Перемечи из печки национальное татарское блюдо
Попробуйте перемечи — национальное татарское блюдо из тонкого теста с говядиной или бараниной, луком и чесноком. Восхитительный вкус и аромат!
Пошаговый способ приготовления
В теплом молоке развести дрожжи, добавить соль, сахар, яйца. Перемешивая постепенно вводить муку. Готовое тесто поставить в теплое место. Осадить 2 раза. Пока тесто подходит сделаем фарш. мясо прокрутить с луком и чесноком. посолить, поперчить по вкусу. добавить яйцо. Фарш должен быть немного жидковатым. Тесто разделить на небольшие шарики каждый шарик раскатать, положить по две ложки фарша, завернуть края в середине оставляя небольшую дырочку. оставить подходить. Пока перемечи подходят начинается самое интересное. (У нас дома есть русская печка и перемечи делаем в ней. Но если делать в духовке получается не хуже)Итак печку растопить, поставить греться сковородку с маслом (Вместо мала можно положить кусок жира). как только масло раскалиться ложим наши перемечи дырочкой вверх, и ставим поближе к огню. как только верх зарумяниться, переворачиваем ждем пока зарумяниться низ и все перемечи готовы. Приятного аппетита
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 240 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19704
Понравилось: 40
Автор: симпатичный мышонок
Создан: 21 ноября 2010, 00:12
Дополнительная информация
Комментарии
21 ноября 2010, 00:21
21 ноября 2010, 00:29
21 ноября 2010, 00:55
21 ноября 2010, 01:02
21 ноября 2010, 01:19
21 ноября 2010, 01:47
21 ноября 2010, 01:53
21 ноября 2010, 02:09
21 ноября 2010, 02:16
21 ноября 2010, 02:29
21 ноября 2010, 02:37
21 ноября 2010, 02:54
21 ноября 2010, 02:58
21 ноября 2010, 03:18
21 ноября 2010, 03:35
Очень хочется угоститься...
21 ноября 2010, 12:52
21 ноября 2010, 18:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти