Заварные кольца с кремом "махеев", россия

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления.

2. В кастрюлю влейте молоко, воду, добавьте соль и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

3. Сделайте огонь минимальным и добавьте в кастрюлю просеянную муку.

4. И быстро перемешивая, замесите однородное тесто. Оставляйте на огне еще пару минут, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли. После этого снимите с огня и остудите до чуть теплого состояния.

5. Добавляйте в тесто по одному яйцу, каждый раз, хорошенько перемешивая до однородного теста.

6. Противень застелем бумагой для выпечки и при помощи кондитерского шприца отсадим кольца.

7. Ставим противень в горячую духовку при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Кольца должны стать золотистого цвета. При выпекании колец НЕЛЬЗЯ открывать духовку первые 15 минут. Тесто опадет и станет похожим на лепешки. Вынимаем из духовки и полностью остужаем.

8. Сливки наливаем в миску и взбиваем на средней скорости до плотных пиков. Добавляем клубничный джем "Махеев".

9. Снова все взбиваем до однородной пышной массы.

10. Разрезаем кольца на две части и заполняем нижнюю кремом по всему кругу. Клубнику вымоем, обсушим, порежем на дольки и разложим на крем.

11. Положим на ягоды еще немного крема и кладем сверху вторую половину, немного прижав.

12. Растопите шоколад на паровой бане и нанесите наверх колец. Украсьте кусочками ягод.

13. Дожидаемся пока шоколад застынет в холодильнике, достаем и подаем.

14. Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Заварные кольца я помню с детства, и любила их больше всего. Поэтому сейчас я частенько делаю их дома своим домашним. Сейчас это намного проще и быстрее чем раньше. А уж когда пошла клубника, нужно обязательно сделать такие вкусные кольца с кремом, клубничным джемом "Махеев", шоколадом и свежими ягодами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт