Салат "фурор" от siyanie
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления салата нужна емкость цилиндрической формы. Я взяла миску. Выстелить ее пищевой пленкой.
Смешать майонез и сметану.
Грибы (в моем случае шампиньоны) нарезать пластинками и обжарить на растительном масле. Положить грибы на дно миски.
Сыр натереть на мелкой терке. 1/2 сыра выложить на грибы, смазать сметаной с майонезом.
На сыр натереть желтки яиц.
Сверху выложить фасоль. Смазать сметаной с майонезом.
Затем натертые белки. На белки - лук. Вместо репчатого лука я взяла лук-порей.
Свеклу натереть на мелкой терке, перемешать с рубленным чесноком и выложить на лук.
Каждый слой прижимать ложкой, как бы утрамбовывая.
Поставить миску с салатом на несколько часов в холодильник.
Лимон нарезать маленькими тонкими треугольниками. Перемешать шоколад и орехи.
Миску с салатом вытащить из холодильника и перевернуть на плоское блюдо, снять пищевую пленку, весь салат обмазать сметаной с майонезом.
Сверху по краю (по кругу) выложить лимонные треугольники острием к центру. В центр горкой насыпать оставшийся сыр, чтоб были видны края лимона.
Густо обсыпать лимонные края и бока салата шоколадно-ореховой смесью и чуть присыпать сыр.
Угощайтесь!