Ингредиенты

  • тесто:
  • мука пшеничная-90 гр.
  • вода-120 мл.
  • сливочное масло-50 гр.
  • яйцо куриное-2 шт.
  • соль-1/4 ч.л.
  • крем:
  • сливки 35%-250 мл.
  • сыр"маскарпоне"-150 гр.
  • сахарная пудра-3 ст.л.
  • для посыпки-сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления

В пошаговых.

Пошаговые фото рецепта

Заварные кольца к чаю: фото шаг 1
1. В кастрюлю налить воду,поставить на газ,добавить масло и соль,дать раствориться маслу и покипеть пару минут.Затем всыпать муку и размешивая лопаткой подержать на среднем огне 2-3минуты.Далее тесто поместить в миску и остудить примерно до 50-40градусов
Заварные кольца к чаю: фото шаг 2
2. Далее вмешать в тесто яйца,я когда то давно первый раз делала и подумала,что это просто невозможно сделать,вот так всё получается,кажется,что ничего не выйдет.
Заварные кольца к чаю: фото шаг 3
3. Но потом постепенно тесто вымешивается и получается вот так.
Заварные кольца к чаю: фото шаг 4
4. Кондитерский мешок с зубчатой насадкой,удобнее одеть на стакан,кружку и выкладывать в него тесто.
Заварные кольца к чаю: фото шаг 5
5. Духовку разогреть до 180градусов,противень выстелить пекарской бумагой,и с помощью мешка отсадить круги.Выпекать сначала 10минут при 180,потом 15минут при 160градусах,может у кого и по другому,моя духовка живёт своей жизнью)))
Заварные кольца к чаю: фото шаг 6
6. Духовку выключаю и даю остыть колечкам в духовке,толь потом вынимаю их.
Заварные кольца к чаю: фото шаг 7
7. Теперь крем,сливки взбить с пудрой,затем добавить маскарпоне и взбить до устойчивых пиков.
Заварные кольца к чаю: фото шаг 8
8. Далее колечки разрезать острым ножом как бы снять верх,на нижнюю часть с помощью шприца или мешка с зубчатой насадкой нанести крем.Простите я так увлеклась,что забыла этот процесс сфоткать.И затем вернуть на место верх.
Заварные кольца к чаю: фото шаг 9
9. Обсыпать сахарной пудрой.
Заварные кольца к чаю: фото шаг 10
10. Подавать к чаю!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фефачка
21.03.2013 20:03
Ответить
Отличные колечки!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
21.03.2013 20:05
Ответить
Спасибо,:)
Кри
21.03.2013 20:08
Ответить
Я такая лентяйка, мне это заварное тесто делать так лень. Колечки аппетитные! И крем с маскарпоне-это вообщем моя мечта....:[
Лена72
21.03.2013 20:09
Ответить
Кристинка ,не ленись:p*KISSED*
Persona
21.03.2013 20:22
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* мне и чая и колечек
Лена72
21.03.2013 20:23
Ответить
Забирай,вон те в синей тарелочке,*KISSED*
Persona
21.03.2013 20:28
Ответить
m/ пожалуй я еще и красную тарелочку прихвачу
Лена72
21.03.2013 20:30
Ответить
Тарелки,вон у Марины прихвати,мои мне оставь,у меня их мало,*ROFL*
Persona
21.03.2013 20:50
Ответить
Точно *ROFL* парочку тарелочек у нее прихвачу, она и не заметит*ROFL*
Лена72
21.03.2013 20:55
Ответить
вот вот*ROFL**ROFL**ROFL*
kakosha(Лена)
21.03.2013 20:26
Ответить
Ленуська, я бы тоже от чая с твоими пирожными не отказалась. Блин, почему маскарпоне такой дорогой? Я правда нашла рецептик домашнего. Нужно будет приготовить;)
Лена72
21.03.2013 20:28
Ответить
Да,Леночек,дорогой,но у меня всегда в холодильнике есть уж очень я его люблю,со сливками,и пусть весь мир подождёт,:[
Persona
21.03.2013 20:30
Ответить
Я как то творожный крем покупала, такой нежный,сладкий , на вкус маскарпоне похож - стоит банка не дороже 50р
Лена72
21.03.2013 20:32
Ответить
Можно и с творожным,тоже хорошо будетO<img src=" />
Galina
21.03.2013 20:41
Ответить
CHUDESNIE EKLERYI!!!!*KISSED**BRAVO*
Лена72
21.03.2013 20:42
Ответить
Спасибо,@}--}--
andreytsibulski
21.03.2013 21:03
Ответить
Отлично к чаю,или с кофе!!! *THUMBS UP*@}--}--
cheerup
21.03.2013 21:06
Ответить
и я, пожалуй, угощусь! @}--}--
Лена72
21.03.2013 21:12
Ответить
Ирочка,пожалуйста,любую тарелочку бери,:[
nname
21.03.2013 22:05
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
Лена72
21.03.2013 22:08
Ответить
Спасибо,Кариночка,*KISSED*
Лена72
21.03.2013 22:12
Ответить
Угощайтесь,выбирайте любую тарелочку,:[
неля0503
21.03.2013 22:29
Ответить
ЛЮ, очень!!!!))))
Лена72
21.03.2013 22:34
Ответить
И я,O<img src=" />
krakazuka
21.03.2013 22:54
Ответить
Отличные колечки! Очень люблю, а с таким кремом вообще песня!*THUMBS UP*
Лена72
22.03.2013 12:39
Ответить
Спасибо,O<img src=" />
mama tasi
21.03.2013 23:44
Ответить
Заварные пирожные - одни из самых любимых! Отдельное спасибо за идею со стаканом и кулинарным мешком :) @}--}--
Лена72
22.03.2013 12:40
Ответить
Наташа,не за что,O<img src=" />
larochka
22.03.2013 01:17
Ответить
Леночка, вкусные колечки@}--}--
Ирина 211978
22.03.2013 09:34
Ответить
Ленчик, и мне пару колечек! Очень вкусные! *BRAVO*
Лена72
22.03.2013 12:40
Ответить
Ларочка,Ира,спасибо,угощайтесь*KISSED*
ella_b
22.03.2013 09:45
Ответить
Прелесть какая!*BRAVO*
ogiway
22.03.2013 10:18
Ответить
;) ммммррррррррррррррррр.....какие лялечки!!!! Очень люблю заварнушки!!!;):*
chudo
22.03.2013 11:16
Ответить
заварнухи очень люблю, к чаю то, что нужно. ложечка симпатиШная*THUMBS UP*
Лена72
22.03.2013 12:41
Ответить
Ложечку с чашкой мне Сонечка прислала(принцесса специй)*YAHOO*
Svettt
22.03.2013 13:17
Ответить
Самые наилюбимейшие пирожные, это заварные!
Ответить
Ой,Ленусь,как нравится!!! Утащила б несколько..(чащечка знакомая;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
22.03.2013 14:26
Ответить
Сонь,ну ещё бы ты её не узнала,она моя любимая,никому не разрешаю пить из неё,:)
nira60
22.03.2013 17:28
Ответить
Хороши, аккуратные и аппетитные. Крем замечательный. Я очень люблю заварные пирожные. Лена, попробуй глазурью сахарной покрывать, будут еще аппетитнее. Сах.пудра и сок лимона, не сложно, но вкусно.
sweta1
22.03.2013 17:45
Ответить
вот ты только не скажи,что я опоздала и ничего уже не осталось.....люблю такие штучки!.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
22.03.2013 17:59
Ответить
Леночка, ну очень вкусно, беспроигрышный вариант к чаю, кофе, да просто так!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
22.03.2013 18:30
Ответить
Девочки,спасибо,*KISSED*
mellorn
22.03.2013 18:56
Ответить
Очень вкусные и аппетитные!!!
Лена72
14.04.2013 21:11
Ответить
O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />
dik723
22.03.2013 19:43
Ответить
Обожаю заварные пирожные!*YAHOO*
Лена72
15.06.2013 10:19
Ответить
O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />
lil-8888
22.03.2013 23:34
Ответить
Вкусные пирожные!@}--}--
Лена72
24.03.2013 10:29
Ответить
Спасибо,O<img src=" />
krolya
27.03.2013 17:19
Ответить
мне, пожалуйста, и так, и с чаем тоже парочку:[
lira_s
01.04.2013 12:19
Ответить
Ну вот, все расхватали :'(:'( очень аппетитненько *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
01.04.2013 12:35
Ответить
Спасибо,Ирусик*KISSED*
jeny
03.04.2013 13:26
Ответить
прекрасные колечки!! вкуууусненькие!
Лена72
13.04.2013 20:59
Ответить
Спасибочки всем кто голосоввал за мой рецепт в конкурсе,я очень рада,что заняла второе место,*YAHOO* Спасиибо администрации сайта за их выбор!O<img src=" />
Lisena
03.07.2013 23:35
Ответить
Вот это прелесть! Когда вижу такую красоту, даже не верится!!! Нужно обязательно попробовать самой сделать, я кольца очень люблю )
Лена72
04.07.2013 10:49
Ответить
Сделай,вкусно же,;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели