13:40

Очень интересный пирог!

svetik712

15 декабря 2010, 21:35

Давно хотела сделать торт с зефиром,воспользуюсь Вашем рецептом!

mellorn

16 декабря 2010, 00:31

Какая вкуснятина! 555

лерик

30 января 2011, 09:04

опробовала Ваш рецепт...только что!!!!хотя яотела давно...но повода не было наверно...!!бдин,еле дождалась пока глазурь остынет!ммммм...это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!!!!!слов нет просто!!!!!кстати,думала будет плохо выниматься из формы-т.к. я ее не смазывала,но нет!Все отлично!!!!думаю,пойти еще съесть!!!СПАСИБОЧКИ Вам за рецепт!!!5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 751