Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заварное кольцо

Приготовьте заварное кольцо с начинки из густого вишневого джема! Используйте муку, воду, сливочное масло, яйца и крем из сливок с сахаром. Вкусно!

Продукты

мука 1,5 ст.
вода 1,5 ст.
сливочное масло 150 г.
яйцо - 6 шт.
крем:
сливки 2 ст.
сахар-песок 1 ст.
начинка:
густой джем с вишнями.

Пошаговый способ приготовления

Вскипятить воду с маслом.

Когда закипит,убавить огонь,всыпать муку,быстро помешивая, чтобы не было комков.Тесто остудить.

Вбить поочередно яйца,после каждого тщательно вымешивая,(использовала миксер с насадками для замеса теста).

Противень застелить пекарской бумагой и с помощью кондитерского мешка сформировать кольца.

Выпекать при температуре 200° до зарумянивания.Остудить.

Холодные сливки взбить с сахаром и загустителем.

Тонким ножом срезать верхушку кольца.

Нижнюю часть заполнить кремом.

На крем ложечкой распределить вишневый джем.

Поверх джема еще слой крема.Накрыть крышечкой.

Приятного чаепития!.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

99 человек оценили

В избранное

86 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11576

Понравилось: 99

Автор: suworowa

Создан: 19 января 2009, 04:11

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Рецепт этого теста был напечатан в газете "Дружные ребята" лет так... назад, еще в советские времена и хранится в моей копилке уже много-много лет. На днях зашла в булочную купила такое колечко, да и подумала: неужели сама не смогу испечь? Получилось очень вкусно. Итак: масло можно заменить маргарином,но с маслом вкуснее. Можно использовать баллончиковые сливки, будет намного меньше работы,но не все их любят. Варенье можно взять любое любимое,лишь бы было густое. Сливки можно заменить на домашнюю деревенскую сметану, чего к большому сожалению мы здесь не имеем (в Германии)

А как "всыпать" муку в кипяток, чтобы не образовались комки? Может лучше влить ее (в разбавленном виде? У меня без комков не выйдет даже и в разбавленном, но так есть надежда!

for_ever

03 марта 2009, 03:18

Очень красиво и вкусно! 55555555555555

pacea

04 марта 2009, 15:32

Красиво!555!

nataliahandschuh

31 марта 2009, 16:28

Очень красиво и нежно!!!

ivanochka

12 мая 2010, 00:06

Vkysno ochen6-ochen6!!!