Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Селёдочный соус

Наслаждайтесь вкусом селёдочного соуса с слабосолёной сельдью, киви, укропом, зелёным луком, сметаной и лимонным соком. Идеально для закуски!

Продукты

2 маленькие или 1 крупная слабосолёная сельдь
1 крупный киви
пол пучка укропа
пол пучка зелёного лука
200 г.сметаны 20% жирности
1 ч.л. лимонного сока
соль,чёрный перец

Пошаговый способ приготовления

Сельдь очистить от кожи и костей,разобрать на филе и нарезать кусочками,зелёный лук и укроп мелко нарезать ,киви очистить,нарезать дольками.Сложить все продукты в подходящую чашку и измельчить с помощью блендера,добавить густую сметану,снова взбить,посолить,поперчить по вкусу(я ещё для вкуса добавила не много лимонного сока)поставить в холодильник на пару часов.Подавать с отварным картофелем,а ещё такой соус идеально подходит как заправка к свекольному салату.Нам очень понравилось!Приятного аппетита!