Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулеты из форели

Наслаждайтесь рулетами из форели радужной с приправой для рыбы, солью, перцем и сухарями. Готовьте с маслом для яркого вкуса!

Продукты

форель радужная.
приправа для рыбы.
соль
перец, сухари, масло.

Пошаговый способ приготовления

Рыбу очистить от чешуи, обрезать плавники, кроме спинного. Тушку распластать, удалить хребет и реберные косточки,а спинной плавник вырезать так, чтобы получилось сквозное отверстие.(я орудовала ножницами.)

Поперчить, посолить,посыпать приправой для рыбы.

Сложить так, чтобы протащить с одной стороны голову в отверстие, с другой стороны вытащить хвост.

Низ рулетика обмакнуть в панировочные сухари. (я пекла на бумаге.)

Верх смазать маслом, отправить в духовку для запекания минут на 35-40.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8618

Понравилось: 35

Автор: suworowa

Создан: 04 декабря 2010, 04:39

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

К сожалению фамилию карельского повара не запомнила, меня очень заинтересовала подача форели. Он посыпал тушку приправой, сверху положил полоски копчёного сала и порезанные маринованные корнишоны. Подавал с запечёным картофелем. Может кому пригодится.

Эх, мне мама на днях рассказала про этот рецепт хотела приготовить, но Вы меня опередили и правильно сделали! Обязательно добавлю в комментарии к Вам своё фото, когда наконец-то решусь повторить блюдо, 5+

suworowa

04 декабря 2010, 15:44

Спасибо всем за комментарии. mama tasi: буду ждать ваше фото, я тоже так делаю, делала на ДР. салат "Первый снег" от mar33_33 и тоже добавила своё фото в комменты,-этот салат может украсить любой новогодний стол,посмотрите.

wereld

04 декабря 2010, 16:49

Отличная работа! Очень понравилось особенно отсутствие костей в форели, обязательно повторю.

laralaram

04 декабря 2010, 16:54

жутковато выглядит, но за смелостъ и поиск 5!

lorxen1

04 декабря 2010, 17:25

а мне понравилось, лихо вы закрутили рулетики, так оригинально и вкусно 5+++

wagner76

04 декабря 2010, 17:30

прикольные монстрики !!!