Салат волшебное мгновение.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Грудку нарезать, как на отбивные, отбить. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и дать постоять 30мин.

2. Мандарин очистить, разделить на дольки. С каждой дольки снять кожицу. Сыр и бекон нарезать тонкими полосками.

3. Дольки мандарина завернуть в полоски сыра, выложить на куриные отбивные, завернуть рулетики. Сверху рулетики обернуть беконом.

4. Яйцо слегка взбить венчиком. Готовые рулеты панировать в муке, а затем обмакнуть в яйцо и жарить на разогретой сковороде до готовности. Я жарю на медленном огне под крышкой. Остудить.

5. Майонез. Желтки отделить от белков. В желтки добавить горчицу, растереть. Затем постепенно по 0,5ч. ложки добавлять масло, постоянно мешая. Дальше можно вливать масло тонкой струйкой. Когда половина масла будет использована, добавить лимонный сок, сахар и соль. Влить постепенно оставшееся масло. Майонез убрать в холодильник.

6. Нарезать мелко укроп. Края бокала смазать оливковым маслом и обмакнуть в нарезанный укроп.

7. Остывшие рулеты нарезать тонкими кружочками. Сыр нарезать овощерезкой. Помидор тонкими кубиками. Яйца сварить и нарезать кружочками.

8. На дно бокала положить лист салата. Затем сыр и помидор. По краям выложить кружочки рулета и яиц. По возможности слои можно повторить. В конце положить майонез.

9. Украсить по желанию.

10. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Салат волшебное мгновение.: шаг 1
Салат волшебное мгновение.: шаг 2
Салат волшебное мгновение.: шаг 3
Салат волшебное мгновение.: шаг 4
Салат волшебное мгновение.: шаг 5
Салат волшебное мгновение.: шаг 6
Салат волшебное мгновение.: шаг 7
Салат волшебное мгновение.: шаг 8

Дополнительная информация

Вообще-то после четвертого пункта можно остановиться. Такие рулеты делаю много лет. Сказать, что это вкусно все равно, что ничего не сказать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

айгюшка
29.11.2010 16:00
Ответить
очень вкусный рецепт! как раз искала что нибудь с беконом! спасибо!
bu inna
29.11.2010 16:18
Ответить
Вкусно и красиво, молодец, мне очень нравится 5+*THUMBS UP*@}--}--
тётя маша
29.11.2010 16:24
Ответить
Закуской это можно назвать. Два помидора и листик для украшения - это ещё не салат. Сами рулетики хорошие.
ле-мур
29.11.2010 16:28
Ответить
в салат обычно мелко режут, а тут нарублено. Кроме п. 6 ничего не понравилось:(
MissJoker
29.11.2010 16:37
Ответить
а мне понравилось: очень празднично, и точно вкусно)))
lil-8888
29.11.2010 16:38
Ответить
Смотрела мастер-класс шеф-повара французского ресторана. Делал салат Оливье. В состав входили мясные рулеты, нарезанные кружочками.
naumovec
29.11.2010 16:39
Ответить
И мне понравилось!
serena
29.11.2010 16:40
Ответить
ураа! удалось исправить на 5. ну что за народ, сами не на что не способны, только колы хорошо ставить умеют. Рецепт отличный, подача класс *THUMBS UP*
tanya_saharova
29.11.2010 16:44
Ответить
Замечательный рецепт! Очень красиво и вкусно!!! *THUMBS UP*
ЯВенера
29.11.2010 16:45
Ответить
Лиличка, вкусная закуска, красивая и интересная подача!!!:) Удачи тебе!!!:) 555!!!
Lgrant (Лена)
29.11.2010 16:47
Ответить
Рецепт хороший, но это скорее не салат, а именно рулеты, которые несомненно вкусные.
Svettt
29.11.2010 17:11
Ответить
Да какая разница салат или порционная закуска, ведь вкусно же и празднично-нарядно! Тоже часто использую рулетики в салатах. БРАВО!*BRAVO*
lil-8888
29.11.2010 17:21
Ответить
Девочки, спасибо всем за приятные слова!@}--}--
mama tasi
29.11.2010 17:28
Ответить
Лиличка, буду голосовать за твой "бокал"! Очень вкусное содержание :) 555
lil-8888
29.11.2010 17:30
Ответить
Наташенька, спасибо, мне очень приятно@}--}--
lillit1
29.11.2010 17:33
Ответить
очень вкусные рулетики! красивая подача!:)
светлана65
29.11.2010 17:53
Ответить
Вкусно и очень красиво! *THUMBS UP*@}--}--
knyzeva
29.11.2010 18:24
Ответить
Отличный рецепт. Аппетитный и красивый салатик.@}--}--
Татьяна
29.11.2010 18:30
Ответить
Красивая подача! Главно коктель - салат подать красиво,а едят всё-равно с тарелки!:p
эмчик
29.11.2010 18:40
Ответить
Сказочноая красота! Так и просится на новогодний стол! Ну Очень красиво! Не обрашайте внимания на склочников! Есть тут несколько - ни вкуса, ни фантазии. Стушат рис с овощами и воображают, что они и вправду кулинары. Просто добавте их в чёрный список, чтобы в дальнейшем не пили кровь.
ninaymka
29.11.2010 19:06
Ответить
Надо попробовать!!! Готовлю просто кусочки куриной грудки в беконе под сыром,а теперь ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую ваш вариант! Спасибо за рецепт! 5!!!
lil-8888
29.11.2010 19:18
Ответить
Девочки, огромное спасибо всем Вам за внимание и приятные коментарии @}--}--
ирусик-88
29.11.2010 19:32
Ответить
Во народ даёт,салаты бывают и крупной нарезки,мне так такая нарезка больше по вкусу.Очень понравилось и оформление и состав!55555++++*BRAVO*
lianaaa
29.11.2010 19:39
Ответить
Лил очень вкусную салат- закуску приготовила*BRAVO*
fff11
29.11.2010 20:06
Ответить
замечательно!*THUMBS UP*
l@r@4ka
29.11.2010 20:10
Ответить
очень понравилась ваша закуска, рулетики вкусно и красиво, только 555
lorxen1
29.11.2010 20:28
Ответить
очень оригинальная закуска, и очень красиво смотрится*BRAVO*5+++
ambrinna
29.11.2010 20:37
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
пукамун
29.11.2010 21:38
Ответить
Лилечка, отменный салатик! Подача отличная!555!
чили
29.11.2010 22:14
Ответить
Ну, во-первых, в условиях конкурса четкого слова "Салат" нет, а есть холодная закуска. Так что придраться тут не к чему! ;) Мне кажется, что очень вкусное блюдо, именно для праздничного стола. Вот может только не очень удобно из бокалов рулетики доставать, но это мелочи! :) 5!
lenochek 0107
29.11.2010 22:14
Ответить
Лиля, замечательная закуска - салат!*BRAVO*
ле-мур
29.11.2010 22:15
Ответить
Эмчик, у Вас есть вкус на НЕЛИКВИД .Вспомним "нечто фруктовое в духовке Источник рецепта: утилизация неликвида" *ROFL*
hole
29.11.2010 23:46
Ответить
празднично,по-новогоднему!
antea
29.11.2010 23:55
Ответить
Интересный рецепт.5!
strelec148
30.11.2010 00:21
Ответить
и рулетики....и салат...и подача! блестяще, Лиль! Рецепт достойный победы в конкурсе! 5
andreytsibulski
30.11.2010 01:25
Ответить
Класс,555+++!!!*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*
laralaram
30.11.2010 02:33
Ответить
Интересная закуска... салат не салат, но как закуска очень даже!
кыш
30.11.2010 03:55
Ответить
Изысканная закусочка, очень красиво! 5!:)
chef
30.11.2010 05:30
Ответить
Душевный состав и очень красивые снимки! @}--}--
Ответить
Очень понравился состав!5555!!!!*THUMBS UP*
lil-8888
30.11.2010 12:33
Ответить
Спасибо!@}--}--
Inna_2107
30.11.2010 12:47
Ответить
555!!!Оригинально и вкусно! Красиво подано!
elitna
30.11.2010 16:09
Ответить
*THUMBS UP*Молодец! ...очень красивая подача! Состав - *OK*@}--}--
Aaaaa
30.11.2010 19:30
Ответить
Красота!@}--}--
mellorn
02.12.2010 00:39
Ответить
Вкусно и красиво! 555
fanny
02.12.2010 03:07
Ответить
Очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru