Ингредиенты

  • ингредиенты
  • для теста:
  • вода - 200 мл.
  • сливочное масло - 80 г
  • мука - 120 г
  • яйца - 4 шт
  • соль - 1 щепотка
  • для заварного крема
  • мука - 50 г
  • молоко - 500 мл.
  • желтки - 6 шт
  • сахар - 150 г
  • ванилин - 1 пакетик
  • для гарнира:
  • вишня в собственном соку
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю налить воду ( можно также 100мл воды и 100мл молока), положить масло, сахар и щепотку соли. Все довести до кипения и снять с огня.

Постепенно добавить просеянную муку, интенсивно мешая венчиком.

Поставить кастрюлю на слабый огонь.

Растирать деревянной ложкой до тех пор, пока тесто не станет мягким и блестящим.

Когда на дне кастрюли образуется белый слой, удалить с огня.

Выложить тесто в миску и охладить.

В охлажденное тесто добавлять по одному яйцу (яйца должны быть комнатной температуры), после каждого тщательно размешивать до однородной консистенции.

На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка отсадить тесто кольцами на большом расстоянии друг от друга.

Противень поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут. После окончания выпечки выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать выпеченным изделиям остыть в течение 15 минут.

Охлажденные кольца разрезать по горизонтали, наполнить нижнюю часть заварным кремом и накрыть верхней частью.

В центре каждого кольца положить крем и вишенку, посыпать сахарной пудрой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
24.11.2010 22:56
Ответить
очень вкусные эти Ваши "кольца",тёзка...5!:)*THUMBS UP*
таники
24.11.2010 23:08
Ответить
А вот на сайте со ссылки Вы пошаговые приводите... Или не вы?
rus77
24.11.2010 23:23
Ответить
Классные заварные колечки!!! 5555
naumovec
24.11.2010 23:25
Ответить
Красивые какие!
лёсик
24.11.2010 23:55
Ответить
какие аппетитные колечки,конечно5!
Galina
24.11.2010 23:58
Ответить
555:*@}--}--
nira60
25.11.2010 00:55
Ответить
Рецепт хороший, но уточните, это ваш рецепт размещен в ссылке или вы скопировали и перенесли на кулинар, понравившийся вам рецепт?
avise
25.11.2010 01:09
Ответить
отличная идея для заварных! 5 *THUMBS UP*
laralaram
25.11.2010 02:05
Ответить
Прелесть!!!
knyzeva
25.11.2010 02:37
Ответить
Очень аппетитные колечка и смотрятся эффектно.@}--}--
pinkflamingo1962
26.11.2010 02:21
Ответить
Вкусные колечки! Девочки,я была на том сайте с которого скопирован этот рецепт-это действительно её рецепт.555
strelec148
26.11.2010 14:42
Ответить
класссные колечки....очень красивые!!! 5
happy_tanya
28.11.2010 23:47
Ответить
А приготовление крема можно описать?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели